Rigatoni e polpette prende circa 2 ore e 15 minuti dall'inizio alla fine. Questa ricetta serve 8. Questo piatto principale ha 698 calorie, 35g di proteine, e 27g di grasso per porzione. Per $2.48 per porzione, questa ricetta coperture 35% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Questa ricetta dal cibola rete richiede olio d'oliva, pomodori in scatola, aglio e prezzemolo a foglia piatta. Un sacco di persone hanno fatto questa ricetta, e 1125 direbbe che ha colpito il posto. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 97%. Questo punteggio è super. Se ti piace questa ricetta, potrebbero piacerti anche ricette come Rigatoni al forno con Polpette, Rigatoni al forno Con Polpette e Peperoni, e Rigatoni al forno con Polpette.
Istruzione
1
Guarda come fare questa ricetta.
2
Per le polpette: preriscaldare il forno a 200 gradi F.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Fetta Di Pane Per Tramezzini, Tostato E Sbriciolato
Attrezzatura che userete
Biscotti Graham Al Caramello O Metà Cracker Graham
3
Mettere il pane su una teglia da forno.
Ingredienti di cui avrai bisogno
2 Cucchiaini Più 1/2 Tazza Di Zucchero, Divisi
Attrezzatura che userete
Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini
4
Cuocere fino a completa asciugatura, circa 30 minuti.
Attrezzatura che userete
Biscotti Graham Al Caramello O Metà Cracker Graham
5
Rompere il pane a pezzi. Pulse in un robot da cucina fino a quando il pane si trasforma in briciole. Gettare la carne in una grande ciotola di miscelazione.
Ingredienti di cui avrai bisogno
2 Cucchiaini Più 1/2 Tazza Di Zucchero, Divisi
2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice
Attrezzatura che userete
Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata
Caramelle Ricoperte Di Cioccolato, Come Gli M&M's
6
Aggiungere il pangrattato, il parmigiano, il latte, il prezzemolo, l'aglio, le uova, il sale e un po ' di pepe. Usa le mani pulite per mescolare insieme fino a quando non si combinano bene.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Parmigiano-Reggiano Grattugiato Fresco, Più Altro A Piacere
3 Cucchiai Di Formaggio Cremoso Magro
1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale
Briciole Di Carne Vegetariana Congelata
1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)
Ciliegie Candite Aggiuntive
3/4 Di Tazza Più 2 Cucchiai Di Latte Evaporato
Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata
7
Usa una paletta per recuperare una piccola quantità della miscela di carne e arrotolala tra le mani per fare polpette (circa 25).
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Fetta Di Pane Per Tramezzini, Tostato E Sbriciolato
2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice
Caramelle Life Savers
8
Mettere su una padella e mettere la padella nel congelatore per 10-15 minuti, solo per rassodarli.
Attrezzatura che userete
1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla
9
Scaldare l'olio d'oliva in una pentola pesante a fuoco medio-alto. Lavorando con 8-10 polpette alla volta, cuocile fino a doratura ma non cotte fino in fondo, da 2 a 3 minuti per lotto.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Fetta Di Pane Per Tramezzini, Tostato E Sbriciolato
Bistecche Di Manzo
Attrezzatura che userete
1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna
10
Togliere dalla pentola in un piatto mentre fate la salsa.
Ingredienti di cui avrai bisogno
4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini
Attrezzatura che userete
1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna
1
Aggiungere l'aglio e le cipolle alla pentola polpetta. Mescolare e cuocere fino a quando la cipolla inizia ad ammorbidire, da 1 a 2 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Fetta Di Pane Per Tramezzini, Tostato E Sbriciolato
Briciole Di Carne Vegetariana Congelata
Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire
Attrezzatura che userete
1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna
2
Aggiungere il vino e cuocere per un altro minuto. (Ometti questo passaggio se non stai usando il vino.)
Ingredienti di cui avrai bisogno
(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)
3
Aggiungere i pomodori schiacciati, i pomodori interi, lo zucchero, il sale e il pepe a piacere.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Noce Moscata, Macinata E Altro Ancora, Per Condire
Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato
Pomodoro Intero
Con Mandorle (1,45 Once Ciascuna), Tritate
4
Mescolare la salsa per unire tutti gli ingredienti. Coprire e ridurre il calore a fuoco lento. Cuocere per 30 minuti, mescolando di tanto in tanto. Se la salsa ha bisogno di più liquido, basta aggiungere un po ' d'acqua. Poi gettare il prezzemolo, basilico e le polpette di carne! Mescolare delicatamente, quindi coprire e cuocere per altri 20 minuti, mescolando una o due volte fino a quando le polpette sono cotte.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Fetta Di Pane Per Tramezzini, Tostato E Sbriciolato
1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale
1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli
4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini
Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice
2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice
5
Ammucchiate i rigatoni su un grande piatto e impilate le polpette e il sugo sulla parte superiore.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Fetta Di Pane Per Tramezzini, Tostato E Sbriciolato
1 Peperone Giallo, Dadini Piccoli
4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini
6
Cospargere con un po ' di prezzemolo tritato e servire con parmigiano grattugiato.