PR Pernil

P. R. Pernil potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Questa ricetta rende 8 porzioni con 1834 calorie, 73g di proteine, e 37g di grasso ogni. Per $4.42 per porzione, questa ricetta copertine 17% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta dal cibola rete ha 15 fan. Vai al negozio e prendi cumino macinato, olio d'oliva, spicchi d'aglio e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il sale si potrebbe seguire questo corso principale con il Ricetta dei fatturati di mele come dessert. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e vegano dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 63%. Questo punteggio è solido. Provare PR Pernil, Pernil Asado, e Aglio-Arrosto di maiale (Pernil) per ricette simili.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

In una grande ciotola, unire 1/4 tazza di succo d'arancia con l'aceto, olio d'oliva, aglio, pepe di cayenna, origano, cumino, peperoncino in polvere di ancho, pepe nero e 1 cucchiaino di sale per formare una pasta. Accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Jalapeno Fresco Intero

Con 4 G Di Grassi O Meno A Porzione (consigliato: Bisque Di Pomodoro Densa Di Amy)

Come L'invidia Dell'angelo

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Per 6 Panini Per Hamburger, Divisi, Facoltativo

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Cipolle Bianche O Gialle Medie, 1 Tagliata In Quarti E 1 Tritata

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Lavare la spalla di maiale e asciugare la carne con un tovagliolo di carta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spalla Di Maiale

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Metti la spalla, il lato grasso in alto, su un tagliere. Lasciando il grasso in un unico pezzo e attaccato ad 1 estremità, utilizzare un coltello per rimuovere lo strato di grasso dalla spalla, aprendolo come un libro per rivelare la carne. Quindi, utilizzare il coltello per colpire 1 pollice fori profondi nella carne su tutti i lati. Strofinare la pasta di spezie intorno alla spalla, lavorandola nelle forature. Riporta il grasso nella sua posizione originale. Segnare il grasso con tagli diagonali e cospargere il sale rimanente su entrambi i lati del grasso. Avvolgere strettamente la spalla nella pellicola trasparente e conservarla in frigorifero per 8 ore o durante la notte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Di Spezie

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata

Attrezzatura che userete

Tagliere

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

1 Rotolo Di Frutta Giallo

Rimuovere il maiale dal frigorifero 1 ora prima di iniziare la cottura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

Preriscaldare il forno a 400 gradi F.

Attrezzatura che userete

Modelli Nell'archivio "Artigianato" Sul Sito Web Country Woman

Versare il succo d'arancia rimanente in una teglia. Scartare il maiale dalla plastica e metterlo nella padella, lato grasso verso l'alto. Arrosto, scoperto, per 30 minuti, quindi abbassare la temperatura del forno a 300 gradi F. Arrosto per 3 ore e 45 minuti in più. Se il succo d'arancia si asciuga durante il processo di cottura, aggiungere più succo o acqua.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Come L'invidia Dell'angelo

1 Cucchiaio Di Zucchero Rosso Grezzo

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

Attrezzatura che userete

Cavolo Viola, Tagliato Finemente

Modelli Nell'archivio "Artigianato" Sul Sito Web Country Woman

Servire quando la temperatura interna del maiale raggiunge i 185 gradi F su un termometro a lettura istantanea. La carne deve tirare via con la puntura di una forchetta e la pelle è croccante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Togliere la carne dal forno a un tagliere e lasciare riposare per 20 minuti, sotto una tenda di alluminio, prima di servire. Affettare la carne, disporla su un piatto da portata e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati