Pollo Mole Torta

Pollo Mole Torta
Pollo Mole Torta potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Per $6.12 per porzione, questa ricetta coperture 56% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 91 g di proteine, 65 g di grasso, e un totale di 1342 calorie. Questa ricetta serve 4. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Se avete olio di arachidi, chiles ancho, foglie di coriandolo, e pochi altri ingredienti a portata di mano, si può fare. Per utilizzare la cannella in polvere si potrebbe seguire questo corso principale con il Colpi di scena alla cannella come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 82%. Questo punteggio è eccellente. Provare Talpa Verde stile Zacatecas con pollo (Pollo en Mole Verde Zacatecano), Cena stasera: Petti di pollo in Ginger Mole (Mole de Jengibre con Pechugas de Pollo), e Crockpot Chicken Mole-non spendere tutto il giorno schiavi sopra la stufa per fare mole, ecco un per farlo in una pentola di coccio per ricette simili.

Istruzione

1
Per la talpa di pollo: preriscaldare il forno a 350 gradi F.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi
Attrezzatura che userete
1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®
2
Rimuovere i gambi e i semi dai chiles ancho e cuocere per 5 minuti. Quando è freddo, tritare grossolanamente e mettere da parte.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Peperoncino AnchoPeperoncino Ancho
4 Quadratini Di Brownie Al Cioccolato (acquistati In Negozio O Fatti In Casa)4 Quadratini Di Brownie Al Cioccolato (acquistati In Negozio O Fatti In Casa)
Attrezzatura che userete
1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®
3
Scaldare l'olio in un forno olandese a fuoco medio.
Ingredienti di cui avrai bisogno
4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice
Attrezzatura che userete
Cosce Di Pollo Da 1 LibbraCosce Di Pollo Da 1 Libbra
4
Aggiungere le cipolle, un paio di pizzichi di sale e soffriggere fino a morbido, mescolando di tanto in tanto, circa 5 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
20 Fettine Sottili Di Zucchine20 Fettine Sottili Di Zucchine
Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In QuartiGermogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti
5
Aggiungere i chiles ancho riservati e chipotle tritato. Cuocere fino a fragrante, circa 3 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Peperoncino AnchoPeperoncino Ancho
Olio Al PepeOlio Al Pepe
6
Aggiungere il cioccolato, la cannella, i chiodi di garofano e l'aglio e cuocere fino a quando l'aglio è fragrante e il cioccolato è sciolto, circa 2 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Confettini A Forma Di CuoreConfettini A Forma Di Cuore
Come Pistacchi O NociCome Pistacchi O Noci
Olio Extravergine D'oliva, 2 Giri Di Padella Più Qualche Filo Per CondireOlio Extravergine D'oliva, 2 Giri Di Padella Più Qualche Filo Per Condire
1 Arancia, Scorza1 Arancia, Scorza
7
Aggiungere il brodo di pollo, i pomodori, il burro di mandorle, l'uvetta e i semi di sesamo. Fate sobbollire delicatamente per circa 20 minuti, mescolando frequentemente.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Burro Di MandorleBurro Di Mandorle
1t Polvere Di Pepe Bianco1t Polvere Di Pepe Bianco
Acqua Di Fiori D'arancio (o 1/4 Di Cucchiaino Di Scorza Di Limone Grattugiata E Scorza D'arancia)Acqua Di Fiori D'arancio (o 1/4 Di Cucchiaino Di Scorza Di Limone Grattugiata E Scorza D'arancia)
Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di DiametroBoccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro
1 Bastoncino Di Cannella (1-1/2 Pollici)1 Bastoncino Di Cannella (1-1/2 Pollici)
8
Mettere la talpa in un frullatore e purea fino a che liscio, circa 1 minuto. Regolare il condimento se necessario.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1/8 Cucchiaino Di Timo Secco, Basilico E Rosmarino, Tritati1/8 Cucchiaino Di Timo Secco, Basilico E Rosmarino, Tritati
Attrezzatura che userete
42 Fili Di Liquirizia Rossa42 Fili Di Liquirizia Rossa
9
Aggiungi la talpa al forno olandese.
Attrezzatura che userete
Cosce Di Pollo Da 1 LibbraCosce Di Pollo Da 1 Libbra
10
Cospargere il pollo su tutti i lati con sale e pepe.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato
1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi
11
Posare il pollo nella salsa in uno strato, assicurandosi che ogni seno è interamente rivestito, e cuocere delicatamente, lanciando una volta durante la cottura, fino a quando i seni registrare 160 gradi F su un termometro di lettura istantanea, 20 a 25 minuti. Mettere da parte il fuoco e lasciare riposare.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi
Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)
Attrezzatura che userete
Salsa Piccante All'olio Di SesamoSalsa Piccante All'olio Di Sesamo
12
Usando le mani, rimuovere la pelle e la carne dalle ossa e scartare. Shred il pollo in pezzi più piccoli e posto di nuovo nella talpa per tenere in caldo. Stagione se necessario.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti PiccoliMango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli
1
Riscaldare i fagioli fritti nel microonde fino a quando non sono caldi.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Fagioli FrittiFagioli Fritti
Attrezzatura che userete
Verdure CalifornianeVerdure Californiane
2
Stendere sul fondo dei rotoli di bolillo.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)
Confetti Di Perle BiancheConfetti Di Perle Bianche
3
Metti il pollo sopra i fagioli con un po ' di talpa in più.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi
Aceto Di Mele O Salsa Piccante, Per ServireAceto Di Mele O Salsa Piccante, Per Servire
4
Mettere un po ' di affresco queso sulla parte superiore del pollo, spalmare il panino superiore con panna acida e far aderire la lattuga. Top con i jalapenos in salamoia e coriandolo e irrorare con la salsa Tomatillo. Chiudere, tagliare bruscamente sulla polarizzazione e servire con spicchi di lime fresco. Due mani, mordono forte.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Salsa Di Pomodoro E PeperoncinoSalsa Di Pomodoro E Peperoncino
Lattina) Salsa Verde In ScatolaLattina) Salsa Verde In Scatola
Queso AffrescoQueso Affresco
Cuneo Di CalceCuneo Di Calce
Gocce Di Caramello Al Burro E Gocce Di Cioccolato SemidolceGocce Di Caramello Al Burro E Gocce Di Cioccolato Semidolce
2 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Olio D'oliva2 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Olio D'oliva
1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi
1-1/2 Tazze Di Peperoni Rossi Tritati1-1/2 Tazze Di Peperoni Rossi Tritati
Confetti Di Perle BiancheConfetti Di Perle Bianche
5
Preriscaldare il forno a 375 gradi F.
Attrezzatura che userete
1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®
6
Gettare i tomatillos, l'aglio, il pepe e le cipolle con l'olio d'oliva e disporli uniformemente su una teglia da forno.
Ingredienti di cui avrai bisogno
TomatillosTomatillos
2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi
1 Arancia, Scorza1 Arancia, Scorza
20 Fettine Sottili Di Zucchine20 Fettine Sottili Di Zucchine
8 (U-12) Gamberetti8 (U-12) Gamberetti
Attrezzatura che userete
Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®
7
Cuocere fino a quando i tomatillos e le cipolle sono morbidi, da 15 a 20 minuti. Se necessario, rimuovere l'aglio prima per evitare scottature.
Ingredienti di cui avrai bisogno
TomatillosTomatillos
1 Arancia, Scorza1 Arancia, Scorza
20 Fettine Sottili Di Zucchine20 Fettine Sottili Di Zucchine
Attrezzatura che userete
1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®
8
Rimuovi il gambo, le costole e i semi dal jalapeno (o tienili dentro se lo vuoi caldo).
Ingredienti di cui avrai bisogno
12 Peperoncini Jalapeno (circa 3 Pollici Ciascuno)12 Peperoncini Jalapeno (circa 3 Pollici Ciascuno)
4 Quadratini Di Brownie Al Cioccolato (acquistati In Negozio O Fatti In Casa)4 Quadratini Di Brownie Al Cioccolato (acquistati In Negozio O Fatti In Casa)
Addestratore Di Incoraggiamento Classificato 200-correnteAddestratore Di Incoraggiamento Classificato 200-corrente
9
Aggiungere verdure arrostite, coriandolo fresco e succo di lime in un frullatore e purea fino a che liscio. Regolare il condimento se necessario e trasferire in una ciotola.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Coriandolo FrescoCoriandolo Fresco
1 Fragola, Sbucciata1 Fragola, Sbucciata
1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio
1/8 Cucchiaino Di Timo Secco, Basilico E Rosmarino, Tritati1/8 Cucchiaino Di Timo Secco, Basilico E Rosmarino, Tritati
Attrezzatura che userete
42 Fili Di Liquirizia Rossa42 Fili Di Liquirizia Rossa
1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Ingrediente

