Ravioli di manzo

I ravioli di manzo potrebbero essere una buona ricetta per espandere la tua scatola di ricette di antipasto. Questa ricetta serve 42 e costa 90 centesimi per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 10g di proteine, 11g di grasso, e un totale di 204 calorie. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Una miscela di sale e pepe kosher, che serve suggerimento: salsa marinara, origano, e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustoso. Solo a poche persone è piaciuto molto questo piatto mediterraneo. È portato a voi da Foodnetwork. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta porta in giro 2 ore e 25 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 30%. Questo punteggio è piuttosto male. Provare Ravioli di manzo sostanziosi, Pancetta Ravioli di manzo, e Ravioli di Manzo e Zucchine per ricette simili.

Istruzione

Attrezzature speciali: Attrezzature speciali: ravioli pin

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ravioli

Scaldare l'olio per 1 minuto in una casseruola a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Aggiungere la carne macinata e cuocere per circa 3 minuti, mescolando con un cucchiaio per evitare che la carne si aggrassi. Quindi aggiungere l'origano, il timo e sale e pepe a piacere e cuocere per altri 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Pomodori Roma, Privati Dei Semi E Tagliati A Cubetti Piccoli

Per 6 Panini Per Hamburger, Divisi, Facoltativo

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Jalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili

Trasferire il ripieno in un colino e scolare l'olio in eccesso, quindi trasferirlo in una ciotola e mescolare la ricotta. Conservare in frigorifero fino al momento dell'uso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Tazze Di Peperoni Rossi Dolci Arrostiti, Scolati E Tritati Finemente

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice

Ciliegie Candite Aggiuntive

Per l'impanatura: in un robot da cucina, pulisci il pangrattato panko a metà della loro dimensione originale; questo permetterà loro di pane i ravioli in modo uniforme.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pangrattato Panko O Farina Di Matzo

Ravioli

2 Cucchiaini Più 1/2 Tazza Di Zucchero, Divisi

Attrezzatura che userete

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Trasferire le briciole in una ciotola e amalgamarle bene con il parmigiano, il prezzemolo e sale e pepe a piacere. Accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

3 Cucchiai Di Formaggio Cremoso Magro

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Per l'impasto: setacciare lentamente la farina per tutti gli usi, la semola e 1 cucchiaino di sale in una ciotola. In una ciotola separata, sbattere insieme le uova, l'olio e 1 o 2 cucchiai di acqua. Formare la farina setacciata in un tumulo su un bancone e versare metà della miscela di uova al centro del tumulo. Iniziare a formare un impasto con due dita sostenendo il cumulo di farina con l'altra mano, quindi aggiungere il resto del composto di uova una volta assorbita la quantità originale. Continuare a impastare l'impasto a mano fino a quando tutto il liquido è stato assorbito, 5-6 minuti, spolverando il piano di lavoro con la farina secondo necessità per evitare che l'impasto si attacchi. Una volta che l'impasto è ben mescolato, arrotolarlo in una palla, avvolgere con pellicola trasparente e lasciare riposare in frigorifero per 1 ora.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Salvavita

Non Da Un Giardino Locale

Da 48 A 56 Caramelle Life Savers

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Ciliegie Candite Aggiuntive

Caramelle Life Savers

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Ciliegie Candite Aggiuntive

Per assemblare e friggere: Dividere l'impasto riposato in 2 palline e stendere ciascuna palla su un piano di lavoro infarinato allo spessore di un centesimo (o farle passare attraverso una macchina per la pasta tre volte su impostazioni di spessore di 8, 5 e infine 2). Segnare uno dei fogli di pasta arrotolata con un perno ravioli e riempire ogni tasca segnato con 1 cucchiaino di ripieno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ravioli

Da 48 A 56 Caramelle Life Savers

Ricetta Pizzoccheri

Caramelle Life Savers

Attrezzatura che userete

Macchina Per Pasta

Spennellare i bordi dell'impasto con il lavaggio all'uovo, adagiare sopra il secondo foglio di pasta arrotolata e quindi premere e sigillare i singoli ravioli con le dita, assicurandosi che non vi sia aria intrappolata all'interno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ravioli

Da 48 A 56 Caramelle Life Savers

Ricetta Pizzoccheri

Ciliegie Candite Aggiuntive

Tagliare e dividere i singoli pezzi.

In una grande casseruola dal fondo pesante, scaldare l'olio vegetale a 350 gradi F. Draga i ravioli nella farina, seguito dal lavaggio delle uova e infine dall'impanatura. Lavorando in lotti, friggere i ravioli per 3 minuti, girandoli una volta durante il processo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Cucchiaini Di Spezie Miste

Ravioli

Caramelle Salvavita

Ciliegie Candite Aggiuntive

Attrezzatura che userete

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Scolare su carta assorbente, quindi servire con salsa marinara.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Ceppo (4 Once) Di Formaggio Di Capra

Attrezzatura che userete

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Attrezzatura

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice

Ciliegie Candite Aggiuntive

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Macchina Per Pasta

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Ingrediente

Serving:

4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

lavaggio delle uova (parti uguali di latte e uova, sbattute insieme)2grande

(parzialmente e )2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

farina per tutti gli usi, più più per spolverare 3551 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

farina per tutti gli usi 2Crosta: briciole di cracker Graham

prezzemolo fresco tritato 1Oreo ripieni doppi

timo fresco tritato 2Crosta: briciole di cracker Graham

olio di vinaccioli 907peperoncino habanero

carne macinata (miscela 80/20)1Oreo ripieni doppi

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 42gamberetti e venati

Sale kosher e pepe macinato fresco 42gamberetti e venati

Abbinamenti consigliati: salsa marinara 1Oreo ripieni doppi

origano fresco tritato 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

panko pangrattato 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

parmigiano grattugiato 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

ricotta 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

farina di semola 1Oreo ripieni doppi

olio d'oliva o olio vegetale 42gamberetti e venati

Olio vegetale, per friggere

Vino consigliato: Chianti, Verdicchio, Trebbiano

Chianti, Verdicchio e Trebbiano sono ottime scelte per i ravioli di manzo. Gli italiani conoscono il cibo e conoscono il vino. Trebbiano e Verdicchio sono vini bianchi italiani che si abbinano bene con pesce e carne bianca, mentre il Chianti è un ottimo rosso italiano per piatti più pesanti e audaci. Il Fontodi Chianti Classico Gran Selezione Vigna del Sorbo con una valutazione di 4,7 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 120 dollari a bottiglia.