Quaglia arrosto con mele e noci pecan

Name: Quaglia arrosto con mele e noci pecan
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile Pane di mais sbriciolato; 1 carota sbucciata e tagliata a dadini; 1 gambo di sedano, tagliato a dadini; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo di pollo o brodo a basso contenuto di sodio in scatola; 2 gamberetti e venati Sale kosher e pepe nero appena macinato; 1 1 cucchiaio di origano essiccato colza o olio doliva; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile noci pecan, leggermente tostate, metà tritate grossolanamente; 4 quaglia semi-disossata, punte delle ali tagliate, sciacquate e asciugate; 2 scalogni tagliati a dadini; 2 mele sode crostata, come Fuji, Braeburn, o Granny Smith; 2 rametti di timo, foglie rimosse; 4 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani burro non salato, fuso

La quaglia arrosto con mele e noci pecan potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Una porzione contiene 1021 calorie, 48g di proteine, e 75g di grasso. Questa ricetta serve 2. Per $8.59 per porzione, questa ricetta coperture 44% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Vai al negozio e prendi noci pecan, olio d'oliva, burro e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare l'olio d'oliva si potrebbe seguire questo corso principale con il Parfait di banana saltata, granolan e yogurt come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 80%. Questo punteggio è eccezionale. Ricette simili includono Quaglia Arrosto con Riduzione Balsamica, Crostini Picnic con Roast Beef, Chimichurri e Uovo di quaglia, e Quaglia arrosto, porro aggrovigliato e vinaigrette di patate.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 450 ° F.

Attrezzatura che userete

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Quarto e core le mele. Dadi metà di loro e mettere da parte. Tagliare sottilmente il resto longitudinalmente e mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Libbra Di Pane Di Segale Chiaro Raffermo, A Cubetti

In una padella media, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Aggiungere la carota, il sedano, lo scalogno e le mele tagliate a dadini e soffriggere fino a quando ammorbidito, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Come Bietole, Cavoli, Rapini O Foglie Di Barbabietola, Gambi Tagliati

1 Libbra Di Pane Di Segale Chiaro Raffermo, A Cubetti

Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Pomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In Sesti

Trasferire in una ciotola e aggiungere il pane di mais sbriciolato, quindi aggiungere il brodo di pollo, il burro fuso, il timo e le noci pecan tritate e mescolare accuratamente con le mani per combinare. Condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

Pezzi Di Noci Pecan

Ostriche Saltate O Pollo Cotto A Dadini, Per Servire

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

Attrezzatura che userete

Caramelle Peachie-o

Cospargere la cavità di ogni quaglia con sale e pepe, quindi riempire un po ' della miscela di pane di mais all'interno. Condire l'esterno della quaglia con sale e pepe e legare le gambe con lo spago da cucina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

Ostriche Saltate O Pollo Cotto A Dadini, Per Servire

Quaglia