Gelato al Bacon Bourbon

Bacon Bourbon Gelato prende circa 5 ore e 55 minuti dall'inizio alla fine. Questa ricetta serve 8 e costa $3.68 per porzione. Una porzione contiene 1090 calorie, 22g di proteine, e 82g di grasso. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Estate. È portato a voi da Foodnetwork. 8 persone erano felici di aver provato questa ricetta. Se hai panna, latte, pasta di vaniglia e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Con un cucchiaio punteggio di 35%, questo piatto è piuttosto cattivo. Gelato al Bourbon al bacon d'acero, No-Ice-Maker Caramello salato, Bourbon, burro Nutter e gelato al cioccolato, e Gelato al Bourbon sono molto simili a questa ricetta.

Istruzione

Attrezzatura speciale: gelatiera

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ciliegie Rainier Fresche, Snocciolate E Tagliate A Metà

Gelatina Al Gusto Di Fragola Marca Jell-o

Rendere la pancetta in una pentola a fondo pesante a fuoco medio-alto fino a quando croccante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

A 8 Biscotti Caldi, Divisi

Attrezzatura che userete

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Trasferire il grasso in frigorifero, raffreddando fino a quando il grasso si solidifica. Lasciare metà della pancetta nella pentola e riservare l'altra metà.

Ingredienti di cui avrai bisogno

A 8 Biscotti Caldi, Divisi

Attrezzatura che userete

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Aggiungere il bourbon alla pentola con la pancetta e cuocere a fuoco lento fino a ridurre di due terzi. Mescolare la panna, il latte, 1/2 tazza di zucchero, la vaniglia e un pizzico di sale e togliere dal fuoco. Coprire con plastica e raffreddare per 1 ora. Filtrare e mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bourbon Whisky (consigliato: Maker's Mark)

Miele Di Agrumi

A 8 Biscotti Caldi, Divisi

Ciliegie Rainier Fresche, Snocciolate E Tagliate A Metà

(U-12) Gamberetti

Ulteriori Bastoncini Di Zucchero Tritati

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Preriscaldare il forno a 350 gradi F.

Attrezzatura che userete

Miscela Di Pepe Macinato Fresco

Gettare la pancetta riservata con 1/4 di tazza di zucchero e lo zucchero di canna.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Noce Moscata Aggiuntiva, Facoltativa

A 8 Biscotti Caldi, Divisi

(U-12) Gamberetti

Spalmare la pancetta zuccherata su una teglia e cuocere fino a quando lo zucchero si scioglie e si caramella. Mettere da parte per raffreddare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2/3 Tazza Di Peperoni Rossi Dolci Arrostiti Tritati

A 8 Biscotti Caldi, Divisi

(U-12) Gamberetti

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Mini Gocce Di Cioccolato

Miscela Di Pepe Macinato Fresco

Montare le uova fino a quando il volume è raddoppiato in un mixer stand impostato ad alta velocità.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiai Di Limone Appena Spremuto, Oppure A Piacere

Attrezzatura che userete

Cannella In Polvere, Noce Moscata Appena Grattugiata E Chiodi Di Garofano Macinati, Mescolati

Aggiungere il restante 1/4 di tazza di zucchero, un pizzico di sale e 1 o 2 cucchiai di grasso raffreddato e reso. Battere in alto per 1 minuto. Ridurre la velocità al minimo e incorporare lentamente il bourbon raffreddato e la miscela di latte, mescolando solo per combinare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bourbon Whisky (consigliato: Maker's Mark)

(U-12) Gamberetti

Ulteriori Bastoncini Di Zucchero Tritati

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Versare in una gelatiera e agitare secondo le istruzioni del produttore. Congelare fino a quando non è ferma, da 1 a 2 ore. Scoop e guarnire con i dolci pancetta. Ah, gnam. Quindi siediti con un cucchiaio e MANGIALO. Non condividere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

24 Impareggiabili Rossi

A 8 Biscotti Caldi, Divisi

Ciliegie Rainier Fresche, Snocciolate E Tagliate A Metà

Gelatina Al Gusto Di Fragola Marca Jell-o

Attrezzatura

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Miscela Di Pepe Macinato Fresco

1 Tazza Di Mini Gocce Di Cioccolato

Cannella In Polvere, Noce Moscata Appena Grattugiata E Chiodi Di Garofano Macinati, Mescolati

Ingrediente

Serving:

907(abbiamo usato il burroso stile casalingo dell'Idahoan)

pancetta affumicata, tagliata a dadini 1bottiglia

bourbon di buona qualità 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Noce moscata aggiuntiva, facoltativa 5

uovo 7106 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli)8Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

(U-12) gamberetti 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

pasta di vaniglia o 2 baccelli di vaniglia, spaccati e raschiati (preferibilmente baccelli di vaniglia bourbon)4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 tazza di latte intero o panna

Vino consigliato: Crema Di Sherry, Bevanda Alcolica, Categoria Di Prodotto Alimentare, (è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale), Semi Di Levistico In Polvere, Buccia Di Anguria Marinata, 1 Vasetto, Porto, Vino Da Dessert, Moscato, Moscato D'asti

Cream Sherry, bevanda alcolica e categoria di prodotti alimentari sono ottime scelte per il gelato. Una regola comune di abbinamento dei vini è assicurarsi che il vino sia più dolce del cibo. I dolci delicati si abbinano bene al Moscato d'Asti, i dessert alla nocciola con crema di sherry e i dolci al caramello o al cioccolato si abbinano bene al porto. Il NV Solera Cream Sherry con una valutazione di 4,5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 17 dollari a bottiglia.

NV Solera Crema Sherry

Lo Sherry Crema Solera ha una brillante tonalità ambra e rame profondo. Con aromi di burro e noci pecan, gli aromi di noci salate dolci e spezie marroni portano un complesso accento di caramello. Un ingresso dolce conduce ad un palato rotondo, lussureggiante, moderatamente corposo con un finale lungo e saporito.