Salmone alla griglia

Name: Salmone alla griglia
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Ball® o Kerr® Pint con coperchi e fasce; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente salsa barbecue preparata; 3 foglie di alloro, sbriciolate; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente vino bianco secco; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) bacche di ginepro, tritate; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Olio doliva, per la spazzolatura; 2 (inverno) grani di pepe rosa, schiacciati; 794 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) filetto di salmone tagliato al centro con la pelle; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) Pecorino Romano appena grattugiato, oppure a piacere

La ricetta BBQ Planked Salmon potrebbe soddisfare la tua voglia americana in circa 50 minuti. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine, senza latticini e pescatarian ha 536 calorie, 41g di proteine, e 28 g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 4 e costa $5.8 per porzione. Funziona bene come un corso principale costoso. Questa ricetta da Cibo e vino ha 1 fan. Vai al negozio e prendi il filetto di salmone tagliato al centro, le bacche di ginepro, il vino e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il vino bianco secco si potrebbe seguire questo corso principale con il Vino Bianco Frozen Yogurt come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 77%. Questo punteggio è abbastanza buono. Ricette simili includono Salmone con tavole di cedro, Salmone con tavole di cedro, e Salmone con tavole di cedro.

Istruzione

Immergere una tavola di cedro da 16 per 8 pollici in acqua per 1 ora. In una teglia grande e poco profonda, unire il vino con il succo di mela, il sale, le foglie di alloro, i grani di pepe e le bacche di ginepro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bacche Di Ginepro

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Tavola Di Cedro

Patate Color Ruggine, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

3 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Burro Fuso

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura che userete

2 Arance Medie, Affettate E Dimezzate

Aggiungere il salmone, girare a cappotto e conservare in frigorifero per 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Accendi una griglia. Quando i carboni di una griglia a carbone sono coperti da una cenere grigio chiaro, spingerli ai lati e posizionare una vaschetta monouso al centro. Se si utilizza una griglia a gas, spegnere il bruciatore centrale.

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Togliere il salmone dalla marinata, spazzolare via i condimenti e adagiare il lato della pelle di pesce sulla tavola di cedro imbevuta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tavola Di Cedro

Tri-tips, Tagliati

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Spennellare il salmone con olio d'oliva e posizionare la tavola al centro della griglia di cottura per la grigliatura indiretta. Coprire e grigliare il salmone fino a cottura ultimata, circa 30 minuti; spennellare il salmone con la salsa durante gli ultimi 10 minuti di grigliare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Servire il salmone direttamente dalla tavola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Attrezzatura

2 Arance Medie, Affettate E Dimezzate

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Ingrediente

Serving:

1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Ball® o Kerr® Pint con coperchi e fasce 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

salsa barbecue preparata 3

foglie di alloro, sbriciolate 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

vino bianco secco 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

bacche di ginepro, tritate 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Olio d'oliva, per la spazzolatura 2(inverno)

grani di pepe rosa, schiacciati 794Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

filetto di salmone tagliato al centro con la pelle 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

Pecorino Romano appena grattugiato, oppure a piacere

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Sauvignon Bianco

Il salmone funziona molto bene con Chardonnay, Pinot Nero e Sauvignon Blanc. Per decidere su bianco o rosso, dovresti considerare il tuo condimento e le salse. Lo Chardonnay è un grande amico di piatti burrosi e cremosi, mentre il sauvignon blanc può integrare piatti a base di erbe o agrumi. Un rosso leggero e poco tannico come il pinot nero si abbina perfettamente al salmone alla griglia o alla griglia. La Laguna Winery Russian River Chardonnay con un 4.5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 29 dollari a bottiglia.