Salmone con salsa di panna al limone

Name: Salmone con salsa di panna al limone
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 (inverno) 1 scalogno, grattugiato o tritato; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente brodo di pollo, brodo di pesce, succo di vongole, vino bianco o acqua; 158 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli); 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) basilico strappato o tritato (da 10 a 12 foglie); 1 WES E Arti della lingua inglese Sale; 1 WES E Arti della lingua inglese Pepe nero appena macinato; 680 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) filetti di salmone; 1 WES E Arti della lingua inglese Prezzemolo per guarnire

Non si può mai avere troppe ricette corso principale, in modo da dare salmone con salsa di crema di limone una prova. Questa ricetta serve 4. Per $4.2 per porzione, questa ricetta copertine 27% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione contiene 413 calorie, 35g di proteine, e 29 g di grasso. 376 persone hanno trovato questa ricetta deliziosa e soddisfacente. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 20 minuti. È portato a voi da semplici ricette. Una miscela di filetti di salmone, brodo di pollo, panna e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. È una buona opzione se stai seguendo un glutine dieta. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 0%, che è migliorabile. Provare Cannelloni di salmone con salsa di panna al limone, Salmone affumicato e Farfalle in salsa di crema di limone, e Salmone in crosta di pistacchio con salsa di crema di limone per ricette simili.

Istruzione

Versare il succo di limone, il brodo e la panna in una piccola pentola e portare a fuoco lento. Abbassare immediatamente il fuoco al minimo, coprire la pentola e cuocere delicatamente per 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Scalogno, Grattugiato O Tritato

Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati

Ciliegie Rainier Fresche, Snocciolate E Tagliate A Metà

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Olio D'oliva, Più 2 Cucchiai Di Olio D'oliva (della Migliore Qualità), Per Condire

Aggiungere sale e pepe a piacere. L'ultimo minuto o due, scoprire la pentola e aumentare il calore ad alta per ridurre la salsa un po'.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Pomodori Secchi Da Un Barattolo

6 Petti Di Pollo (6 Once), Con L'osso Dell'ala, Con La Pelle

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Olio D'oliva, Più 2 Cucchiai Di Olio D'oliva (della Migliore Qualità), Per Condire

Preparare il salmone: Mentre la salsa è in cottura, sciacquare il salmone in acqua fredda e verificare la presenza di eventuali squame vaganti (se pelle). Utilizzare pinze ad ago per rimuovere eventuali ossa di pin. Asciugare il pesce con carta assorbente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maionese, Più Altro, Se Necessario

6 Petti Di Pollo (6 Once), Con L'osso Dell'ala, Con La Pelle

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Attrezzatura che userete

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Aggiungere l'olio in una padella abbastanza grande da contenere i filetti in uno strato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Riscaldare la padella in alto e lasciare che la padella si scaldi per 90 secondi.

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Puoi posare i filetti nella padella skin-side verso il basso o skin-side up. Se adagiate i filetti sul lato della pelle, questo aiuterà a croccare la pelle che è ottima da mangiare (provalo, se non l'hai fatto, ha il sapore del bacon al salmone!).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maionese, Più Altro, Se Necessario

1 Striscia Di Pancetta, Tagliata A Piccoli Lardelli

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Se si posano i filetti verso il basso per primi, i filetti saranno più facili da girare senza cadere a pezzi, perché la pelle cruda aiuta a tenere insieme il filetto. A te la scelta.

Disporre i filetti nella padella calda e abbassare il fuoco a medio.

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Lasciate che i filetti sfrigolino costantemente per 3-5 minuti, a seconda di quanto sia spesso il pesce. Un filetto da 1 pollice di spessore richiederà circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Con una spatola metallica, capovolgere delicatamente i filetti. Cuocere per altri 1-5 minuti, a seconda di quanto ben fatto ti piace il tuo pesce.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Attrezzatura che userete

1 Litro (circa 4 Tazze) Di Panna

Ci piace il nostro salmone un po ' raro al centro, quindi cuciniamo il secondo lato di un filetto da 1 pollice circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Versare la salsa di panna al limone sul salmone:

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Panna

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Bucce Di Limone

Disporre i filetti di salmone sui piatti e versare sopra la salsa di crema di limone e cospargere con prezzemolo tritato per servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Filetti Di Salmone

Salsa Di Panna

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

Bucce Di Limone

Se hai croccante la pelle, servire i filetti pelle-side up in modo che rimangano croccanti. Altrimenti servire i filetti pelle-lato verso il basso.

Attrezzatura

2 Cucchiai Di Olio D'oliva, Più 2 Cucchiai Di Olio D'oliva (della Migliore Qualità), Per Condire

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

1 Litro (circa 4 Tazze) Di Panna

Ingrediente

Serving:

3(inverno)

1 scalogno, grattugiato o tritato 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

brodo di pollo, brodo di pesce, succo di vongole, vino bianco o acqua 1586 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli)1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

basilico strappato o tritato (da 10 a 12 foglie)1WES E Arti della lingua inglese

Sale 1WES E Arti della lingua inglese

Pepe nero appena macinato 680Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

filetti di salmone 1WES E Arti della lingua inglese

Prezzemolo per guarnire

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Sauvignon Bianco

Il salmone funziona molto bene con Chardonnay, Pinot Nero e Sauvignon Blanc. Per decidere su bianco o rosso, dovresti considerare il tuo condimento e le salse. Lo Chardonnay è un grande amico di piatti burrosi e cremosi, mentre il sauvignon blanc può integrare piatti a base di erbe o agrumi. Un rosso leggero e poco tannico come il pinot nero si abbina perfettamente al salmone alla griglia o alla griglia. Il GEN5 Chardonnay con un 4.3 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 9 dollari per bottiglia.