Ribollita Italiana (Zuppa di verdure e pane)

La ribollita italiana (zuppa di verdure e pane) potrebbe essere una buona ricetta per espandere la tua scatola di ricette del piatto principale. Questa ricetta rende 8 porzioni con 346 calorie, 18g di proteine, e 4g di grasso ogni. Per $1.17 per porzione, questa ricetta copertine 39% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. È perfetto per Autunno. Vai al negozio e prendi olio d'oliva, porro, sale e pepe macinato e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare le zucchine si potrebbe seguire questo corso principale con il Quadrati di dessert di zucchine come dessert. 1 persona ha trovato questa ricetta deliziosa e soddisfacente. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 10 ore e 15 minuti. È portato a voi da Tuttiricette. Si tratta di un piuttosto economico ricetta per gli appassionati di cibo mediterraneo. Nel complesso, questa ricetta guadagna un eccezionale punteggio spoonacular di 87%. Se ti piace questa ricetta, potrebbe piacerti anche ricette come Ribollita (Zuppa di pane italiano), Ribollita (Zuppa di verdure, fagioli e pane raffermo), e Ribollita (Zuppa di cavolo italiano Reboiled).
Istruzione
Mettere l'olio in una padella profonda e scaldare a fuoco medio-alto. Mescolare la cipolla e cuocere fino a quando trasparente, circa 5 minuti.
Mescolare le carote, il sedano, le patate, le zucchine e il porro. Mescolare e cuocere altri 5 minuti.
Versare l'acqua calda per coprire le verdure. Mescolare la bietola, la verza e il cavolo. Coprire, ridurre il calore a medio e cuocere a fuoco lento per 1 ora.
Mettere 1 lattina di fagioli in una ciotola frullatore o robot da cucina. Frullare fino a che liscio. Mescolare i fagioli frullati nella miscela di verdure insieme alla seconda lattina di fagioli. Condire a piacere con sale e pepe. Ridurre il calore al minimo e cuocere a fuoco lento per 20 minuti, mescolando di tanto in tanto. Mescolare la passata di pomodoro.
Preparare la zuppa stratificando fette di pane con il composto vegetale in una casseruola o in un piatto da minestra. Coprire e conservare in frigorifero per almeno 8 ore o durante la notte.
Per servire la zuppa, mettere in una pentola e riscaldare a fuoco medio.