596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmenteburro di mandorleburro di mandorle2acciughe seccheacciughe secche2kgpetti di pollo con pelle e ossapetti di pollo con pelle e ossa411Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)pomodori tagliati a dadini, sgocciolatipomodori tagliati a dadini, sgocciolati7106 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente1t polvere di pepe bianco1t polvere di pepe bianco1pepe chipotle in salsa adobo, tritatopepe chipotle in salsa adobo, tritato1776 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmentecoriandolo frescocoriandolo fresco1lasciareCoriandolo frescoCoriandolo fresco2spicchioaglio, fracassatoaglio, fracassato01 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.cannella in polverecannella in polvere01 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.chiodi di garofano macinatichiodi di garofano macinati4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmentelattuga iceberg finemente trituratalattuga iceberg finemente triturata1pepe jalapeno, gambo e dimezzatopepe jalapeno, gambo e dimezzato1Succo di limeSucco di lime4Rabarbaro tritato fresco o congelatoSale kosher e pepe nero appena macinatoSale kosher e pepe nero appena macinato4Rabarbaro tritato fresco o congelatoSpicchi di lime, per guarnireSpicchi di lime, per guarnire3(inverno)1 piccolo peperoncino jalapeno rosso o verde1 piccolo peperoncino jalapeno rosso o verde4Rabarbaro tritato fresco o congelatoJalapenos in salamoiaJalapenos in salamoia596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente1 bastoncino di cannella (1-1/2 pollici)1 bastoncino di cannella (1-1/2 pollici)454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)fagioli fritti (con chorizo se disponibile)fagioli fritti (con chorizo se disponibile)3(inverno)cioccolato semidolce, tritatocioccolato semidolce, tritato2(inverno)semi di sesamo tostatisemi di sesamo tostati4rotoli di bolillo freschi, riscaldatirotoli di bolillo freschi, riscaldati454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)tomatillos freschi, buccia rimosso e risciacquato benetomatillos freschi, buccia rimosso e risciacquato bene1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate2spicchioaglio, sbucciato e lasciato interoaglio, sbucciato e lasciato intero1cipolla gialla, tagliata a terzicipolla gialla, tagliata a terzi1( melanzane)cipolla gialla, tritatacipolla gialla, tritata
DifficoltaEsperto
Pronti1 h, 55 m.
Serving4
Punteggio di salute58
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