Risotto greco con gamberi e asparagi

Name: Risotto greco con gamberi e asparagi
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterranea, Italiana, Europea
Ingredients: 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile Riso Arborio o altro riso a grani medi; 414 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile (1/2-inch) fette di asparagi (circa 8 once); 0 Barretta di caramello Heath in pezzi salsiccia di maiale senza rivestimento; 4 gamberetti e venati Insalata di finocchi; 57 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. 1/2 tazza di formaggio feta sbriciolato; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere aneto fresco tritato; 2 spicchi daglio, tritati; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice succo di limone fresco; 710 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo di pollo senza grassi e a basso contenuto di sodio; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi 3 cucchiai di parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo); 0 Barretta di caramello Heath in pezzi pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta; 454 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. gambero medio sbucciato e deveined, tagliato in pezzi da 1 pollice; 651 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile vidalia tritata o altra cipolla dolce (circa 2 media); 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo)

Il risotto greco ai gamberetti e agli asparagi potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Questa ricetta serve 4. Per $4.51 per porzione, questa ricetta copertine 26% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine e pescatarian ha 410 calorie, 34g di proteine, e 7g di grasso per porzione. 1 persona era contento di aver provato questa ricetta. Una miscela di riso arborio, asparagi, spicchi d'aglio e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per consumare il sale si potrebbe seguire questo corso principale con il Ricetta dei fatturati di mele come dessert. È portato a voi dalle mie ricette. Si tratta di un piuttosto costoso ricetta per gli appassionati di cibo mediterraneo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 64%, che è solido. Ricette simili includono Risotto greco con gamberi e asparagi, Risotto di gamberi e asparagi, e Risotto con Gamberi e Asparagi.

Istruzione

Portare il brodo e 1 tazza di acqua a fuoco lento in una casseruola media (non bollire). Tenere in caldo a fuoco basso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Brodo

Acqua

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Scaldare l'olio in una grande casseruola a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Aggiungere la cipolla in padella; soffriggere 5 minuti o finché sono teneri. Mescolare il riso e l'aglio; soffriggere 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio

Cipolla

Riso

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere la miscela di brodo, 1/2 tazza alla volta, mescolando continuamente fino a quando ogni porzione di brodo viene assorbita prima di aggiungere il successivo (circa 30 minuti totali).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Brodo

Mescolare in asparagi e gamberetti; cuocere 5 minuti o fino a quando i gamberetti sono fatti, mescolando continuamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Asparago

Gambero

Togliere dal fuoco; mescolare il formaggio e gli altri ingredienti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio

Attrezzatura

Padella Per Salsa

Padella

Ingrediente

Serving:

2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

Riso Arborio o altro riso a grani medi 4141 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

(1/2-inch) fette di asparagi (circa 8 once)0Barretta di caramello Heath in pezzi

salsiccia di maiale senza rivestimento 4gamberetti e venati

Insalata di finocchi 571 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

1/2 tazza di formaggio feta sbriciolato 12 cucchiaini di aglio in polvere

aneto fresco tritato 2

spicchi d'aglio, tritati 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

succo di limone fresco 7101 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

brodo di pollo senza grassi e a basso contenuto di sodio 2Barretta di caramello Heath in pezzi

3 cucchiai di parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo)0Barretta di caramello Heath in pezzi

pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta 4541 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

gambero medio sbucciato e deveined, tagliato in pezzi da 1 pollice 6511 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

vidalia tritata o altra cipolla dolce (circa 2 media)2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo)

Vino consigliato: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Bianco

Pinot Grigio, Riesling e Sauvignon Blanc sono ottime scelte per i gamberetti. Questi vini bianchi croccanti funzionano bene con gamberetti preparati in una varietà di modi, se alla griglia, fritto, o in salsa di aglio. Il Pinot Grigio Zind-Humbrecht Calcaire con un 4.7 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 46 dollari a bottiglia.