Salmone con salsa di fagioli neri

Name: Salmone con salsa di fagioli neri
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 158 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo di pollo a basso contenuto di sodio in scatola o brodo di pollo; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere piselli surgelati; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice fagioli neri fermentati, sciacquati, scolati e tritati; 1 Oreo ripieni doppi spicchio daglio, tritato (circa; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice vino di riso o sherry secco; 680 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. pezzi senza pelle filetto di salmone tagliato al centro; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile scalogno, parti bianche e verdi, a fette sottili (circa; 1 Oreo ripieni doppi succo di limone, facoltativo; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 1 1/2 cucchiaini di spezie miste

Non si può mai avere troppe ricette corso principale, in modo da dare Salmone con salsa di fagioli neri una prova. Questa ricetta senza glutine, senza latticini e pescatarian serve 4 e costa $4.14 per porzione. Una porzione contiene 347 calorie, 36g di proteine, e 18g di grasso. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Vai al negozio e prendi fagioli fermentati, vino di riso, scalogno e poche altre cose per farlo oggi. Per utilizzare l'olio vegetale è possibile seguire questo corso principale con il Torta al caffè ai mirtilli # SundaySupper come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 83%. Questo punteggio è grande. Ricette simili includono Salmone con salsa di fagioli neri, Salmone con asparagi in salsa di fagioli neri, e Salmone al vapore con salsa di fagioli neri salati.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 400 ° F. Ungere leggermente una teglia poco profonda.

Attrezzatura che userete

Padella Di Torrefazione

Forno

Unire 1/2 tazza di acqua bollente e i fagioli tritati in una piccola ciotola; mettere da parte per 10 minuti, quindi scolare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fagiolo

Acqua

Attrezzatura che userete

Ciotola

Nel frattempo, disporre il salmone nella teglia, con la pelle rivolta verso il basso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salmone

Attrezzatura che userete

Padella Di Torrefazione

Versare 2 cucchiai di olio sul salmone e cuocere per 10-12 minuti o fino a cottura a cottura desiderata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salmone

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Forno

Nel frattempo, scaldare 2 cucchiaini di olio in una piccola casseruola a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Aggiungere i fagioli neri ammollati e scolati, lo zenzero e l'aglio; cuocere per 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fagioli Neri

Aglio

Zenzero

Sbattere insieme il brodo, 1/3 tazza di acqua, il vino, amido di mais, e lo zucchero in una ciotola e aggiungere al composto di fagioli neri. Portare a ebollizione la salsa, mescolando continuamente e cuocere a fuoco lento per 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Amido Di Mais

Brodo

Salsa

Zucchero

Acqua

Vino

Attrezzatura che userete

Sbattere

Ciotola

Servire ogni porzione di salmone condita con un po ' di salsa e cosparsa con alcuni scalogno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolle Verdi

Salmone

Salsa

Gusto

Libro, utilizzando il database di nutrizione USDA

Da Da Sara's Secrets for Weeknight Meals di Sara Moulton Copyright (c) 2005, di Sara Moulton. Pubblicato da Broadway Books.Laureata al Culinary Institute of America, Sara Moulton ospita attualmente la nuovissima serie televisiva Food Network Sara's Secret e Cooking Live with Sara Moulton. Lei serve anche come executive chef per Gourmet e food editor per Good Morning America, che appare nello show di frequente. Vive a New York City con il marito e due figli.

Attrezzatura

Padella Di Torrefazione

Ingrediente

Serving:

1581 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

brodo di pollo a basso contenuto di sodio in scatola o brodo di pollo 12 cucchiaini di aglio in polvere

piselli surgelati 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

fagioli neri fermentati, sciacquati, scolati e tritati 1Oreo ripieni doppi

spicchio d'aglio, tritato (circa 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

vino di riso o sherry secco 6801 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

pezzi senza pelle filetto di salmone tagliato al centro 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

scalogno, parti bianche e verdi, a fette sottili (circa 1Oreo ripieni doppi

succo di limone, facoltativo 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

1 1/2 cucchiaini di spezie miste

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Sauvignon Bianco

Il salmone può essere abbinato a Chardonnay, Pinot Nero e Sauvignon Blanc. Per decidere su bianco o rosso, dovresti considerare il tuo condimento e le salse. Lo Chardonnay è un grande amico di piatti burrosi e cremosi, mentre il sauvignon blanc può integrare piatti a base di erbe o agrumi. Un rosso leggero e poco tannico come il pinot nero si abbina perfettamente al salmone alla griglia o alla griglia. Potresti provare il Lapis Luna Chardonnay. Ai revisori piace molto con un 4.7 su 5 stelle e un prezzo di circa 13 dollari a bottiglia.