Purea di barbabietole e rafano

Name: Purea di barbabietole e rafano
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (inverno) 1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze); 1 grande cipolla, affettata; 1 spicchio daglio, affettato; 4 grande barbabietole cotte, tagliate a dadini; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 1 melanzana grande, sbucciata e tagliata a rondelle da 1/2 pollice (ti serviranno almeno 8 rondelle); 2 (inverno) crema fraîche; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) rafano appena grattugiato

Hai bisogno di un contorno senza glutine, lacto ovo vegetariano e primordiale? La purea di barbabietola e rafano potrebbe essere un'ottima ricetta da provare. Questa ricetta serve 6 e costa $1.25 per porzione. Una porzione contiene 141 calorie, 3g di proteine, e 6g di grasso. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 30 minuti. Vai al negozio e prendi crème fraîche, cipolla, rafano e poche altre cose per farlo oggi. 6 persone hanno fatto questa ricetta e avrebbe fatto di nuovo. E ' portato a voi da BBC Good Food. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 66%, che è solido. Se ti piace questa ricetta, dai un'occhiata a queste ricette simili: Salsa di barbabietola e rafano, Focaccia di trota affumicata, barbabietola rossa e rafano, e Insalata di barbabietole e zucca con crema di rafano.

Istruzione

Scaldare l'olio in una padella capiente e cuocere delicatamente la cipolla e l'aglio per 10 minuti fino a renderli morbidi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Un Mazzetto Di Spinaci Freschi (ca

20 Fettine Sottili Di Zucchine

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere la barbabietola e l'aceto nella padella e cuocere fino a quando appiccicoso. Togliere la padella dal fuoco, quindi mescolare la crme frache. Blitz con un frullatore a immersione, o punta in un robot da cucina e blitz ad un puro. Mescolare il rafano grattugiato e servire. Il puro può essere preparato fino a un giorno prima e riscaldato in una padella o nel microonde.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rafano