Rendang di patate

Name: Rendang di patate
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 -2 cucchiai di olio extra vergine di oliva latte di cocco, circa 14 once fluide; 1 galangal, lungo 2 pollici, sbucciato e affettato sottilmente; 3 spicchio aglio tritato grossolanamente; 2 opinione gambi spessi citronella fresca, diraspati con le cime ispide tagliate; 680 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. patate, fingerling, una varietà per bambini o blu peruviano; 5 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente scalogni tritati grossolanamente; 1 curcuma, 2 pollici di lunghezza, sbucciata e tritata grossolanamente, o 1 1/2 cucchiaini di curcuma macinata

Potato Rendang è un senza glutine, intero 30, e vegan contorno. Per $2.73 per porzione, questa ricetta copre 18% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta rende 4 porzioni con 378 calorie, 8g di proteine, e 24 g di grasso ogni. 9 persone hanno provato e apprezzato questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Vai al negozio e prendi citronella, patate, aglio e poche altre cose per farlo oggi. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 75%. Questo punteggio è buono. Provare Manzo indonesiano Rendang (Rendang Sapi), Nuova ricetta di rendang di patate e fagiolini, e Manzo Rendang per ricette simili.

Istruzione

Versarlo in una padella antiaderente e portare a ebollizione a fuoco medio. Ridurre il fuoco a fuoco lento e cuocere scoperto, per quindici minuti circa, fino a quando il latte si è ridotto un po ' e turbinii di olio cominciano ad apparire sulla superficie.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Banane, Tagliate A Fette Spesse 1/4 Di Pollice

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Tagliare la parte aromatica della citronella a fette spesse 1/4 di pollice.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Elisir G

Mettere la citronella tagliata, scalogni, aglio, curcuma, galangal e peperoncini in un piccolo robot da cucina. Pulse fino a quando la consistenza è chunky-liscio, aggiungendo un cucchiaino o giù di lì di acqua, se necessario, per ottenere la pasta in movimento lungo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Elisir G

Galangal

Panna Da Montare Aggiuntiva

Curcuma

6 Tomatillos, Pelati E Tritati

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Attrezzatura che userete

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

Aggiungere la pasta al latte di cocco dopo che è stato sobbollire per 15 minuti; poi cuocere a fuoco lento per 30 minuti o giù di lì, fino a quando il liquido ha ridotto di 1/

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cipolla Rossa Medio-grande, Tagliata A Dadini

Mentre il latte di cocco sta bollendo, strofinare le patate e tagliarle a metà con un coltello. Quando il latte di cocco si è ridotto della metà, aggiungere le patate e cuocere a fuoco lento, scoperto per 30 a 45 minuti, fino a quando il solo l'olio è lasciato nella padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cipolla Rossa Medio-grande, Tagliata A Dadini

Fiocchi Di Verdure Miste, O A Piacere

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

1 Rotolo Di Frutta Giallo

Gamberi Saltati, Sgusciati

Ridurre il fuoco al minimo e rosolare le patate nell'olio di cocco rimanente. Continuare a rosolare, mescolando le patate ogni 5 minuti, fino a quando le bucce sono ben dorate - circa 30 minuti in più. Lasciare riposare il piatto per alcuni minuti, quindi servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Di Cocco