Risotto con Barbabietole e Porri

Name: Risotto con Barbabietole e Porri
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterranea, Italiana, Europea
Ingredients: 355 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Arborio o altro riso a grani corti, non cotti; 710 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente verdure di barbabietola tritate grossolanamente; 0 (può essere o scremare) 3 cucchiai di burro non salato, tagliato in 6 pezzi; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente vino bianco secco; 1 Cipolla gialla media, tritata brodo di pollo senza grassi e meno sodio; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente porro a fette sottili (circa 2 grandi); 6 spicchi di limone; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 2 libbre di varietà miste di funghi freschi; 28 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) 1/4 tazza di parmigiano grattugiato fresco

Hai bisogno di un contorno senza glutine? Risotto con Barbabietole e porri potrebbe essere una ricetta super da provare. Una porzione di questo piatto contiene circa 8g di proteine, 5g di grasso, e un totale di 288 calorie. Questa ricetta serve 6. Per $2.04 per porzione, questa ricetta copertine 21% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. 1 persona ha trovato questa ricetta gustosa e soddisfacente. Solo a poche persone è piaciuto molto questo piatto mediterraneo. Una miscela di arborio, vino, pepe e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. È portato a voi dalle mie ricette. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 79%, che è solido. Provare Risotto alle barbabietole con verdure, formaggio di capra e noci, Risotto di barbabietola rossa con Senape e formaggio di capra, e Frittata di barbabietola arrosto con verdure di barbabietola, scalogno e formaggio di capra per ricette simili.

Istruzione

Portare il brodo a fuoco lento in una casseruola media (non bollire). Tenere in caldo a fuoco basso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Scaldare l'olio in una grande casseruola a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Aggiungere il porro; soffriggere 4 minuti o finché sono teneri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(e Solo Porzioni)

Aggiungere il riso; cuocere 1 minuto, mescolando continuamente. Mescolare nel vino; cuocere 1 minuto o fino a quando il liquido è quasi assorbito, mescolando continuamente. Ridurre il calore al minimo; mescolare in verdure.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Verde

Con Salsa Wasabi E Zenzero (consigliata: Salsa Hukilau Hanna Di Hoboken Eddie)

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Aggiungere il brodo, 1/2 tazza alla volta, mescolando continuamente fino a quando ogni porzione di brodo viene assorbita prima di aggiungere la porzione successiva (circa 25 minuti). Mescolare il formaggio e il pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire