Salmone affumicato e porro Scramble con Meyer Limone Crème Fraîche

Salmone affumicato e porro Scramble con Meyer Limone Crème Fraîche
Salmone affumicato e porro Scramble con Meyer Lemon Crème Fraîche potrebbe essere solo il pasto del mattino che stai cercando. Una porzione di questo piatto contiene circa 20 g di proteine, 31g di grasso, e un totale di 388 calorie. Per $3.02 per porzione, questa ricetta copertine 19% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 6. Vai al negozio e raccogli olio d'oliva, uova, panna da montare pesante e poche altre cose per farlo oggi. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, primordiale, pescatarian e chetogenico dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 44%. Questo punteggio è solido. Ricette simili sono Salmone affumicato Scramble con aneto, cipolla rossa e Crème Fraîche, Salmone affumicato su patatine con Crème Frâiche al limone, e Tondi di cetriolo con Crème Fraiche al limone e Salmone affumicato.

Istruzione

1
Sbattere insieme crème fraîche o panna acida, scorza di limone, e 1/2 cucchiaino di sale in una piccola ciotola. Conservare in frigorifero fino al momento dell'uso, fino a 4 giorni prima.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Panna AcidaPanna Acida
Scorza Di LimoneScorza Di Limone
SaleSale
Attrezzatura che userete
SbattereSbattere
CiotolaCiotola
2
Sbattere insieme le uova, panna da montare pesante, e 1 cucchiaino di sale in una grande ciotola. Conservare in frigorifero fino al momento dell'uso, fino a 2 ore prima.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Crema PesanteCrema Pesante
UovoUovo
SaleSale
Attrezzatura che userete
SbattereSbattere
CiotolaCiotola
3
Scaldare 2 cucchiai di olio in grande padella antiaderente a fuoco medio.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Olio Da CucinaOlio Da Cucina
Attrezzatura che userete
PadellaPadella
4
Aggiungere i porri e soffriggere coperto fino a morbido, mescolando di tanto in tanto, circa 10 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
PorroPorro
5
Aggiungere 1 cucchiaio di olio d'oliva alla stessa padella. Aumentare il calore a medio-alto.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Olio D'olivaOlio D'oliva
Attrezzatura che userete
PadellaPadella
6
Versare il composto di uova nella padella. Cuocere fino a quando leggero e soffice, mescolando continuamente con una spatola di gomma, circa 8 minuti. Spoon le uova sul piatto da portata caldo. Guarnire con Meyer lemon crème fraîche, salmone affumicato ed erba cipollina
Ingredienti di cui avrai bisogno
Creme FraicheCreme Fraiche
Salmone AffumicatoSalmone Affumicato
Meyer LemonMeyer Lemon
CipollinaCipollina
UovoUovo
Attrezzatura che userete
SpatolaSpatola
PadellaPadella
7
Servire il restante Meyer lemon crème fraîche a fianco.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Creme FraicheCreme Fraiche
Meyer LemonMeyer Lemon

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Sauvignon Bianco

Il salmone può essere abbinato a Chardonnay, Pinot Nero e Sauvignon Blanc. Per decidere su bianco o rosso, dovresti considerare il tuo condimento e le salse. Lo Chardonnay è un grande amico di piatti burrosi e cremosi, mentre il sauvignon blanc può integrare piatti a base di erbe o agrumi. Un rosso leggero e poco tannico come il pinot nero si abbina perfettamente al salmone alla griglia o alla griglia. L'Antica Chardonnay (Mountain Select) con un 4.5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 29 dollari a bottiglia.
Antica Chardonnay Selezione di montagna
Antica Chardonnay Selezione di montagna
Lo Chardonnay 2017 è vibrante e ricco di aromi seducenti che portano a un nucleo deciso di pera, mela e albicocca sfumati da rovere leggermente speziato. Al palato, il vino offre strato su strato di sapori persistenti. Il vino esalta la purezza varietale con eleganza e freschezza al palato.Lo Chardonnay è stato raccolto da 4 a 31 anni vinesfrom selezionare porzioni di nove blocchi di vigneto, che areplanted ad un'altitudine di 1.413-1.494 piedi. La selezione di quest'anno comprende 10 cloni di Chardonnay—nove burgundi e l'acclamata selezione Heritage Weimer—che insieme creano la complessità degli aromi e dei sapori che cerchiamo per il nostro Chardonnay Mountain Select.
DifficoltaDuro
Pronti45 m.
Serving6
Punteggio di salute11
Rivista