Rigatoni cremosi con Pollo e Funghi

Non puoi mai avere troppe ricette di piatti principali, quindi prova i Rigatoni cremosi con pollo e funghi. Questa ricetta serve 6 e costa $3.08 per porzione. Una porzione contiene 738 calorie, 29 g di proteine, e 24 g di grasso. Una miscela di skin-on, funghi cremini, olio d'oliva e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Per consumare il sale kosher si potrebbe seguire questo corso principale con il Basso contenuto di grassi briciole torta (Kosher-Dairy) come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 10 minuti. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 58%. Questo punteggio è solido. Provare Rigatoni Cremosi con Funghi Portobello e Spinaci, Pollo e Funghi con Rigatoni, e Rigatoni alla Panna per ricette simili.

Istruzione

Riscaldare il forno a 400 ° F e disporre un rack nel mezzo.

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Mettere il pollo in una grande padella sicura per il forno, strofinare entrambi i lati con 1 cucchiaio di olio d'oliva e condire generosamente su entrambi i lati con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

3 Cucchiai Di Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Mettere la padella nel forno e arrostire fino a quando il pollo è cotto attraverso e punte dorate si sono formate sul fondo della padella, circa 35 minuti.Mentre il pollo arrostisce, preparate la pasta e il resto degli ingredienti. Portare a ebollizione una grande pentola di acqua molto salata a fuoco vivo. Pulire, tagliare e tagliare i funghi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Gamberi Saltati, Sgusciati

Grasso Di Maiale

Tagliare lo scalogno in piccoli dadi. Tritare finemente l'aglio. Grattugiare il formaggio sui fori sottili di una grattugia a scatola (si dovrebbe avere circa 1 tazza). Mettere da parte tutti gli ingredienti.Quando il pollo è pronto, trasferirlo su un tagliere per raffreddare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Panna Da Montare Aggiuntiva

4-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar Grattugiato

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Attrezzatura che userete

Tagliere

Scatola Grattugia

Mettere la padella a fuoco medio-alto, lasciando i pezzi grassi o dorati e aggiungere i funghi riservati (fare attenzione mentre si maneggia la padella calda). Cuocere, mescolando raramente, fino a doratura, circa 8 minuti.Nel frattempo, cuocere la pasta e preparare il pollo. Cuocere la pasta secondo le istruzioni sulla confezione o fino al dente. Riservare 3/4 di tazza di acqua di cottura e scolare; mettere da parte la pasta scolata e l'acqua di cottura e riservare la pentola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Grasso Di Maiale

Rimuovere la carne di pollo dalle ossa e scartare la pelle, la cartilagine e il grasso. Sminuzzare la carne in pezzi di dimensioni ridotte e mettere da parte.Quando i funghi sono pronti, aggiungere il restante cucchiaio di olio, scalogno riservato, sale misurato e pepe misurato nella padella e cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando gli scalogni sono ammorbiditi, circa 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pezzi Di Petto Di Pollo Disossato E Senza Pelle (ca

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

Panna Da Montare Aggiuntiva

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere l'aglio riservato e cuocere fino a quando appena fragrante, circa 30 secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Aggiungere il vino, raschiare eventuali pezzi rosolati dal fondo della padella, e fate sobbollire fino a quando il vino è quasi completamente ridotto, circa 2 o 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere il brodo o brodo, panna, e 1/4 tazza di acqua di cottura della pasta, mescolare per unire, e portare a fuoco lento. Continuare a cuocere a fuoco lento fino a quando la salsa si riduce di circa la metà, circa 6 minuti.Riportare la pasta nella pentola riservata e metterla a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Cialde Alla Vaniglia In Miniatura

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Aggiungere la salsa di panna, il pollo tritato e il formaggio grattugiato e mescolare per combinare. Cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando il formaggio si è sciolto e il sugo si è leggermente addensato (sarà sciolto ma si addenserà di più man mano che si siede), aggiungendo più acqua di pasta riservata secondo necessità, circa 2 minuti. Assaggiate, aggiustate di sale e pepe se necessario, e servite subito con del parmigiano extra a lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Contenitore Cipolle Tritate