Riso sporco fritto di maiale

Name: Riso sporco fritto di maiale
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Creole, Cajun
Ingredients: 1 germogli di soia tazza leggermente confezionati; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere salsa di peperoncino (consigliato: Sriracha); 2 uova sbattute; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi zenzero fresco tritato; 2 spicchio aglio tritato; 227 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. carne di maiale macinata; 1 Oreo ripieni doppi patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice olio vegetale o di arachidi; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile piselli congelati, scongelati; 355 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile Riso Carolina; 2 scalogno tritato; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi salsa di soia, più altro a piacere; 6 gamberetti e venati Acqua, per il risciacquo e la cottura

La ricetta del riso sporco fritto di maiale è pronta in circa 25 minuti ed è sicuramente un super senza glutine e senza latticini opzione per gli amanti del cibo creolo. Per 70 centesimi per porzione, Lei ottiene un contorno che serve 6. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 13g di proteine, 14g di grasso, e un totale di 357 calorie. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Una miscela di salsa di soia, salsa di peperoncino, uova e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 43%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Braciole di maiale soffocato con riso sporco, Riso sporco, e Riso sporco per ricette simili.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

In una grande padella antiaderente o wok, scaldare l'olio a fuoco alto. Quando l'olio inizia a girare, aggiungere il maiale macinato, il sale e lo zenzero. Rompere il maiale con un cucchiaio e mescolare mentre si rosola. Quando la carne di maiale è cotta e dorata, aggiungere l'aglio, lo scalogno, i germogli di soia e i piselli. Mescolare e cuocere per un minuto o più, quindi spingerlo di lato e aggiungere un po ' più di olio, se necessario.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Gocce Di Salsa Di Soia

Carne Di Maiale Macinata

Tazza Di Petto Di Tacchino Cotto E Sminuzzato

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

3 Vasetti (4 Once Ciascuno) Di Peperoni Tagliati A Dadini, Scolati

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Confezioni Da 5 A 8,8 Once Riso Integrale Integrale Da 90 Secondi, Pronto Per Il Microonde, O 4 Tazze Di Riso Integrale Cotto

Aggiungere il riso e mescolare rapidamente per scaldare e tostare il riso. Una volta che una crosta si è formata su alcuni del riso, aggiungere la salsa di soia e salsa di peperoncino. Condire con più sale, se necessario. Incorporare il riso con il resto degli ingredienti nella padella. Una volta combinati, spingere ai lati e aggiungere le uova al centro, permettendo alle uova di cagliare leggermente. Mescolare rapidamente il riso per rivestire mentre le uova stanno cuocendo. Le uova fungono da colla invece di essere lasciate come grosse cagliate separate dal riso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Sottaceti All'aneto Tritati Finemente

1 Libbra Di Filetti Di Petto Di Tacchino, Tagliati A Cubetti Da 1 Pollice

1/2 Confezione Di Pasta Sfoglia Congelata (1 Foglio), Scongelata

Da Spalmare Eventualmente Sul Pane Tostato

Confezione Di Preparato Per Torta Naturale

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Trasferire in una ciotola e servire immediatamente.

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Risciacquare il riso 3 volte per rimuovere l'amido.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Amido

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Mettere il riso in una casseruola media. Riempire la casseruola con abbastanza acqua per coprire il riso di 1/2 di pollice. O misurare mettendo la punta del pollice sul riso e riempiendo la pentola con acqua fino a quando l'acqua raggiunge la metà della miniatura. Portare il riso a fuoco lento, quindi coprire e cuocere finché sono teneri e il liquido è evaporato, circa 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Grasso Di Maiale

Togliere dal fuoco e lasciare riposare il riso per altri 5 minuti, coperto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Attrezzatura

Gamberi Saltati, Sgusciati

Confezioni Da 5 A 8,8 Once Riso Integrale Integrale Da 90 Secondi, Pronto Per Il Microonde, O 4 Tazze Di Riso Integrale Cotto

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Grasso Di Maiale

Ingrediente

Serving:

germogli di soia tazza leggermente confezionati 12 cucchiaini di aglio in polvere

salsa di peperoncino (consigliato: Sriracha)2

uova sbattute 1Barretta di caramello Heath in pezzi

zenzero fresco tritato 2spicchio

aglio tritato 2271 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

carne di maiale macinata 1Oreo ripieni doppi

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

olio vegetale o di arachidi 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

piselli congelati, scongelati 3551 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

Riso Carolina 2

scalogno tritato 2Barretta di caramello Heath in pezzi

salsa di soia, più altro a piacere 6gamberetti e venati

Acqua, per il risciacquo e la cottura

Vino consigliato: Albarino, Vino Rosato, Sauvignon Bianco

Albarino, vino rosé e Sauvignon Blanc sono le mie scelte top per Cajun. Questi vini a basso contenuto di tannino e alcol più bassi completeranno il calore nei piatti speziati di cajun, invece di far bruciare di più la bocca. Il Paco & Lola Celebration Albarino con un 4.5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 23 dollari a bottiglia.