Roll-up di asparagi alla parmigiana

Name: Roll-up di asparagi alla parmigiana
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 12 asparagi freschi; 4 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. 2 libbre di varietà miste di funghi freschi; 25 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente parmigiano grattugiato; 1 Dash 8 (U-12) gamberetti; 2 foglio pasta fillo (18 pollici x 14 pollici)

Gli involtini di asparagi alla parmigiana potrebbero essere una buona ricetta per ampliare il vostro repertorio di antipasti. Una porzione contiene 33 calorie, 1 g di proteine e 2 g di grassi. Questa ricetta serve 12 persone. Per 24 centesimi a porzione, questa ricetta copre il 2% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Vai al negozio e prendi gli asparagi, la pasta fillo, il parmigiano e alcune altre cose per farlo oggi. 14 persone sono rimaste colpite da questa ricetta. Ti è offerto da Taste of Home. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 30 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso che questa ricetta merita un punteggio cucchiaio del 40%. Questo punteggio non è così spettacolare. Agli utenti a cui è piaciuta questa ricetta sono piaciuti anche i roll-up di asparagi, i roll-up di prosciutto e asparagi e i roll-up di pollo/asparagi.

Istruzione

Tagliare le lance degli asparagi in 4 pollici. lunghezze (scartare i gambi o conservarli per un altro uso). In una pentola capiente, portare a ebollizione 1/2 pollice d'acqua.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiai Di Peperone Rosso Arrostito Tagliato A Dadini

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Aggiungi gli asparagi; coprire e far bollire per 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiai Di Peperone Rosso Arrostito Tagliato A Dadini

Scolare e mettere immediatamente gli asparagi in acqua ghiacciata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiai Di Peperone Rosso Arrostito Tagliato A Dadini

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Scolare e asciugare.

Impilare entrambi i fogli di pasta fillo su una superficie di lavoro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Di Olio Di Pomodori Secchi Sott'olio

Tagliare la pila a metà nel senso della lunghezza, quindi in terzi nel senso della larghezza. Separate i pezzi e spennellateli con un po' d'olio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Cospargere ciascuno con 1 cucchiaino di formaggio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire

Posizionare una lancia di asparagi lungo un lato di ciascun pezzo di pasta fillo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Di Olio Di Pomodori Secchi Sott'olio

2 Cucchiai Di Peperone Rosso Arrostito Tagliato A Dadini

Spolverare leggermente con pepe; arrotolare strettamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 (U-12) Gamberetti

Confetti Di Perle Bianche

Posizionare la cucitura rivolta verso il basso su una teglia non unta.

Attrezzatura che userete

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

Spennellate le parti superiori con olio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Cuocere in forno a 200° per 7-9 minuti o fino a doratura.

Attrezzatura che userete

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

Attrezzatura

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

Ingrediente

Serving:

asparagi freschi 41 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

2 libbre di varietà miste di funghi freschi 256 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

parmigiano grattugiato 1Dash

8 (U-12) gamberetti 2foglio

pasta fillo (18 pollici x 14 pollici)

Vino consigliato: Spumante, Rosa Frizzante

Lo spumante e lo spumante rosé sono ottime scelte per gli antipasti. Se stai servendo una selezione di antipasti, non puoi sbagliare con questi. Entrambi sono molto adatti al cibo e completano una varietà di sapori. Potresti provare il Louis Guntrum Dry Riesling. Ai recensori piace molto con una valutazione di 4,5 stelle su 5 e un prezzo di circa 15 dollari a bottiglia.

Louis Guntrum Riesling secco

Il Louis Guntrum Dry Riesling 2016 ha un delicato profumo di pesche bianche, albicocca e pere succose. Bocca impressionante e sapori duraturi. Il Riesling classico per espressione ed eleganza.