Rillettes di salmone

Name: Rillettes di salmone
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 500 peperoncino habanero filetto di salmone senza pelle; 200 peperoncino habanero confezione di formaggio Philadelphia; 1 scorza di 1 limone e succo di ½ limone; 8 2 cucchiai di burro fuso salmone affumicato (circa 300g 11 oz pack); 50 peperoncino habanero pot keta (caviale di salmone), da servire; 1 lasciare insalata condita rametti di aneto, spicchi di limone e soda bread (sotto) per servire; 2 Crosta: briciole di cracker Graham gamberetti, con la coda, senza carapace, sgusciati; 9 un po' di zucchine tritate pochi grani di pepe nero; 1 intero per prosciutto da incastrare; 1 scalogno o ½ cipolla affettata; 1 piccolo deriva da un di aneto (mantenere le foglie piumate se si effettua il pane soda); 1 Oreo ripieni doppi senape integrale; 5 Crosta: briciole di cracker Graham crema fraîche

Se avete intorno 25 minuti per trascorrere in cucina, rillettes salmone potrebbe essere un grande senza glutine e primordiale ricetta da provare. Questa ricetta rende 8 porzioni con 243 calorie, 24g di proteine, e 15g di grasso ogni. Per $2.78 per porzione, questa ricetta copertine 17% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Funziona bene come un budget amichevole hor d'oeuvre. E ' portato a voi da BBC Good Food. 7 persone sono rimaste impressionate da questa ricetta. Se hai filetto di salmone, alloro, succo di limone e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Con uno spoonacular punteggio di 76%, questo piatto è solido. Rillettes di salmone magro (aka salmon spread), Rillettes di salmone, e Rillettes di salmone sono molto simili a questa ricetta.

Istruzione

Mettere il salmone e gli ingredienti di bracconaggio in una padella e coprire con acqua fredda. Portare a ebollizione delicata, quindi abbassare e cuocere per 4 minuti. mettere da parte, fuori dal fuoco, per 5 minuti per continuare a cucinare. sollevare il salmone e rompere in grandi fiocchi con una forchetta. Lasciare raffreddare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maionese, Più Altro, Se Necessario

1 Tazza Di Orzo Perlato Bianco

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Whizz il formaggio in un processore, quindi aggiungere il salmone in camicia e impulso fino a quando mescolato. se non si dispone di un processore, schiacciare il pesce con una forchetta e mescolare nel formaggio ammorbidito.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tagliare A Cubetti Da 1 Pollice

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Caramelle Al Polpo Brillante

Aggiungere la scorza di limone, il succo e condire a piacere (se si utilizza un processore, farlo con un cucchiaio in modo che il mix non si sovraccarichi di lavoro).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Impareggiabili D'argento

Riccioli Di Cioccolato Bianco Da Forno

Prendi due dessertspoons, bagnati con acqua, quindi raccogli un cucchiaio generoso del mix di salmone con uno. ora porta il secondo cucchiaio sopra e sotto il mix, trasferendolo da un cucchiaio all'altro, girandolo mentre vai. Fallo più volte finché non hai una porzione uniforme a forma di uovo. Ripetere con il resto del mix, mettendoli su un piatto quando fatto. Coprire leggermente con pellicola trasparente. Raffreddare per almeno 2 ore e fino a 2 giorni prima. Nel frattempo, mescolare la senape e crme frache con condimento per fare un condimento e fare il pane soda, vedi link, destra.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Per Una Consistenza Liscia E Spalmabile

8 Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Maionese, Più Altro, Se Necessario

1 Tazza Di Purè Di Patate Caldo (da 110° A 115°, Preparato Senza Latte E Burro)

1 Tazza Di Orzo Perlato Bianco

1 Lattina (11,3 Once) Di Nettare Di Pesca

(da 10 A 12 Pollici) Frutto Di Fragola Al Piede

Per servire, adagiare una fetta di salmone affumicato su 8 piatti e in alto con le rillettes. Spoon la medicazione sul lato e in alto con tsp keta e un rametto di aneto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salmone Affumicato

Rillettes

Rametti Di Aneto Appena Raccolti

Servire con il pane tostato, spicchi di limone e foglie di insalata condite.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cuneo Di Limone

1 Tazza Di Purè Di Patate Caldo (da 110° A 115°, Preparato Senza Latte E Burro)

Attrezzatura

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Ingrediente

Serving:

500peperoncino habanero

filetto di salmone senza pelle 200peperoncino habanero

confezione di formaggio Philadelphia 1

scorza di 1 limone e succo di ½ limone 82 cucchiai di burro fuso

salmone affumicato (circa 300g 11 oz pack)50peperoncino habanero

pot keta (caviale di salmone), da servire 1lasciare

insalata condita rametti di aneto, spicchi di limone e soda bread (sotto) per servire 2Crosta: briciole di cracker Graham

gamberetti, con la coda, senza carapace, sgusciati 9un po' di zucchine tritate

pochi grani di pepe nero 1

intero per prosciutto da incastrare 1

scalogno o ½ cipolla affettata 1piccolo

deriva da un di aneto (mantenere le foglie piumate se si effettua il pane soda)1Oreo ripieni doppi

senape integrale 5Crosta: briciole di cracker Graham

crema fraîche

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Sauvignon Bianco

Chardonnay, Pinot Nero e Sauvignon Blanc sono le mie scelte top per il salmone. Per decidere su bianco o rosso, dovresti considerare il tuo condimento e le salse. Lo Chardonnay è un grande amico di piatti burrosi e cremosi, mentre il sauvignon blanc può integrare piatti a base di erbe o agrumi. Un rosso leggero e poco tannico come il pinot nero si abbina perfettamente al salmone alla griglia o alla griglia. Il Trentadue La Storia Chardonnay con un 4.3 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 20 dollari a bottiglia.