Salmone alla griglia con RagoÃ " t di Lenticchie e ortaggi a radice

Salmone alla griglia con un RagoÃ " t di lenticchie e ortaggi a radice potrebbe essere solo il corso principale che state cercando. Questa ricetta rende 4 porzioni con 714 calorie, 57g di proteine, e 35g di grasso ogni. Per $5.14 per porzione, questa ricetta copertine 53% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Vai al negozio e prendi sale e pepe kosher, cipolla, burro e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. È una buona opzione se stai seguendo un glutine dieta. 1 persona ha trovato questa ricetta per essere saporito e soddisfacente. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 86%. Questo punteggio è incredibile. Provare Salmone alla griglia con Lenticchie Mediterranee, Salmone alla griglia al limone con lenticchie, e Costolette di agnello alla griglia con ortaggi a radice brasati e Colcannon-Cavolo cremoso e patate per ricette simili.

Istruzione

Scaldare l'olio d'oliva in una padella capiente a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere la carota e le rape, aggiustare di sale e cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando sono teneri, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rapa

Grasso Di Maiale

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Trasferire in una piccola ciotola e riportare la padella a fuoco medio. Sciogliere il burro, aggiungere la pancetta e cuocere fino a quando quasi croccante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative

1-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar KRAFT® Grattugiato Triplo Con Un Tocco Di PHILADELPHIA®, Diviso

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Trasferire su carta assorbente con un mestolo forato e mettere da parte.

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Versare fuori tutti tranne 2 Tbs. del grasso.

Aggiungere lo scalogno e l'aglio nella padella e cuocere per 1 minuto senza doratura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Da Montare Aggiuntiva

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere le lenticchie riservate, le verdure saltate, la pancetta e il brodo di lenticchie riservato; fate sobbollire fino a quando il brodo è stato completamente assorbito dalle lenticchie, 3 o 5 minuti. Condire con sale e pepe e tenere in caldo. Cuocere il salmone: Posizionare un rack forno circa 6 pollici dal broiler e un secondo rack al centro del forno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

Lenticchia

Maionese, Più Altro, Se Necessario

1-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar KRAFT® Grattugiato Triplo Con Un Tocco Di PHILADELPHIA®, Diviso

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Riscaldare il broiler in alto. Foderare una teglia bordata con un foglio e spennellare leggermente il foglio con un po ' di burro fuso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati

Per Le Spezie (i Poblano Variano Nel Loro Piccante

Gamberi Saltati

Disporre i filetti di salmone, con la pelle rivolta verso il basso, sul foglio; spennellare generosamente le parti superiori e i lati con il burro rimasto e condire con sale e pepe. Cuocere il salmone sul rack superiore fino a quando la parte superiore è ben rosolata, circa 8 minuti. Dovrebbe sentirsi abbastanza ferma quando viene premuto con un polpastrello ed essere leggermente traslucido nel mezzo se sfaldato. Continuerà a cucinare un po 'da solo una volta fuori dal forno, ma se è ancora un po' raro, spegnere il broiler, accendere immediatamente il forno su 204°, spostare la teglia sul rack centrale e chiudere la porta del forno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Maionese, Più Altro, Se Necessario

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Gamberi Saltati

Cuocere il salmone fino a quando appena fatto, 1 a 2 minuti. Tumulare le lenticchie e le verdure su piatti caldi e mettere un filetto in cima.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

Lenticchia

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Guarnire con il prezzemolo e servire subito. Suggerimenti da bere Prova un Pinot Nero che è leggero a medio sui tannini e lungo sulla frutta, come Pepperwood Grove dalla California o Coldstream Hills dall'Australia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pinot Nero

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

Spruzzata Di Vermut

1 Cucchiaio Di Burro Non Salato, Sciolto, Più 2 Cucchiai Non Sciolti

Caloria

870, Grasso

56, calorie grasse

500, Grassi saturi

18, Proteine

56, Grassi monoinsaturi

23, Carboidrati

1260, Colesterolo

170, Fibra

17,

Foto: Scott Phillips

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36, Grassi polinsaturi

10, Sodio

Attrezzatura

Gamberi Saltati, Sgusciati

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Per Le Spezie (i Poblano Variano Nel Loro Piccante

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Gamberi Saltati

Ingrediente

Serving:

1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

pancetta finemente tagliata a dadini (2 fette spesse)1

bouquet garni (3 rametti di prezzemolo fresco, 2 rametti di timo fresco e 1 foglia di alloro)1771 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

brodo di lenticchie riservato 1cucchiaio. aceto di vino rosso

carota, sbucciata e tagliata a dadi da 1/4 di pollice 1piccolo

carota, sbucciata e dimezzata 1lasciare

Prezzemolo piatto fresco tritato per guarnire 4chiodi di garofano medi

tsp. aglio tritato finemente (circa 4gamberetti e venati

Sale kosher e pepe nero appena macinato 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

piccole lenticchie francesi verdi essiccate (chiamate anche lenticchie du Puy)2TBS

3 cucchiai di parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo)1piccolo

cipolla, sbucciata e bloccata con un chiodo di garofano 6801 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

filetti di salmone senza pelle, tagliati al centro (circa ciascuno)1TB

scalogno tritato finemente 1701 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

mozzicone di spalla di maiale affumicato, garretto di maiale affumicato, pancetta affumicata doppia o salsiccia di tacchino affumicata, tagliata a cubetti grandi 2piccolo

rape (circa 7 oz. totale), pelati e tagliati in dadi da 1/4 di pollice 1TB

burro non salato 3TBS

burro non salato, fuso

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Sauvignon Bianco

Chardonnay, Pinot Nero e Sauvignon Blanc sono le mie scelte top per il salmone. Per decidere su bianco o rosso, dovresti considerare il tuo condimento e le salse. Lo Chardonnay è un grande amico di piatti burrosi e cremosi, mentre il sauvignon blanc può integrare piatti a base di erbe o agrumi. Un rosso leggero e poco tannico come il pinot nero si abbina perfettamente al salmone alla griglia o alla griglia. Si potrebbe provare Frank Family Vineyards Lewis Vineyard Reserve Chardonnay. Ai revisori piace molto con una valutazione di 5 stelle su 5 e un prezzo di circa 62 dollari a bottiglia.