Rigatoni con Salsiccia di pollo piccante, asparagi, melanzane e peperoni arrostiti

Name: Rigatoni con Salsiccia di pollo piccante, asparagi, melanzane e peperoni arrostiti
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 mazzo asparagi, estremità legnose tagliate e tagliate a pezzi da 1 pollice; 170 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. melanzane per bambini (circa gambo e tagliato a cubetti da 1/2 pollici; 454 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. piccante salsiccia di pollo italiano, involucri rimossi; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile prezzemolo fresco tritato a foglia piatta; 3 spicchi daglio tritati; 4 gamberetti e venati Sale kosher e pepe nero appena macinato; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile olio extra vergine di oliva; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile parmigiano grattugiato; 2 peperoni rossi; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere 1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne; 227 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. rigatoni secchi

Non puoi mai avere troppe ricette di piatti principali, quindi prova i Rigatoni con salsiccia di pollo piccante, asparagi, melanzane e peperoni arrostiti. Una porzione contiene 757 calorie, 31g di proteine, e 46g di grasso. Questa ricetta serve 4 e costa $3.57 per porzione. Un paio di persone hanno fatto questa ricetta, e 75 direbbero che ha colpito il posto. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 40 minuti. Una miscela di parmigiano, melanzane per bambini, olio d'oliva e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Per consumare il sale kosher si potrebbe seguire questo corso principale con il Basso contenuto di grassi briciole torta (Kosher-Dairy) come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 94%. Questo punteggio è impressionante. Provare Salsiccia arrostita all'aglio, melanzane e peperoni, Torta di pizza con melanzane piccanti e peperoni arrostiti, e Rigatoni al Forno con Asparagi Arrostiti e su per ricette simili.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Posizionare un rack nel forno 6 pollici sotto il broiler e preriscaldare il broiler.

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Mettere i peperoni su una teglia e metterlo sotto la griglia. Arrostire, girando i peperoni con le pinze un quarto di giro ogni paio di minuti, fino a carbonizzare su tutti i lati, da 8 a 10 minuti in totale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olive Verdi O Nere Di Buona Qualità, Snocciolate E Tritate Grossolanamente

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati

Per Le Spezie (i Poblano Variano Nel Loro Piccante

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

Trasferire i peperoni in una ciotola, coprire bene con pellicola trasparente e lasciare cuocere i peperoni per 10 minuti per allentare le bucce.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olive Verdi O Nere Di Buona Qualità, Snocciolate E Tritate Grossolanamente

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

Attrezzatura che userete

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Usando un tovagliolo di carta, strofinare le pelli carbonizzate dai peperoni. Rimuovere con cura i nuclei, i gambi e i semi e tagliare i pezzi longitudinalmente in strisce sottili. Riserva qualsiasi liquido che i peperoni rilasciano.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olive Verdi O Nere Di Buona Qualità, Snocciolate E Tritate Grossolanamente

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata

Attrezzatura che userete

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Portare a ebollizione una pentola d'acqua media e salarla generosamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Aggiungere gli asparagi e cuocere per 1 minuto; scolare e sciacquare sotto acqua fredda.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Once Di Prosciutto Affettato, Jamon Iberico O Altro Prosciutto Di Alta Qualità, Tagliato A Dadini

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Trasferire su un piatto foderato di carta assorbente per drenare.

Attrezzatura che userete

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Scaldare 2 cucchiai di olio d'oliva in una grande padella a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere la salsiccia e cuocere, spezzandola con un cucchiaio di legno, fino a doratura e cotta attraverso, 6 a 8 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio M Zarella Parzialmente Scremato Grattugiato

Attrezzatura che userete

Once Di Crema Di Formaggio, Temperatura Ambiente (circa

Trasferire la salsiccia in un piatto con un mestolo forato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio M Zarella Parzialmente Scremato Grattugiato

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Nel frattempo, portare a ebollizione una grande pentola d'acqua e salarla generosamente. Cuocere la pasta fino al dente secondo le istruzioni della confezione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Scolare e riportare la pasta nella pentola calda.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Aggiungere 3 cucchiai di olio d'oliva nella padella, aggiungere le melanzane, condire con sale e pepe, e cuocere fino a doratura e appena tenera, 5 a 6 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Pasta Orzo O A Forma Di Riso

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere 1 cucchiaio di olio d'oliva e l'aglio nella padella e cuocere, mescolando, per 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere i peperoni arrostiti con qualsiasi liquido riservato, asparagi, salsiccia e aceto e cuocere, mescolando, per altri 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Once Di Prosciutto Affettato, Jamon Iberico O Altro Prosciutto Di Alta Qualità, Tagliato A Dadini

Olive Verdi O Nere Di Buona Qualità, Snocciolate E Tritate Grossolanamente

Formaggio M Zarella Parzialmente Scremato Grattugiato

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Trasferire il composto di salsiccia ai rigatoni caldi e aggiungere il parmigiano, il prezzemolo e i restanti 2 cucchiai di olio d'oliva e mescolare per unire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

3 Cucchiai Di Formaggio Cremoso Magro