Risotto d'Orzo con Verdure estive

Name: Risotto d'Orzo con Verdure estive
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterranea, Italiana, Europea
Ingredients: 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile vino bianco secco; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile basilico fresco tritato; 2 spicchi daglio, tritati; 57 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO 1/2 tazza di formaggio di capra sbriciolato; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile (1/2-inch) tagliare fagiolini; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani olio doliva, diviso; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile peperone arancione tritato finemente; 296 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile orzo perlato non cotto; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi 5 caramelle wafer Necco, divise; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile scalogni tritati; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile pomodoro pelato tritato (circa 2 media); 1 Cipolla gialla media, tritata 1 striscia di scorza di limone; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile zucca gialla tritata finemente

Risotto d'orzo con verdure estive è un vegetariano contorno. Questa ricetta rende 6 porzioni con 257 calorie, 7g di proteine, e 7g di grasso ogni. Per $1.34 per porzione, questa ricetta copre 15% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Solo a poche persone è piaciuto molto questo piatto mediterraneo. È perfetto per Il quarto di luglio. Una miscela di pomodoro, scalogno, spicchi d'aglio e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. È portato a voi dalle mie ricette. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 64%. Questo punteggio è solido. Provare Risotto d'orzo con Verdure invernali Arrostite, Risotto d'orzo con Verdure invernali Arrostite, e Su insalate estive e orzo con verdure per ricette simili.

Istruzione

Unire 6 tazze di acqua e sale in una casseruola media; portare a fuoco lento (non bollire). Tenere in caldo a fuoco basso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Striscia Di Scorza Di Limone

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Attrezzatura che userete

Noci Pecan Glassate Tritate, Facoltative

Scaldare 2 cucchiaini di olio in una grande padella antiaderente a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Aggiungere zucca, peperone e fagiolini in padella; soffriggere 6 minuti o finché sono teneri. Accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Zucchine Medie, Tagliate Sottili Nel Senso Della Lunghezza

Fagiolini Verdi Già Tagliati, Disponibili Nel Reparto Ortofrutta, Tagliati A Metà In Diagonale

Coltello Da Cucina

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Calore rimanente 4 cucchiaini di olio in una grande casseruola a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Noci Pecan Glassate Tritate, Facoltative

Aggiungere lo scalogno e l'aglio in padella; cuocere 3 minuti, mescolando spesso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Come Bietole, Cavoli, Rapini O Foglie Di Barbabietola, Gambi Tagliati

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Aggiungere l'orzo; cuocere 2 minuti, mescolando continuamente. Mescolare nel vino; cuocere 2 minuti o fino a quando il liquido è quasi assorbito, mescolando continuamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Orzo

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Aggiungere la miscela di acqua, 1/2 tazza alla volta, mescolando continuamente fino a quando ogni porzione di acqua viene assorbita prima di aggiungere il successivo (circa 45 minuti totali).

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Aggiungere la miscela di zucca e cuocere 2 minuti, mescolando continuamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coltello Da Cucina

Togliere dal fuoco e mescolare in pomodoro e basilico. Top con il formaggio di capra.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio Di Capra

Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice

1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli

Attrezzatura

Noci Pecan Glassate Tritate, Facoltative

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Ingrediente

Serving:

1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

vino bianco secco 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

basilico fresco tritato 2

spicchi d'aglio, tritati 57confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

1/2 tazza di formaggio di capra sbriciolato 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

(1/2-inch) tagliare fagiolini 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

olio d'oliva, diviso 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

peperone arancione tritato finemente 2961 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

orzo perlato non cotto 2Barretta di caramello Heath in pezzi

5 caramelle wafer Necco, divise 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

scalogni tritati 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

pomodoro pelato tritato (circa 2 media)1Cipolla gialla media, tritata

1 striscia di scorza di limone 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

zucca gialla tritata finemente

Vino consigliato: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano e Verdicchio sono le mie scelte top per gli italiani. Gli italiani conoscono il cibo e conoscono il vino. Trebbiano e Verdicchio sono vini bianchi italiani che si abbinano bene con pesce e carni bianche, mentre il Chianti è un grande rosso italiano per piatti più pesanti e audaci. Il Mazzei Fonterutoli Chianti Classico con una valutazione di 4.4 su 5 stelle sembra un buon abbinamento. Costa circa 32 dollari a bottiglia.