Ravioli di Zucca al Gorgonzola

Name: Ravioli di Zucca al Gorgonzola
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterranea, Italiana, Europea
Ingredients: 0 (può essere o scremare) salsiccia di maiale senza rivestimento; 2 (inverno) Guarnizione montata e ciliegie al maraschino con gambo, opzionali; 296 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente zucca in scatola; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) amido; 2 (inverno) pangrattato secco; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente latte senza grassi; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) farina per tutti gli usi; 1 (può essere o scremare) salvia fresca tritata; 57 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) 1/2 tazza di Gorgonzola sbriciolato; 0 (può essere o scremare) noce moscata macinata; 3 (inverno) nocciole tritate, tostate; 2 (inverno) parmigiano grattugiato fresco; 1 (può essere o scremare) (tubo grande); 30 involucri rotondi di wonton

Ravioli di zucca con salsa di Gorgonzola potrebbe essere solo il contorno che stai cercando. Questa ricetta serve 6. Per 100 centesimi per porzione, questa ricetta copre 15% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione contiene 260 calorie, 10 g di proteine, e 10g di grasso. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Vai al negozio e prendi salvia, latte, pangrattato e poche altre cose per farlo oggi. Non a molte persone è piaciuto molto questo piatto mediterraneo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 45%. Questo punteggio è solido. Provare Ravioli di Zucca sani con Salsa di Gorgonzola, Pesto di Gorgonzola su Ravioli, Pollo e asparagi, e Pasta con Funghi e Zucca-Salsa Gorgonzola per ricette simili.

Istruzione

Zucca cucchiaio su diversi strati di asciugamani di carta pesanti, e si sviluppa a spessore di 1/2 pollici. Coprire con asciugamani di carta aggiuntivi; lasciare riposare 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucca

Diffusione

Attrezzatura che userete

Asciugamani Di Carta

Raschiare in una ciotola media con una spatola di gomma. Mescolare il pangrattato, il parmigiano, il sale, la salvia tritata, il pepe e la noce moscata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mollica

Parmigiano

Moscata

Pepe

Sage

Sale

Attrezzatura che userete

Spatola

Ciotola

Lavorare con 1 wonton wrapper alla volta (coprire wrapper rimanenti con un asciugamano umido per evitare che si secchi), cucchiaio 2 cucchiaini di miscela di zucca al centro di wrapper.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucca

Spennellare i bordi dell'involucro con acqua e piegarli a metà, premendo saldamente i bordi con le dita per formare una mezzaluna.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Mettere su una grande teglia cosparsa di amido di mais. Ripetere la procedura con gli involucri wonton rimanenti e la miscela di zucca.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Involucri Wonton

Amido Di Mais

Zucca

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Riempire un grande forno olandese con acqua; portare a fuoco lento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Attrezzatura che userete

Forno Olandese

Aggiungere metà dei ravioli in padella (coprire i ravioli rimanenti con un panno umido per evitare che si asciughino). Cuocere 4 minuti o fino al termine (non bollire), mescolando delicatamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ravioli

Attrezzatura che userete

Padella

Rimuovere i ravioli con una schiumarola; leggermente cappotto con spray da cucina, e tenere in caldo. Ripetere la procedura con i ravioli rimanenti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spray Da Cucina

Ravioli

Attrezzatura che userete

Schiumarola

Unire il latte e la farina in una casseruola, mescolando con una frusta. Portare a ebollizione; cuocere per 1 minuto o fino a spessore, mescolando continuamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Farina Per Tutti Gli Usi