Purea di zuppa Green Things con salsa di quinoa e peperoni

La zuppa di purea di cose verdi con salsa di quinoano e pepe è una ricetta vegetariana senza glutine, senza latticini e latto ovo con 6 porzioni. Una porzione di questo piatto contiene circa 12 g di proteine, 9 g di grassi e un totale di 278 calorie. Per $ 2,58 a porzione, questa ricetta copre il 37% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora. L'autunno sarà ancora più speciale con questa ricetta. Non molte persone hanno preparato questa ricetta e 6 direbbero che è stata azzeccata. Ti è stato offerto da Allrecipes. Funziona bene come piatto principale a prezzi ragionevoli. Vai al negozio e prendi peperoni, cimette di broccoli, olio extra vergine di oliva e poche altre cose per farlo oggi. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta ottiene un punteggio cucchiaio del 94%, il che è fantastico. Ricette simili sono Torte di spinaci e quinoa con salsa di peperoni, Torte di spinaci e quinoa con salsa di peperoni e Insalata verde con salsa di peperoni rossi.

Istruzione

Portare a ebollizione la quinoa e 1 tazza e 1/3 di acqua in una casseruola a fuoco alto. Ridurre il fuoco a medio-basso, coprire e cuocere a fuoco lento fino a quando la quinoa sarà tenera e l'acqua sarà stata assorbita, circa 15-20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Pite Integrali Grandi, Di Circa 8 Pollici Di Diametro, Riscaldate

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Nel frattempo, scaldare 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva in una pentola capiente a fuoco medio. Incorporare la cipolla, le pastinache e il sedano; cuocere e mescolare finché la cipolla non si sarà ammorbidita e sarà diventata traslucida, circa 5 minuti. Unire i broccoli, aggiustare di sale e cuocere qualche minuto finché i broccoli non si scuriscono e iniziano ad ammorbidirsi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Yukon

1 Lattina (14 Oz) Di Brodo Di Pollo

Olio D'oliva, Per Tostare

Pomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In Sesti

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

1 Tazza Di Fagioli Secchi Del Nord

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Versare 1/4 di tazza d'acqua e continuare la cottura finché i broccoli non saranno appena cotti. Una volta teneri, aggiungere le cipolle verdi, la lattuga, gli spinaci, l'aglio e il brodo di pollo. Portare a ebollizione a fuoco alto, quindi ridurre il fuoco a medio-basso e cuocere a fuoco lento fino a quando tutte le verdure saranno morbide, circa 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchine, Tagliate A Cubetti Da 2,5 Cm

Zenzero Intero, Schiacciato

1-1/2 Cucchiaini Di Rafano Preparato, Scolato

1 Lattina (14 Oz) Di Brodo Di Pollo

Peperoncini Serrano O 1 Jalapeno Grande, Privato Dei Semi E Tritato

1 Cucchiaino Di Origano Essiccato, 1/3 Di Palmo Pieno

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Mentre la zuppa bolle, preparate la guarnizione scaldando una padella in ghisa a fuoco medio-alto. Condire i peperoni e le metà dello scalogno con 2 cucchiaini di olio d'oliva e cospargere di sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Zucchine Medie, Tagliate Sottili Nel Senso Della Lunghezza

Bistecche Di Manzo

Da 2 A 3 Tazze Di Vino Rosso Secco

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

1 Tazza Di Fagioli Secchi Del Nord

Attrezzatura che userete

1 Peperone Giallo, Tagliato In Tre

Mettere nella padella calda e cuocere fino a quando saranno leggermente anneriti e teneri, girando una volta.

Attrezzatura che userete

1 Peperone Giallo, Tagliato In Tre

Togliere dalla padella e tritare. Mescolare il composto di peperoni tritati insieme al succo di lime in una piccola ciotola. Condire a piacere con pepe nero e mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Avocado Hass Leggermente Schiacciato

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Versare la zuppa in un frullatore, riempiendo la brocca non più della metà. Tieni premuto il coperchio del frullatore con un canovaccio piegato e avvia con attenzione il frullatore, utilizzando alcuni impulsi rapidi per far muovere la zuppa prima di lasciarla nella purea. Frullare in lotti fino a ottenere un composto omogeneo e versare in una pentola pulita. In alternativa, puoi usare un frullatore a immersione e frullare la zuppa direttamente nella pentola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Fagioli Secchi Del Nord

Attrezzatura che userete

Sopressata Dolce Secca, Affettata, Da Servire