Risotto di Ratatouille

Il risotto Ratatouille è un glutine piatto principale. Questa ricetta serve 4. Una porzione contiene 548 calorie, 17g di proteine, e 22 g di grasso. Per $5.01 per porzione, questa ricetta copertine 32% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 16 persone hanno fatto questa ricetta e avrebbe fatto di nuovo. Vai al negozio e prendi olio d'oliva, vino, aglio e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il sale grosso si potrebbe seguire questo corso principale con il Budino al cioccolato crudo sano come dessert. Si tratta di un costoso ricetta per gli appassionati di cibo mediterraneo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 1 ora e 20 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 87%. Questo punteggio è eccezionale. Provare Ratatouille di Ratatouille (Confit Byaldi di Thomas Keller), Confit Byaldi (alias Ratatouille di Ratatouille), e Tartellette Tatin Ratatouille-Tartelettes Tatin à la ratatouille per ricette simili.

Istruzione

PER FARE LA RATATOUILLE: Preriscaldare il forno a 232°.

Attrezzatura che userete

Zucchero Vanigliato, Più Extra Per Servire

Unire i peperoni (di qualsiasi colore), melanzane, zucchine e zucca in una ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Orzo O A Forma Di Riso

6 Cucchiai Di Formaggio Cheddar Grattugiato

Olive Verdi O Nere Di Buona Qualità, Snocciolate E Tritate Grossolanamente

Coltello Da Cucina

Attrezzatura che userete

Vinaigrette All'agresto

Aggiungere l'aceto balsamico, l'olio d'oliva, alcune foglie di basilico strappate a pezzi, foglie di qualche rametto di timo fresco e prezzemolo. Toss a cappotto e la diffusione in un unico strato su una grande teglia; sovraffollamento causerà verdure a vapore piuttosto che marrone.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cosciotto D'agnello (tolto Dal Frigorifero E Lasciato Riposare A Temperatura Ambiente 1 Ora Prima Della Preparazione)

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate E Grattugiate

Timo Fresco Tritato O 1-1/2 Cucchiaini Di Timo Essiccato, Diviso

1-1/2 Cucchiaini Di Rafano Preparato, Scolato

Bistecche Di Manzo

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

9 Barattoli Sterilizzati Da Mezza Pinta Con Coperchi E Anelli

Attrezzatura che userete

2 Tazze Di Cheddar Piccante Appena Grattugiato

Mettere in forno e non scherzare con esso. Basta arrostire fino a doratura, da 12 a 15 minuti.

Attrezzatura che userete

Zucchero Vanigliato, Più Extra Per Servire

Scolare il liquido dai pomodori in una casseruola e aggiungere il brodo. Portare a ebollizione e abbassare il fuoco a fuoco lento. Questa miscela deve essere mantenuta calda durante il processo di cottura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Libbra Di Cheddar Piccante, Tagliato A Dadini

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Attrezzatura che userete

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Mettere i pomodori in una ciotola e schiacciarli a pezzi usando il dorso di un cucchiaio di legno. Non polverizzare, o i pomodori si disintegreranno nel risotto. Imposta aside.In a 6-o 8-quart pentola, sciogliere il burro con l'olio d'oliva a fuoco basso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Manzo

1/2 Libbra Di Cheddar Piccante, Tagliato A Dadini

Frutto Di Fragola A Piedi

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Noci, Macinate Grossolanamente

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Vinaigrette All'agresto

Aggiungere lo scalogno e l'aglio, cuocendo lentamente fino a quando non sembrano quasi una purea (chiamata sofrito). Non marrone. Questo richiederà circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 2 A 3 Tazze Di Vino Rosso Secco

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

Rimuovere il sofrito, asciugare la pentola con un tovagliolo di carta e riportarla sul fuoco a fuoco medio.Nota l'ora sull'orologio.

Attrezzatura che userete

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

2 Lattine (da 14 Once) Di Fagioli Cannelloni, Scolati

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Aggiungi il riso e usa un cucchiaio di legno (i bordi non sono abbastanza affilati da danneggiare i chicchi) per spostarlo intorno alla pentola in modo che brinda e inizi a odorare un po ' come noci. Itll prendere 4 a 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Noci Pecan PLANTERS® Tritate Finemente

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Noci, Macinate Grossolanamente

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Aggiungere il vino e cuocere lentamente, mescolando delicatamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Aggiungere il sofrito, mescolando a cappotto. Iniziare ad aggiungere la miscela di brodo caldo circa 1/2 tazza alla volta, e mescolare dopo ogni aggiunta fino a quando il liquido viene assorbito in modo che il riso perde il suo amido e addensa la miscela.Gettare le foglie di alloro dopo la terza aggiunta di brodo; circa 15 minuti nel processo di cottura, aggiungere i pomodori. Si potrebbe non finire con tutta la miscela di magazzino.Quando il riso è cotto 25 o 30 minuti totali, anche se la degustazione è il miglior testtake la pentola dal fuoco e mescolare delicatamente nella ratatouille.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Grasso Di Maiale

1/2 Libbra Di Cheddar Piccante, Tagliato A Dadini

Amido

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Cospargere la scorza per dargli un po ' di luminosità e mescolare delicatamente il formaggio 1 tazza.Condire con sale a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tagliare A Cubetti Da 1 Pollice

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Trasferire ai piatti da portata e passare il formaggio extra e un macinapepe sul lato.NOTA: Cerca verdure con un esterno lucido (il che significa che sono appena raccolte). La zucca e la melanzana dovrebbero sentirsi stretti al tatto e non caricati con acqua o si inzuppano.SUGGERIMENTO: Dove un sacco di gente rovinare si sta concentrando sulla al dente. Sì, il riso non dovrebbe essere poltiglia. Ma deve anche essere cotto attraverso. Ecco il mio test.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Cucchiaini Di Rafano Preparato, Scolato

Pasta Orzo O A Forma Di Riso

Tagliare A Cubetti Da 1 Pollice

Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice