Pudding di tapioca al cocco tailandese con mango speziato di Cayenna

Name: Pudding di tapioca al cocco tailandese con mango speziato di Cayenna
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Thailandese, Asiatica
Ingredients: 1 pizzico Pizzico di pepe di cayenna; 6 rametti di coriandolo fresco; 1 pollice 1x galangal fresco, * sbucciato, affettato; 1 pollice 2x zenzero fresco, sbucciato, affettato; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere citronella a fette; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere succo di lime fresco; 2 foglie di tiglio di kaffir* o 2 cucchiaini di scorza di tiglio grattugiata; 1 cucchiaio. aceto di vino rosso mango, sbucciato, tagliato a cubetti; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile succo di limone, facoltativo; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile tapioca perlata * (non a cottura rapida); 1 rametto Basilico tailandese; 10 Foglie di basilico tailandese; 383 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. latte di cocco non zuccherato; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile punte per pasticceria - punte rotonde n. 4; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 tazza di latte intero o panna

Pudding di tapioca al cocco tailandese con mango speziato di Caienna potrebbe essere solo il Asiatico ricetta che stai cercando. Questa ricetta senza glutine e vegetariana serve 6 e costa $3.07 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 5g di proteine, 18g di grasso, e un totale di 333 calorie. Una miscela di x pezzo di zenzero, latte, foglie di basilico thai, e una manciata di altri ingredienti sono tutto quello che serve per rendere questa ricetta così gustoso. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Questa ricetta di Epicurious ha 1 fan. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 34%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Ricette simili includono Budino di Tapioca speziato al cardamomo con salsa di mango fresco, Budino di tapioca al cocco con salsa di Mango, e Budino di riso Pandan al cocco di ispirazione tailandese con mango fresco.

Istruzione

Combina i primi 6 ingredienti nel robot da cucina; miscela 20 secondi.

Attrezzatura che userete

Robot Da Cucina

Trasferire in casseruola media; aggiungere 2 tazze di acqua e portare ad ebollizione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Togliere padella dal fuoco e lasciate ripida scoperto 20 minuti.

Attrezzatura che userete

Padella

Versare il composto nel colino impostato su pesante grande casseruola; premere sui solidi per rilasciare liquido aromatizzato. Eliminare i solidi nel filtro.

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Setaccio

Aggiungere il latte e lo zucchero al liquido aromatizzato in padella; portare ad ebollizione. Mescolare in tapioca; tornare a bollire. Ridurre il calore a medio e cuocere a fuoco lento scoperto fino budino si addensa e si riduce a 2 1/4 tazze, mescolando frequentemente, circa 35 minuti. Mescolare il latte di cocco (il budino sarà che cola).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Latte Di Cocco

Tapioca

Zucchero

Latte

Attrezzatura che userete

Padella

Trasferire nella ciotola. Coprire e conservare in frigorifero durante la notte.

Attrezzatura che userete

Ciotola

Gettare cubetti di mango, succo di lime e cayenne in una ciotola media. Dividere la tapioca tra 6 bicchieri o ciotole a stelo. Top con miscela di mango; guarnire con rametti di basilico.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Succo Di Lime

Pepe Di Cayenna Macinato

Tapioca

Basilico

1 Ananas Bianco Grande O Ananas Normale

Attrezzatura che userete

Ciotola

* Galangal, basilico tailandese, foglie di lime kaffir, citronella, tapioca piccola perla e latte di cocco non zuccherato sono disponibili nei mercati asiatici.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Latte Di Cocco Non Zuccherato

Foglie Di Tiglio Di Kaffir

Citronella

Basilico Tailandese

Galangal

Tapioca

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

1pizzico

Pizzico di pepe di cayenna 6

rametti di coriandolo fresco 1pollice

1x galangal fresco, * sbucciato, affettato 1pollice

2x zenzero fresco, sbucciato, affettato 12 cucchiaini di aglio in polvere

citronella a fette 12 cucchiaini di aglio in polvere

succo di lime fresco 2

foglie di tiglio di kaffir* o 2 cucchiaini di scorza di tiglio grattugiata 1cucchiaio. aceto di vino rosso

mango, sbucciato, tagliato a cubetti 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

succo di limone, facoltativo 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

tapioca perlata * (non a cottura rapida)1rametto

Basilico tailandese 10

Foglie di basilico tailandese 3831 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

latte di cocco non zuccherato 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

punte per pasticceria - punte rotonde n. 4 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1 tazza di latte intero o panna

Vino consigliato: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Thai funziona molto bene con Chenin Blanc, Gewurztraminer, e Riesling. Il miglior vino per il cibo asiatico dipende dalla cucina e dal piatto - ovviamente-ma questi bianchi acidi si abbinano a una serie di piatti tradizionali, piccanti o meno. Si potrebbe provare Field Recordings Chenin Blanc. Ai revisori piace molto con un 4.1 su 5 stelle e un prezzo di circa 19 dollari a bottiglia.