Pollock con salsa di avocado e purea di carote

Name: Pollock con salsa di avocado e purea di carote
Prep time: 32 min
Cook time: 32 min
Total time: 32 min
Yield: 35
Cuisine: Global
Ingredients: 1 avocado, tagliato a pezzi; 680 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) carote (circa 8), tritate grossolanamente; 680 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) filetto di merluzzo bianco, scrod o merluzzo senza pelle; 2 (inverno) coriandolo fresco tritato; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente olive di kalamata snocciolate; 35 Rabarbaro tritato fresco o congelato sale kosher e pepe nero; 2 (inverno) succo di lime fresco, più spicchi di lime per servire; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze)

Pollock con salsa di avocado e purea di carote è un senza glutine, senza latticini, e primal ricetta con 35 porzioni. Per 40 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 5% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione contiene 38 calorie, 4g di proteine, e 2g di grasso. 23 persone erano felici di aver provato questa ricetta. Una miscela di olive kalamatan, carote, coriandolo e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 32 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 72%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Purea di Crecy (purea di zuppa di carote), Carota e indivia con purea di carote, e Purea di carote.

Istruzione

Mettere le carote in una casseruola media e aggiungere abbastanza acqua per coprire. Portare a ebollizione e aggiungere un cucchiaino di sale. Ridurre il calore e cuocere a fuoco lento fino a quando molto tenera, 15 a 20 minuti. Riserva tazza di acqua di cottura e scolare il carrots.In un robot da cucina, purea le carote con tazza di acqua di cottura riservato, 1 cucchiaio di olio, cucchiaino di sale, e cucchiaino di pepe (aggiungere più di acqua riservata, se necessario, per ottenere la consistenza desiderata).Nel frattempo, scaldare il restante cucchiaino di olio in una grande padella antiaderente a fuoco medio-alto. Condire il pollock con cucchiaino ogni sale e pepe e cuocere fino a quando opaco in tutto, 3 a 4 minuti per side.In una piccola ciotola, gettare l'avocado e le olive con il succo di lime e coriandolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

1 Fragola, Sbucciata

2 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Olio D'oliva

Petto Di Tacchino Da 1/2 Libbra

Da 1/2 A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Mettere Da Parte Delle Belle Foglie Per Guarnire