Ragù alla Bolognese

Ragu Bolognese potrebbe essere solo la salsa che stai cercando. Questa ricetta senza glutine e primordiale serve 4 e costa $4.39 per porzione. Una porzione contiene 1034 calorie, 58 g di proteine, e 79g di grasso. 13 persone hanno fatto questa ricetta e avrebbe fatto di nuovo. È portato a voi da Foodnetwork. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 45 minuti. Vai al negozio e prendi concentrato di pomodoro, latte, olio d'oliva e poche altre cose per farlo oggi. Con uno spoonacular punteggio di 76%, questo piatto è abbastanza buono. Ricette simili includono Ragù alla bolognese, Ragù alla bolognese, e Ragù alla Bolognese.

Istruzione

In una casseruola a fondo pesante da 6 a 8 litri, scaldare l'olio d'oliva e il burro a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva

Burro

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Aggiungere le cipolle, il sedano e l'aglio e sudare a fuoco medio fino a quando le verdure sono traslucide e morbide ma non dorate, circa 10-15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vegetale

Sedano

Aglio

Cipolla

Aggiungere il vitello, il maiale e la pancetta e mescolare nelle verdure.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vegetale

2 Pizzichi Generosi Di Garam Masala

Maiale

Bovine

Aggiungere la carne a fuoco vivo, mescolando per mantenere la carne da attaccare insieme fino a doratura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carne

Aggiungere il concentrato di pomodoro, il latte e il vino e cuocere a fuoco medio-basso per 1-1 1/2 ore. Condire con sale e pepe, a piacere, e togliere dal fuoco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Concentrato Di Pomodoro

Latte

Vino

Quando è pronto per l'uso, la pasta cotta va aggiunta in una casseruola con la giusta quantità di ragù alla bolognese caldo, e lancia in modo che la pasta sia uniformemente ricoperta dal ragù.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ricetta Pizzoccheri