Riso messicano di Del Rio

Name: Riso messicano di Del Rio
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Messicana
Ingredients: 425 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. pomodori pelati interi; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice granuli di brodo di pollo; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile coriandolo fresco tritato; 1 2 3/4 tazze di mandorle intere, con la buccia e tostate 1 cucchiaino di paprika piccante, affumicata se possibile; 1 piccolo lime, spremuti, più spicchi per guarnire; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere succo di limone appena spremuto; 1 cipolla tritata grossolanamente; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere 1 1/2 cucchiaini di spezie miste; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo); 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile riso bianco a grani lunghi

Il riso messicano di Del Rio potrebbe essere solo il contorno che stai cercando. Questa ricetta serve 8 e costa 51 centesimi per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 5g di proteine, 2g di grasso, e un totale di 209 calorie. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Vai al negozio e prendi pomodori in scatola, granuli di brodo di pollo, succo di limone e poche altre cose per farlo oggi. Si tratta di un economico ricetta per gli appassionati di cibo messicano. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e senza latticini dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 55 minuti. È portato a voi da Tuttiricette. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 46%, che è abbastanza buono. Ricette simili includono Chipotle Mexican Grill Basmati Rice-Noto per il loro cibo Tex Mex appena fatto, il loro riso è un più richiesto, Fornello lento Riso messicano (riso spagnolo), e Riso Messicano II.

Istruzione

Set forno rack circa 6 pollici dalla fonte di calore e preriscaldare la griglia del forno.

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Mettere il pepe jalapeno su una teglia da forno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lime, Spremuti, Più Spicchi Per Guarnire

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati

Arrosto jalapeno pepe sotto il broiler preriscaldato fino a quando la pelle è dorata e vesciche, 2 a 3 minuti per lato

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lime, Spremuti, Più Spicchi Per Guarnire

Attrezzatura che userete

Per Le Spezie (i Poblano Variano Nel Loro Piccante

Togliere dal forno e rimuovere il gambo.

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Scaldare l'olio in una pentola a fuoco medio-basso; cuocere e mescolare il riso in olio caldo fino a doratura uniforme e fragrante, 5 a 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Mescolare jalapeno arrosto, pomodori, cipolla, coriandolo, brodo di pollo, succo di limone e aglio in un frullatore fino a che liscio; mescolare nel riso rosolato. Mescolare continuamente la miscela fino a quando il riso ha assorbito il liquido, da 5 a 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Brodo Di Pollo

Gamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati

1 Kg Tortillas Di Mais

Lime, Spremuti, Più Spicchi Per Guarnire

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Versare l'acqua nella miscela di riso, mescolando continuamente fino a quando il liquido bolle. Far bollire per 1 minuto. Coprire, ridurre il calore al minimo e cuocere a fuoco lento fino a quando il riso è completamente cotto, aspettando almeno 20 minuti prima di rimuovere il coperchio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Togliere il riso dal fuoco e lasciare riposare 5 minuti prima di servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Attrezzatura

Per Le Spezie (i Poblano Variano Nel Loro Piccante

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Gamberi Saltati

Grasso Di Maiale

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Ingrediente

Serving:

4251 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

pomodori pelati interi 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

granuli di brodo di pollo 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

coriandolo fresco tritato 12 3/4 tazze di mandorle intere, con la buccia e tostate

1 cucchiaino di paprika piccante, affumicata se possibile 1piccolo

lime, spremuti, più spicchi per guarnire 12 cucchiaini di aglio in polvere

succo di limone appena spremuto 1

cipolla tritata grossolanamente 12 cucchiaini di aglio in polvere

1 1/2 cucchiaini di spezie miste 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo)4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

riso bianco a grani lunghi

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Il messicano può essere abbinato a Pinot Nero, Riesling e rosé frizzante. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Il Burn Cottage Cashburn Pinot Noir con un 4.7 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 30 dollari a bottiglia.