Polpette di Cajun

Name: Polpette di Cajun
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Cajun, Creole
Ingredients: 2 (inverno) Guarnizione montata e ciliegie al maraschino con gambo, opzionali; 2 (inverno) farina normale; 1 cipolla tritata finemente; 1 pepe verde, desemeded e tritato finemente; 2 bastoncini di sedano, tritati finemente; 2 spicchi daglio tritati; 1 Busta da 16 once Verdure miste fresche/congelate (carota/mais/fagiolini/piselli); 400 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) pomodoro di prugne; 1 pollo brodo cubo; 1 Dash Salsa tabasco o salsa al peperoncino; 4 cipolline, affettate finemente; 1 manciata coriandolo tritato grossolanamente; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) Condimento di Cajun; 500 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) imballare il trito di tacchino; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate; 1 WES E Arti della lingua inglese riso o poltiglia, da servire

Polpette Cajun potrebbe essere solo il Creole ricetta che stai cercando. Questo corso principale ha 330 calorie, 26g di proteine, e 20 g di grasso per porzione. Per $2.9 per porzione, questa ricetta copertine 22% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4. Questa ricetta da BBC Good Food ha 24 fan. Una miscela di burro, pomodoro prugna, cipolline e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 50 minuti. Nel complesso, questa ricetta guadagna un abbastanza buono spoonacular punteggio di 80%. Provare Polpette Antipasto Cajun, Polpette di Cajun in salsa di pomodoro arrostita al fuoco, e Polpette di pollo Cajun in gustosa salsa di panna per ricette simili.

Istruzione

Mettere il burro in una padella a fuoco basso. Mescolare la farina e cuocere, mescolando tutto il tempo per fare un roux. Cuocere fino a quando il roux è di colore marrone nocciola assicurarsi che non brucia. Suggerimento nelle verdure, aglio e alloro, mescolare brevemente, quindi versare i pomodori e 1 lattine di acqua. Sbriciolare nel cubetto di brodo, aggiungere la salsa piccante, quindi coprire e cuocere per 15 minuti, mescolando di tanto in tanto, mentre si fanno le polpette.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cubetto Di Brodo

1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio

Cerfoglio Fresco Tritato O 1 Cucchiaio Di Cerfoglio Essiccato

1 Fetta Di Pane Per Tramezzini, Tostato E Sbriciolato

3 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Burro Fuso

Nocciola

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

Guarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, Opzionali

Un Mazzetto Di Spinaci Freschi (ca

Lorann Cucina Professionale®

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Lavorare la spezia e un po ' di condimento nel trito di tacchino. Cerca di non esagerare o si indurirà. Forma in 20 polpette.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Fetta Di Pane Per Tramezzini, Tostato E Sbriciolato

1/8 Cucchiaino Di Timo Secco, Basilico E Rosmarino, Tritati

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

Carne Macinata

Scaldare l'olio in una grande padella antiaderente e rosolare rapidamente le polpette in lotti fino a quando non sono ben colorate su tutti i lati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Fetta Di Pane Per Tramezzini, Tostato E Sbriciolato

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Mescolare la salsa, poi cadere nelle polpette e cuocere a fuoco basso per 10 minuti fino a quando il tacchino è cotto attraverso. Spargere sopra le cipolline e il coriandolo e servire con un po ' di riso o poltiglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipollotti

2 (lattine Da 14 Once) Di Brodo Di Pollo A Basso Contenuto Di Sodio

1 Fetta Di Pane Per Tramezzini, Tostato E Sbriciolato

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Con Salsa Wasabi E Zenzero (consigliata: Salsa Hukilau Hanna Di Hoboken Eddie)

Attrezzatura

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Ingrediente

Serving:

2(inverno)

Guarnizione montata e ciliegie al maraschino con gambo, opzionali 2(inverno)

farina normale 1

cipolla tritata finemente 1

pepe verde, desemeded e tritato finemente 2

bastoncini di sedano, tritati finemente 2

spicchi d'aglio tritati 1

Busta da 16 once Verdure miste fresche/congelate (carota/mais/fagiolini/piselli)400Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

pomodoro di prugne 1

pollo brodo cubo 1Dash

Salsa tabasco o salsa al peperoncino 4

cipolline, affettate finemente 1manciata

coriandolo tritato grossolanamente 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

Condimento di Cajun 500Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

imballare il trito di tacchino 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate 1WES E Arti della lingua inglese

riso o poltiglia, da servire

Vino consigliato: Albarino, Vino Rosato, Sauvignon Bianco

Albarino, vino rosato e Sauvignon Blanc sono ottime scelte per Cajun. Questi vini a basso contenuto di tannino e alcol più bassi completeranno il calore nei piatti speziati di cajun, invece di far bruciare di più la bocca. Un vino che si potrebbe provare è Santiago Ruiz Albarino Blend. Ha 4,6 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 23 dollari.