Pollo Biryani

Name: Pollo Biryani
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Indiana, Asiatica
Ingredients: 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile riso basmati; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere 2 tazze di noci pecan tritate, facoltative; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile coriandolo fresco tritato; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere zenzero fresco sbucciato grattugiato; 3 spicchi daglio, tritati; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile uvetta dorata; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi pimento macinato; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi cardamomo macinato; 1 Oreo ripieni doppi cumino macinato; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice succo di lime fresco; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cipolla tritata; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi fili di zafferano, frantumati; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta; 1 tritata finemente serrano cile; 680 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. cosce di pollo senza pelle e disossate, tagliate a pezzi da 1 pollice; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile pomodoro tritato; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo)

La ricetta Biryani pollo potrebbe soddisfare il vostro desiderio indiano in circa 45 minuti. Una porzione contiene 481 calorie, 38g di proteine, e 10g di grasso. Questa ricetta senza glutine serve 4 e costa $2.22 per porzione. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Se hai cipolla, burro, zenzero e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per utilizzare il cumino di terra si potrebbe seguire questo corso principale con il Mousse al cioccolato marocchino come dessert. Funziona bene come piatto principale. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 55%. Questo punteggio è abbastanza buono. Ricette simili includono biryani di pollo andhra-biryani veloce con yogurt, qabooli biryani o qubooli biryani / chana dal biryani, e hyderabadi pollo biryani, come fare pollo biryani.

Istruzione

Sciogliere il burro in una grande casseruola a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Aggiungere la cipolla, lo zenzero e l'aglio in padella; soffriggere 5 minuti o fino a doratura. Mescolare in cumino, pimento, zafferano e cardamomo; cuocere 15 secondi. Mescolare in pomodoro, uvetta, e serrano; cuocere 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

10 Stinchi Di Vitello Carnosi, Spessi Da 5 A 7,5 Cm

1 Cucchiaio Di Miele, Più Un Extra Per Condire

1 Bastoncino Di Cannella (1-1/2 Pollici)

Zafferano

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

Cipolle Bianche O Gialle Medie, 1 Tagliata In Quarti E 1 Tritata

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere il pollo; cuocere 5 minuti, mescolando spesso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Aggiungere il succo e il sale; cuocere 30 secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Di Zucchero Rosso Grezzo

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Aggiungere il riso; cuocere 1 1/2 minuti, mescolando frequentemente. Mescolare in 2 tazze di acqua; portare a ebollizione. Coprire, ridurre il calore e cuocere a fuoco lento 12 minuti o fino a quando il liquido viene assorbito.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Togliere dal fuoco; lasciare riposare 10 minuti.

Cospargere con coriandolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Kg Tortillas Di Mais

Attrezzatura

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Gamberi Saltati, Sgusciati

Ingrediente

Serving:

2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

riso basmati 12 cucchiaini di aglio in polvere

2 tazze di noci pecan tritate, facoltative 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

coriandolo fresco tritato 12 cucchiaini di aglio in polvere

zenzero fresco sbucciato grattugiato 3

spicchi d'aglio, tritati 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

uvetta dorata 1Barretta di caramello Heath in pezzi

pimento macinato 0Barretta di caramello Heath in pezzi

cardamomo macinato 1Oreo ripieni doppi

cumino macinato 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

succo di lime fresco 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cipolla tritata 0Barretta di caramello Heath in pezzi

fili di zafferano, frantumati 0Barretta di caramello Heath in pezzi

pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta 1

tritata finemente serrano cile 6801 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

cosce di pollo senza pelle e disossate, tagliate a pezzi da 1 pollice 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

pomodoro tritato 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo)

Vino consigliato: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Frizzante

Indiano funziona molto bene con Gruener Veltliner, Riesling, e frizzante rosé. Il miglior vino per il cibo indiano sarà a seconda del piatto, naturalmente, ma queste scelte possono essere serviti refrigerati e hanno un po ' di dolcezza per completare la speziatura e sapori complessi di una grande varietà di piatti tradizionali. Lo Schloss Gobelsburg Schlosskellerei Gobelsburger Gruner Veltliner con un 4.2 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 19 dollari a bottiglia.