Salmone alla griglia con insalata di patate e crescione

Salmone alla griglia con insalata di patate e crescione
Salmone alla griglia con patate e crescione insalata è un senza glutine, senza latticini, e pescatarian ricetta con 6 porzioni. Questo corso principale ha 373 calorie, 13g di proteine, e 10g di grasso per porzione. Per $1.78 per porzione, questa ricetta copertine 23% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Il quarto di luglio. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. È portato a voi dalle mie ricette. Se hai saldamente zucchero di canna, trucioli di legno mesquite, aceto di riso stagionato e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 68%. Questo punteggio è buono. Ricette simili sono Salmone in crosta di patate con insalata di crescione Ricetta, Salmone Gingered con mais alla griglia e insalata di crescione, e Latkes di patate con crescione, salmone affumicato e insalata di avocado.

Istruzione

1
In una padella da 5 a 6 litri, portare a ebollizione circa 2 litri di acqua a fuoco vivo; aggiungere le patate. Coprire e cuocere a fuoco basso fino a quando le patate sono tenere quando trafitto, 15 a 20 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Patate Affettate E Sbucciate, CottePatate Affettate E Sbucciate, Cotte
Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 PollicePastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice
Attrezzatura che userete
1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla
2
Scolare e immergere in acqua fredda. Quando le patate sono fresche, scolare bene. Utilizzare o, se fare avanti, coprire e raffreddare fino a 1 giorno.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Patate Affettate E Sbucciate, CottePatate Affettate E Sbucciate, Cotte
Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 PollicePastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice
3
Immergere le cipolle circa 15 minuti in acqua fredda per coprire.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Tortillas Di Farina Fresca, Per ServireTortillas Di Farina Fresca, Per Servire
Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 PollicePastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice
4
Scolare e mescolare le cipolle con aceto di riso.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 1/2 Tazze Di Salsa Di Prugne1 1/2 Tazze Di Salsa Di Prugne
Tortillas Di Farina Fresca, Per ServireTortillas Di Farina Fresca, Per Servire
5
Tagliare le patate in quarti; aggiungere alle cipolle.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Patate Affettate E Sbucciate, CottePatate Affettate E Sbucciate, Cotte
Tortillas Di Farina Fresca, Per ServireTortillas Di Farina Fresca, Per Servire
6
Tagliare i rametti di crescione teneri dagli steli, quindi tritare finemente abbastanza gli steli grossolani per fare 1/2 tazza (scartare gli extra o risparmiare per altri usi).
Ingredienti di cui avrai bisogno
Non Da Un Giardino LocaleNon Da Un Giardino Locale
7
Mescolare i gambi tritati con insalata di patate. Rametti di crescione tumulo su un grande piatto ovale con insalata di patate a fianco; coprire e conservare al fresco.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Insalata Di PatateInsalata Di Patate
Non Da Un Giardino LocaleNon Da Un Giardino Locale
8
Risciacquare il salmone e asciugare.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Maionese, Più Altro, Se NecessarioMaionese, Più Altro, Se Necessario
9
Posto, lato della pelle verso il basso, su un pezzo di lamina pesante.
Attrezzatura che userete
2 Tazze Di Briciole Di Cracker Graham Honey Maid®2 Tazze Di Briciole Di Cracker Graham Honey Maid®
10
Tagliare la lamina per seguire i contorni del pesce, lasciando un bordo da 1 pollice. Crimpare i bordi del foglio per adattarsi contro il bordo del pesce.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Caramelle Al Polpo BrillanteCaramelle Al Polpo Brillante
Attrezzatura che userete
2 Tazze Di Briciole Di Cracker Graham Honey Maid®2 Tazze Di Briciole Di Cracker Graham Honey Maid®
11
Mescolare la salsa di soia con lo zucchero di canna e spennellare sul filetto di salmone.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Filetti Di SalmoneFiletti Di Salmone
6 Pere Bartlett O D'Anjou Medie6 Pere Bartlett O D'Anjou Medie
Arrosto Di Lombo Di Maiale Intero, RifilatoArrosto Di Lombo Di Maiale Intero, Rifilato
12
Su un barbecue a carbone. Tumulo e accendere 50 a 60 bricchette di carbone sul firegrate di un barbecue con coperchio. Quando i bricchetti sono macchiati di cenere grigia, circa 20 minuti, banca 1/2 dei carboni su ciascun lato del firegrate.
13
Scolare i trucioli di legno e cospargere ugualmente su cumuli di carboni.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Confezione Da 1 (3,4 Once) Di Budino Istantaneo Al Cioccolato JELL-OConfezione Da 1 (3,4 Once) Di Budino Istantaneo Al Cioccolato JELL-O
Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I PaniniAnelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini
14
Posto grill 4 a 6 pollici sopra carboni.
Attrezzatura che userete
Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)
15
Su un barbecue a gas. Girare il calore del gas ad alta.
16
Metti i trucioli di legno nella scatola da fumo in metallo del barbecue o in una piccola padella poco profonda e metti direttamente sul fuoco in un angolo. Chiudere il coperchio fino a quando il barbecue è caldo, circa 10 minuti. Regolare il gas per la cottura indiretta (nessun calore verso il basso centro).
Ingredienti di cui avrai bisogno
Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I PaniniAnelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini
Attrezzatura che userete
2 Tazze Di Briciole Di Cracker Graham Honey Maid®2 Tazze Di Briciole Di Cracker Graham Honey Maid®
1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla
17
Lay pesce sul centro della griglia, non sulla brace o fiamma. Coprire barbecue (prese d'aria aperte per carbone di legna) e cuocere fino a quando il pesce è appena opaco nella parte più spessa (tagliato a prova), 15 a 20 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Caramelle Al Polpo BrillanteCaramelle Al Polpo Brillante
Attrezzatura che userete
Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)
18
Trasferire il pesce su un piatto con insalata.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Caramelle Al Polpo BrillanteCaramelle Al Polpo Brillante
19
Aggiungere sale a piacere.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Più 2 Cucchiai Di Acqua GhiacciataPiù 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata
20
Servire caldo o fresco.

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Sauvignon Bianco

Il salmone funziona molto bene con Chardonnay, Pinot Nero e Sauvignon Blanc. Per decidere su bianco o rosso, dovresti considerare il tuo condimento e le salse. Lo Chardonnay è un grande amico di piatti burrosi e cremosi, mentre il sauvignon blanc può integrare piatti a base di erbe o agrumi. Un rosso leggero e poco tannico come il pinot nero si abbina perfettamente al salmone alla griglia o alla griglia. La Crema Russian River Chardonnay con un 4.1 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 28 dollari a bottiglia.
La Crema Fiume Russo Chardonnay
La Crema Fiume Russo Chardonnay
Al naso sono toni agrumati, con mela verde, ananas e aromi floreali accentuati da tracce di caramello e nocciola. Il frutto brillante e l'acidità croccante tipica della denominazione del fiume russo sono evidenti in bocca, con componenti limone-lime e note di pera concentrate, compensate da un persistente finale di mela e spezie.
DifficoltaDuro
Pronti45 m.
Serving6
Punteggio di salute26
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