Pollo arrosto persiano con riso ciliegia-zafferano essiccato

Pollo arrosto persiano con ciliegia secca - Riso allo zafferano potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Questa ricetta rende 6 porzioni con 1054 calorie, 102 g di proteine, e 43g di grasso ogni. Per $5.14 per porzione, questa ricetta copertine 37% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una miscela di sale e pepe, acqua, cumino macinato e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per utilizzare il cumino di terra si potrebbe seguire questo corso principale con il Mousse al cioccolato marocchino come dessert. 1 persona era contento di aver provato questa ricetta. È una buona opzione se stai seguendo un glutine dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 2 ore. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 67%. Questo punteggio è abbastanza buono. Ricette simili includono Persiano Amarena Zafferano Riso, Salmone glassato con ciliegia secca Riso allo zafferano, e Pilaf di riso persiano con zafferano e melograni.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 37

Attrezzatura che userete

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

In una grande ciotola, unire l'olio d'oliva, la cipolla, il succo di limone, il cumino e metà dello zafferano.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Per Inserto Di Ingrassaggio

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Zafferano

Cipolla Dolce Maui O Vidalia, Tritata Grossolanamente

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Attrezzatura che userete

Caramelle Peachie-o

Aggiungere il pollo, condire con sale e pepe e girare a cappotto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Lasciare riposare il pollo a temperatura ambiente per 1 ora.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Scolare il pollo, raschiare la cipolla e lo zafferano e trasferirlo in una grande teglia di metallo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Zafferano

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Attrezzatura che userete

Fagioli Cannelloni, Scolati

Aggiungere 1/2 tazza di acqua, coprire con un foglio e cuocere per 20 minuti. Scoprire e cuocere per 25 minuti in più, o fino a quando il pollo è cotto attraverso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Attrezzatura che userete

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Strisce Di Peperone Rosso Dolce Arrostito E Ulteriore Erba Cipollina Tritata, