Riso sporco fritto di maiale

Name: Riso sporco fritto di maiale
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Creole, Cajun
Ingredients: 1 germogli di soia tazza leggermente confezionati; 1 cp. parmigiano grattugiato salsa di peperoncino (consigliato: Sriracha); 2 uova sbattute; 1 cp. verdura (ad esempio spinaci) zenzero fresco tritato; 2 spicchio aglio tritato; 227 peperoncino habanero carne di maiale macinata; 1 Oreo ripieni doppi patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 2 Crosta: briciole di cracker Graham olio vegetale o di arachidi; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile piselli congelati, scongelati; 355 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile Riso Carolina; 2 scalogno tritato; 2 cp. verdura (ad esempio spinaci) salsa di soia, più altro a piacere; 6 gamberetti e venati Acqua, per il risciacquo e la cottura

La ricetta del riso sporco fritto di maiale è pronta in circa 25 minuti ed è sicuramente un super senza glutine e senza latticini opzione per gli amanti del cibo creolo. Per 70 centesimi per porzione, Lei ottiene un contorno che serve 6. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 13g di proteine, 14g di grasso, e un totale di 357 calorie. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Una miscela di salsa di soia, salsa di peperoncino, uova e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 43%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Braciole di maiale soffocato con riso sporco, Riso sporco, e Riso sporco per ricette simili.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

In una grande padella antiaderente o wok, scaldare l'olio a fuoco alto. Quando l'olio inizia a girare, aggiungere il maiale macinato, il sale e lo zenzero. Rompere il maiale con un cucchiaio e mescolare mentre si rosola. Quando la carne di maiale è cotta e dorata, aggiungere l'aglio, lo scalogno, i germogli di soia e i piselli. Mescolare e cuocere per un minuto o più, quindi spingerlo di lato e aggiungere un po ' più di olio, se necessario.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Gocce Di Salsa Di Soia

Carne Di Maiale Macinata

Zenzero Intero, Schiacciato

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

1 Tazza Di Mirin O Sakè Dolce

3 Vasetti (4 Once Ciascuno) Di Peperoni Tagliati A Dadini, Scolati

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Confezioni Da 5 A 8,8 Once Riso Integrale Integrale Da 90 Secondi, Pronto Per Il Microonde, O 4 Tazze Di Riso Integrale Cotto

Aggiungere il riso e mescolare rapidamente per scaldare e tostare il riso. Una volta che una crosta si è formata su alcuni del riso, aggiungere la salsa di soia e salsa di peperoncino. Condire con più sale, se necessario. Incorporare il riso con il resto degli ingredienti nella padella. Una volta combinati, spingere ai lati e aggiungere le uova al centro, permettendo alle uova di cagliare leggermente. Mescolare rapidamente il riso per rivestire mentre le uova stanno cuocendo. Le uova fungono da colla invece di essere lasciate come grosse cagliate separate dal riso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Sottaceti All'aneto Tritati Finemente

Arrosto Di Lombo Di Maiale Intero, Rifilato

3/4 Di Tazza Più 3 Cucchiai Di Grasso

Da Spalmare Eventualmente Sul Pane Tostato

Ciliegie Candite Aggiuntive

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Trasferire in una ciotola e servire immediatamente.

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Risciacquare il riso 3 volte per rimuovere l'amido.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Amido

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Mettere il riso in una casseruola media. Riempire la casseruola con abbastanza acqua per coprire il riso di 1/2 di pollice. O misurare mettendo la punta del pollice sul riso e riempiendo la pentola con acqua fino a quando l'acqua raggiunge la metà della miniatura. Portare il riso a fuoco lento, quindi coprire e cuocere finché sono teneri e il liquido è evaporato, circa 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Attrezzatura che userete

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Togliere dal fuoco e lasciare riposare il riso per altri 5 minuti, coperto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Attrezzatura

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Confezioni Da 5 A 8,8 Once Riso Integrale Integrale Da 90 Secondi, Pronto Per Il Microonde, O 4 Tazze Di Riso Integrale Cotto

Ciliegie Candite Aggiuntive

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Ingrediente

Serving:

germogli di soia tazza leggermente confezionati 1cp. parmigiano grattugiato

salsa di peperoncino (consigliato: Sriracha)2

uova sbattute 1cp. verdura (ad esempio spinaci)

zenzero fresco tritato 2spicchio

aglio tritato 227peperoncino habanero

carne di maiale macinata 1Oreo ripieni doppi

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 2Crosta: briciole di cracker Graham

olio vegetale o di arachidi 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

piselli congelati, scongelati 3551 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

Riso Carolina 2

scalogno tritato 2cp. verdura (ad esempio spinaci)

salsa di soia, più altro a piacere 6gamberetti e venati

Acqua, per il risciacquo e la cottura

Vino consigliato: Albarino, Vino Rosato, Sauvignon Bianco

Albarino, vino rosé e Sauvignon Blanc sono le mie scelte top per Cajun. Questi vini a basso contenuto di tannino e alcol più bassi completeranno il calore nei piatti speziati di cajun, invece di far bruciare di più la bocca. Il Paco & Lola Celebration Albarino con un 4.5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 23 dollari a bottiglia.