Riso con fiocchi di Bonito glassati di soia e semi di Sesamo

Name: Riso con fiocchi di Bonito glassati di soia e semi di Sesamo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 pacchetto Avanzi katsuo bushi (fiocchi di bonito essiccati) da fare dashi o 1 tazza katsuo bushi fresco da; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere salsa di sesamo giapponese; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice semi di sesamo tostati; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile Riso giapponese a grani corti; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 1 libbra di filetti di petto di tacchino, tagliati a cubetti da 1 pollice; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi succo di limone, facoltativo; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile punte per pasticceria - punte rotonde n. 4

Il riso con fiocchi di bonito glassati di soia e semi di sesamo è un senza glutine, senza latticini, e fodmap amichevole contorno. Una porzione di questo piatto contiene circa 8g di proteine, 3g di grasso, e un totale di 391 calorie. Questa ricetta serve 4 e costa 59 centesimi per porzione. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Vai al negozio e prendi salsa di soia, sake, riso giapponese a grana corta e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 75%. Questo punteggio è abbastanza buono. Ricette simili includono Spinaci Ohitashi (Insalata di spinaci giapponese con fiocchi di bonito), Broccoli con Soia, aceto di riso e semi di sesamo, e Salsa di soia e sesamo.

Istruzione

Se si utilizza katsuo bushi fiocchi dalla confezione, inumidire con qualche goccia di sake o acqua. Tritare finemente katsuo bushi, quindi cuocere in una padella pesante asciutta a fuoco moderato, mescolando frequentemente, fino a quando fragrante e per lo più asciutto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Salsa Di Sesamo Giapponese

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere il sake, lo zucchero e la salsa di soia e cuocere a fuoco moderato, mescolando frequentemente, fino a quando la miscela è asciutta e glassata. Mescolare i semi di sesamo e stenderli su un piatto per raffreddare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sesamo

Salsa Di Soia

Diffusione

Zucchero

Salsa Di Sesamo Giapponese

Risciacquare il riso in una ciotola in diversi cambi di acqua fredda fino a quando l'acqua è quasi limpida; scolare bene in un grande setaccio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Riso

Attrezzatura che userete

Setaccio

Ciotola

Unire il riso e 2 tazze di acqua in una casseruola pesante da 3 litri e lasciare riposare 10 minuti. Coprire con un coperchio aderente e portare a ebollizione a fuoco vivo. Cuocere a ebollizione rapida (coperchio sarà sferragliare e schiuma può gocciolare fuori della padella) 5 minuti, o fino a quando l'acqua viene assorbita.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Riso

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa