Risotto con Amarone e Radicchio Caramellato

Name: Risotto con Amarone e Radicchio Caramellato
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterranea, Italiana, Europea
Ingredients: 369 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. tazze di riso arborio o riso bianco a grana media (circa; 4 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice (1/2 bastone) burro, diviso; 1 Cipolla gialla media, tritata (circa) brodo di pollo a basso contenuto di sale; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile olio extra vergine di oliva; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cipolla tritata; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile parmigiano grattugiato fresco; 2 grandi teste radicchio, dimezzato, animato, tagliato in strisce da 1/3 di pollice

Il Risotto ricetta con Amarone e Radicchio Caramellato potrebbe soddisfare la vostra voglia mediterranea in giro 45 minuti. Una porzione di questo piatto contiene circa 16g di proteine, 23 g di grasso, e un totale di 502 calorie. Questa ricetta serve 6. Per $3.02 per porzione, questa ricetta copertine 22% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 2 persone hanno fatto questa ricetta e avrebbe fatto di nuovo. Vai al negozio e prendi radicchio, cipolla, olio d'oliva e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il burro si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta al burro alla cannella come dessert. Solo a poche persone è piaciuto molto questo corso principale. È una buona opzione se stai seguendo un glutine dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 63%. Questo punteggio è buono. Provare Risotto al Radicchio, Risotto al Radicchio, e Risotto al Radicchio affumicato per ricette simili.

Istruzione

Sciogliere 1 cucchiaio di burro con olio d'oliva in pesante padella profonda a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere la cipolla e il radicchio; soffriggere fino a quando inizia a rosolare, circa 18 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua Più 2 Cucchiai Di Sale

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Aggiungere il riso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Cospargere di sale e pepe; mescolare fino a quando il riso è traslucido ai bordi ma ancora opaco al centro, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

12 Fette Sottili Di Prosciutto Cotto (circa

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Aggiungere il vino; fate sobbollire fino a quando il vino viene assorbito, mescolando di tanto in tanto, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Aggiungere 5 1/2 tazze di brodo; aumentare il calore e portare ad ebollizione. Ridurre il calore e cuocere a fuoco lento fino a quando il riso è tenero e risotto è cremoso, mescolando di tanto in tanto e aggiungendo più brodo, se necessario, circa 18 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Togliere il risotto dal fuoco; mescolare i restanti 3 cucchiai di burro e parmigiano. Condire il risotto a piacere con sale e pepe e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Formaggio Cremoso Magro

12 Fette Sottili Di Prosciutto Cotto (circa

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative

Attrezzatura

Gamberi Saltati, Sgusciati

Ingrediente

Serving:

3691 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

tazze di riso arborio o riso bianco a grana media (circa 43 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

(1/2 bastone) burro, diviso 1Cipolla gialla media, tritata

(circa) brodo di pollo a basso contenuto di sale 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

olio extra vergine di oliva 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cipolla tritata 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

parmigiano grattugiato fresco 2grandi teste

radicchio, dimezzato, animato, tagliato in strisce da 1/3 di pollice

Vino consigliato: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano e Verdicchio sono le mie scelte top per gli italiani. Gli italiani conoscono il cibo e conoscono il vino. Trebbiano e Verdicchio sono vini bianchi italiani che si abbinano bene con pesce e carni bianche, mentre il Chianti è un grande rosso italiano per piatti più pesanti e audaci. Un vino che si potrebbe provare è Badian a Coltibuono Cultusboni RS Chianti Classico (mezza bottiglia). Ha 4,3 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 11 dollari.