Ragù di Stinco di manzo e Salsiccia con Spaghetti Integrali

Name: Ragù di Stinco di manzo e Salsiccia con Spaghetti Integrali
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 2 kg 1 1/2-inch-spessore manzo stinchi con osso (circa 3 pezzi); 750 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile vino rosso secco; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi pangrattato, un paio di manciate; 4 foglie fresche di alloro; 8 grande spicchi daglio tritati; 907 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. salsicce italiane calde, involucri rimossi; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice olio extra vergine di oliva; 1 Cipolla gialla media, tritata cipolle tritate (circa 3 grandi); 2 Barretta di caramello Heath in pezzi origano secco; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile prezzemolo fresco italiano tritato finemente; 1 Oreo ripieni doppi pepe rosso tritato essiccato; 680 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. spaghetti multi-grano o integrale

Non puoi mai avere troppe ricette di secondi piatti, quindi prova lo stinco di manzo e il ragù di salsiccia con spaghetti integrali. Una porzione contiene 689 calorie, 36g di proteine, e 31g di grasso. Questa ricetta serve 12. Per $2.75 per porzione, questa ricetta copertine 27% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. È una buona opzione se stai seguendo un senza latticini dieta. Se hai olio d'oliva, origano, semi di finocchio e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per utilizzare le cipolle si potrebbe seguire questo corso principale con il Cupcakes di mais caramelle come dessert. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 73%. Questo punteggio è buono. Provare zucca di spaghetti con ragù di salsiccia di tacchino, Ragù di stinco di Agnello e Peperone dolce, e Ragù di Manzo sopra Spaghetti Zucca con Pane all'Aglio per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 350 ° F. Fennelseeds Toast in piccola padella asciutta sopra medio-lowheat fino a quando un po ' più scuro di colore e veryfragrant, circa 3 minuti. Accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tostare

Attrezzatura che userete

Padella

Forno

Scaldare 2 cucchiai di olio in grandepentola a prova di forno a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Pentola

Addsausage. Cuocere fino a doratura e cottoattraverso, rompendo con la parte posteriore del cucchiaio, circa 10 minuti. Usando il mestolo forato, trasferire la salsiccia in una grande ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsiccia

Attrezzatura che userete

Schiumarola

Ciotola

Aggiungere 1 cucchiaio di olio alla pentola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Pentola

Cospargere gli stinchi di manzo con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Aggiungere alla pentola e soffriggere fino a doratura, circa 6 minuti perside.

Trasferire gli stinchi nella ciotola con la salsiccia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsiccia

Attrezzatura che userete

Ciotola

Aggiungere le cipolle alla pentola e soffriggere fino al marrone etenere, raschiando i bit dorati, circa 10 minuti. Restituire stinchi, salsiccia e qualsiasisucchi accumulati in pentola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsiccia

Cipolla

Attrezzatura che userete

Pentola

Aggiungere pomodoricon succo, vino, aglio, foglie di alloro,origano, pepe rosso tritato e semi di finocchio tostati. Portare a cuocere a fuoco lento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fiocchi Di Pepe Rosso

Foglie Di Alloro

Origano

Aglio

Succo

Vino

Coprire la pentola e mettere in forno. Braiseuntil shanks sono molto tenera, circa 2 1/2 ore.

Attrezzatura che userete

Forno

Pentola

Stinchi di trasferimento alla superficie di lavoro.

Tagliare le ossa e i dadi. Scartare le ossa.Pentola in tilt. Spoon via grasso da superficie di pansucchi. Restituire la carne di stinco tagliata a dadini in pentola.Cuocere a fuoco lento fino a quando il liquido è ridotto abbastanza acucchiaio di cotone, circa 10 minuti. Condire il ragù a piacere con sale e pepe. FARE AVANTI: Canbe fatto 2 giorni di anticipo. Raffreddare leggermente. Chilluncovered fino a freddo, poi coprire e keepchilled. Riavvolgere a fuoco medio, agitandooccasionalmente, prima di continuare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Carne