Rollmops

Non si può mai avere troppe ricette hor d'oeuvre, in modo da dare Rollmops una prova. Questa ricetta rende 16 porzioni con 100 calorie, 7g di proteine, e 2g di grasso ogni. Per $1.08 per porzione, questa ricetta coperture 8% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Se hai filetti di trota, aceto di sidro, cornichon e/o cipolla in salamoia e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Questa ricetta dal cibola rete ha 11 fan. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, e pescatarian dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 12 ore e 50 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 39%, questo piatto è piuttosto cattivo. Se ti piace questa ricetta, potrebbe piacerti anche ricette come Rollmops, Rollmops danesi, e Rollmops tedeschi (rollmopse).

Istruzione

Mettere il sale e l'acqua in un contenitore da 4 litri e mescolare fino a quando il sale non si è sciolto, da 1 a 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Aggiungere i filetti di trota, assicurandosi che siano sommersi. Coprire e conservare in frigorifero durante la notte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Filetti Di Trota

Unire acqua, aceto, zucchero, chiodi di garofano, pimento, pepe in grani, foglie di alloro e fiocco di pepe rosso in una casseruola da 2 quarti a fuoco medio alto. Cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando il liquido arriva a ebollizione, circa 5 minuti. Raffreddare a temperatura ambiente e quindi conservare in frigorifero durante la notte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla Spagnola, Tagliata A Dadini Da 1 Pollice

Mazzetto Di Erbe Aromatiche Fresche Come Coriandolo, Maggiorana O Origano E Timo

Grasso Di Maiale

10 Stinchi Di Vitello Carnosi, Spessi Da 5 A 7,5 Cm

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

2 3/4 Tazze Di Mandorle Intere, Con La Buccia E Tostate

Succo Di Limone, Facoltativo

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Rimuovere la trota dalla salamoia e risciacquare abbondantemente sotto acqua corrente fredda per 1 minuto. Immergere i filetti in acqua fredda pulita e conservare in frigorifero per 1 ora.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Biologico Intero, Tagliato In 10 Pezzi

Trota

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Scolare e risciacquare i filetti. Asciugare.

Disporre i filetti in un unico strato, la pelle verso il basso e spazzolare ciascuno con senape.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Mettere un cornichon o una cipolla in salamoia sul filetto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla In Salamoia

Arrotolare ogni filetto e fissarlo con 1 o 2 stuzzicadenti. Strati alternati di rollmops e cipolla julienned in un vaso di vetro o coccio di ceramica.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi