Pollo Cordon Bleu con salsa ai funghi

Il pollo Cordon Bleu con salsa ai funghi potrebbe essere una buona ricetta per ampliare il tuo ricettario per il piatto principale. Per $ 3,27 a porzione , questa ricetta copre il 33% del tuo fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 6 persone. Una porzione di questo piatto contiene circa 61 g di proteine , 57 g di grassi e un totale di 858 calorie . Se hai a portata di mano panna da montare, brodo di pollo, metà petto di pollo e qualche altro ingrediente, puoi prepararlo. 1 persona ha trovato questa ricetta deliziosa e soddisfacente. Ti è offerta da Taste of Home. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora . Nel complesso, questa ricetta ottiene un punteggio al cucchiaio piuttosto buono del 64% . Pollo Cordon Bleu con salsa ai funghi , Pollo Cordon Bleu al forno e Pollo Cordon Bleu sono molto simili a questa ricetta.

Istruzione

Appiattire il pollo fino a ottenere uno spessore di 1/4 di pollice; guarnire ogni pezzo con prosciutto e formaggio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Melanzane Piccole, Sbucciate E Tagliate A Cubetti

Tagliare A Cubetti Da 1 Pollice

Senape Preparata, Facoltativa

Arrotolare partendo dal lato corto e fissare con degli stuzzicadenti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro Non Salato, Freddo E Tagliato A Cubetti, Più 1 Cucchiaio Per Padella

Attrezzatura che userete

Gomma Da Masticare Alla Menta Verde

In una ciotola poco profonda, sbattete le uova con la paprika.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Once Fluide Di Acqua Fresca

Ulteriori Fragole Fresche Affettate

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Disporre la farina e il pangrattato in ciotole basse separate. Ricoprire il pollo con la farina, quindi immergerlo nel composto di uova e ricoprirlo con il pangrattato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano-Reggiano Grattugiato Fresco, Più Altro A Piacere

Melanzane Piccole, Sbucciate E Tagliate A Cubetti

Marmellata Di Mirtilli Di Buona Qualità

1 Peperone Morita Essiccato

Ulteriori Fragole Fresche Affettate

Attrezzatura che userete

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

In una padella larga, fai rosolare il pollo nel burro su tutti i lati; toglilo e tienilo al caldo. Nella stessa padella, cuoci il bacon a fuoco medio finché non diventa croccante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Melanzane Piccole, Sbucciate E Tagliate A Cubetti

Da 12 A 14 Once Di Marmellata Di Mirtilli Di Buona Qualità

Patata, Tagliata A Metà Nel Senso Della Lunghezza E Affettata Sottilmente

Attrezzatura che userete

Bistecche Di Manzo

Trasferire su carta assorbente con una schiumarola; scolare, conservando 1 cucchiaio di grasso.

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Rosolare i funghi nel loro grasso finché non diventano teneri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

Aggiungere vino e brodo, mescolando per staccare i pezzetti rosolati dalla padella. Rimettere il pollo e la pancetta nella padella. Portare a ebollizione. Ridurre la fiamma; coprire e far sobbollire per 15-20 minuti o finché un termometro per carne non segna 170°.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Tazze Di Trucioli Di Legno Ammollati (mequite, Hickory O Ontano), Facoltativo

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Patata, Tagliata A Metà Nel Senso Della Lunghezza E Affettata Sottilmente

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Bistecche Di Manzo

Disporre il pollo su un piatto da portata; eliminare gli stuzzicadenti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Melanzane Piccole, Sbucciate E Tagliate A Cubetti

Attrezzatura che userete

Gomma Da Masticare Alla Menta Verde

Mescolare amido di mais e panna fino a ottenere un composto liscio; mescolare gradualmente nella padella. Portare a ebollizione; cuocere e mescolare per 2 minuti o fino a quando non si addensa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cartone Di Panna Montata Congelata Scongelata