Rotolo di aragosta caldo con burro di dragoncello al limone

Name: Rotolo di aragosta caldo con burro di dragoncello al limone
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 gamberetti e venati Pepe nero appena macinato; 6 gamberetti e venati Olio di canola, per spazzolatura; 1 pizzico Pinch cayenne, opzionale; 1 cp. parmigiano grattugiato dragoncello fresco tritato finemente; 6 panini hot dog; 1 Succo di limone fresco; 6 gamberetti e venati Sale kosher; 6 gamberetti e venati Sale kosher e pepe nero appena macinato; 1 Oreo ripieni doppi scorza di limone finemente grattugiata; 2 kg aragosta; 2 bastone burro non salato

Non puoi mai avere troppe ricette di piatti principali, quindi prova il rotolo di aragosta caldo con burro di dragoncello al limone. Una porzione contiene 582 calorie, 19g di proteine, e 47g di grasso. Questa ricetta serve 6. Per $2.27 per porzione, questa ricetta copertine 19% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Una miscela di panini hot dog, succo di limone, dragoncello e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Per utilizzare l'olio canolan si potrebbe seguire questo corso principale con il Turnover ciliegia-albicocca come dessert. È una buona opzione se stai seguendo un pescatarian dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 46%. Questo punteggio è buono. Provare Rotolo di aragosta al limone e dragoncello, Rotolo di aragosta caldo in stile Connecticut con burro di limone al coriandolo, e Rotolo di aragosta al dragoncello per ricette simili.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Per par-cuocere le aragoste: Portare a ebollizione una grande pentola di acqua salata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Conservare Le Foglie Belle, Per Guarnire

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Aggiungere le aragoste e cuocere circa 7 minuti; saranno fatti circa tre quarti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Conservare Le Foglie Belle, Per Guarnire

Scolare bene e lasciare raffreddare.

Tagliare a metà longitudinalmente.

Riscaldare una griglia a carbone o gas ad alta per la grigliatura diretta.

Attrezzatura che userete

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

Spennellare il lato tagliato delle aragoste con un po ' d'olio e cospargere di sale e pepe. Grill, tagliato verso il basso, fino a quando leggermente carbonizzato. Capovolgere e continuare a grigliare fino a quando leggermente carbonizzato e riscaldato attraverso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Conservare Le Foglie Belle, Per Guarnire

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

Togliere le aragoste dalla griglia e lasciare raffreddare leggermente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Conservare Le Foglie Belle, Per Guarnire

Attrezzatura che userete

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

Spennellare l'interno dei panini hot dog con un po ' di olio e cospargere di sale e pepe. Grill fino a quando appena tostato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Panino Hot Dog

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

Rimuovere la coda e la carne di artiglio dalle aragoste. Puoi tagliarli, ma quanto basta per darti circa 2 pezzi molto grandi per panino. Lasciarli cadere nel burro chiarificato limone-dragoncello e dare loro un buon ammollo. Spoon l'aragosta nelle focacce tostate e servire immediatamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Zucchero Demerara

A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Conservare Le Foglie Belle, Per Guarnire

Ogni Peperone Dolce Rosso, Giallo E Arancione Tritato

Fette D'arancia, Tagliate A Metà, Per Guarnire

Caramelle Life Savers

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Sciogliere il burro lentamente in una casseruola media a fuoco basso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Piccole Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

Attrezzatura che userete

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Lasciate riposare per un po ' per separare. Scremare la schiuma che sale verso l'alto e versare delicatamente in una ciotola, lasciando dietro di sé i solidi del latte, che si sono depositati sul fondo della padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3/4 Di Tazza Più 2 Cucchiai Di Latte Evaporato

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Mettere il burro chiarificato in una grande padella a fuoco basso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Zucchero Demerara

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere la scorza di limone, il succo di limone e il dragoncello e condire con sale, pepe e caienna se lo si desidera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati

Impareggiabili D'argento

Ogni Peperone Dolce Rosso, Giallo E Arancione Tritato

1 Fetta Di Pancetta Spessa 1 Pollice, Tritata Finemente

Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Ciliegie Candite Aggiuntive

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Ingrediente

Serving:

6gamberetti e venati

Pepe nero appena macinato 6gamberetti e venati

Olio di canola, per spazzolatura 1pizzico

Pinch cayenne, opzionale 1cp. parmigiano grattugiato

dragoncello fresco tritato finemente 6

panini hot dog 1

Succo di limone fresco 6gamberetti e venati

Sale kosher 6gamberetti e venati

Sale kosher e pepe nero appena macinato 1Oreo ripieni doppi

scorza di limone finemente grattugiata 2kg

aragosta 2bastone

burro non salato

Vino consigliato: Chablis, Chardonnay

Chablis e Chardonnay sono ottime scelte per l'aragosta. Chablis è perfetto con l'aragosta, ma un chardonny da altre regioni è destinato a colpire il posto troppo. Il Louis Jadot Chablis Vaudesir Grand Cru con un 4.1 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 160 dollari per bottiglia.