Radice di sedano e purè di patate con rafano

Name: Radice di sedano e purè di patate con rafano
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 5
Cuisine: Global
Ingredients: 1 kg cuocere le patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1 pollice; 1 kg radici di sedano (circa ciascuna), sbucciate e tagliate a cubetti da 1 pollice; 5 Rabarbaro tritato fresco o congelato Erba cipollina fresca tritata, per guarnire; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) rafano grattugiato fresco o preparato; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli); 5 Rabarbaro tritato fresco o congelato Olio extra vergine di oliva; 1 1 libbra di zucchine, sale, più sale kosher e pepe nero appena macinato, per condire; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente (1 bastone) burro non salato

La radice di sedano e il purè di patate con rafano potrebbero essere solo il contorno che stai cercando. Questa ricetta serve 5. Una porzione di questo piatto contiene circa 8g di proteine, 42g di grasso, e un totale di 627 calorie. Per $1.94 per porzione, questa ricetta copertine 24% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 55 minuti. Una miscela di patate da forno, burro, rafano e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. È una buona opzione se stai seguendo un glutine dieta. È portato a voi da Foodnetwork. Con uno spoonacular punteggio di 56%, questo piatto è solido. Provare Radice di sedano e purè di patate, Purè di patate e sedano, e Radice di sedano e purè di patate per ricette simili.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Mettere la radice di sedano e le patate in una casseruola media e coprire con acqua fredda; aggiungere un cucchiaino di sale. Portare a ebollizione a fuoco medio e cuocere a fuoco lento per 15-20 minuti, fino a quando la radice di sedano e le patate sono molto teneri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sedano Rapa

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Scolare l'acqua dalle verdure e passarle attraverso un mulino o un ricer in una grande ciotola di miscelazione. Mescolare la panna, il burro e il rafano fino a quando la crema non viene assorbita e la miscela è liscia. Condire con sale e pepe kosher e guarnire con erba cipollina tritata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato