Raita (condimento indiano di yogurt e cetrioli)

Name: Raita (condimento indiano di yogurt e cetrioli)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Indiana, Asiatica
Ingredients: 0 cp. verdura (ad esempio spinaci) salsiccia di maiale senza rivestimento; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile Cetriolo inglese, grossolanamente triturato (circa; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile coriandolo fresco tritato grossolanamente; 1 Dash cardamomo macinato; 1 Dash cannella in polvere; 0 cp. verdura (ad esempio spinaci) coriandolo macinato; 0 cp. verdura (ad esempio spinaci) cumino macinato; 1 Dash noce moscata macinata; 1 Oreo ripieni doppi patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 2 Crosta: briciole di cracker Graham succo di lime fresco; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cipolla rossa tritata finemente; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile yogurt al latte intero

La ricetta Raita (condimento indiano di yogurt e cetrioli) è pronta in circa 45 minuti ed è sicuramente un incredibile senza glutine, primordiale e vegetariano opzione per gli amanti del cibo indiano. Questa ricetta serve 8 e costa 41 centesimi per porzione. Una porzione contiene 41 calorie, 4g di proteine, e 0g di grasso. Questa ricetta delle mie ricette ha 1 fan. Non un sacco di gente è piaciuto molto questo pasto mattina. Una miscela di cipolla, cumino macinato, un pizzico di cannella in polvere e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Con uno spoonacular punteggio di 33%, questo piatto non è così grande. Provare Raita (condimento indiano di yogurt e cetrioli), Cetriolo Raita (ricetta Yogurt indiano), e Indiano Raita (Cetriolo Mix) per ricette simili.

Istruzione

Mettere il cetriolo in un colino e cospargere di sale. Toss bene; scolare per 30 minuti. Risciacquare con acqua fredda; scolare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rametti Di Aneto Raccolti

1 Tazza Di Orzo Perlato Bianco

1/2 Tazza Di Vino Marsala Dolce

Attrezzatura che userete

4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice

Mettere il cetriolo su diversi strati di asciugamani di carta; coprire con asciugamani di carta aggiuntivi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rametti Di Aneto Raccolti

Attrezzatura che userete

Brodo Di Pollo In Polvere Goya®

Lasciare riposare 5 minuti, premendo di tanto in tanto.

Unire il cetriolo, lo yogurt e gli altri ingredienti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rametti Di Aneto Raccolti

1/4 Di Tazza Di Yogurt Alla Fragola

Attrezzatura

4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice

Brodo Di Pollo In Polvere Goya®

Ingrediente

Serving:

0cp. verdura (ad esempio spinaci)

salsiccia di maiale senza rivestimento 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

Cetriolo inglese, grossolanamente triturato (circa 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

coriandolo fresco tritato grossolanamente 1Dash

cardamomo macinato 1Dash

cannella in polvere 0cp. verdura (ad esempio spinaci)

coriandolo macinato 0cp. verdura (ad esempio spinaci)

cumino macinato 1Dash

noce moscata macinata 1Oreo ripieni doppi

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 2Crosta: briciole di cracker Graham

succo di lime fresco 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cipolla rossa tritata finemente 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

yogurt al latte intero

Vino consigliato: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Frizzante

Indiano funziona molto bene con Gruener Veltliner, Riesling, e frizzante rosé. Il miglior vino per il cibo indiano sarà a seconda del piatto, naturalmente, ma queste scelte possono essere serviti refrigerati e hanno un po ' di dolcezza per completare la speziatura e sapori complessi di una grande varietà di piatti tradizionali. Il Nikolaihof Hefeabzug Gruner Veltliner con un 4.3 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 32 dollari a bottiglia.

Nikolaihof Hefeabzug Gruner Veltliner

# 65 Wine Spectator Top 100 del 2012Questa annata 2011 è particolarmente dettagliata e scattante e ti sembra di assaggiare ogni ciottolo e ogni lee. Leggero ma lungo, come l'acqua di sorgente o un vino bianco di alta montagna, con un grande potenziale di invecchiamento.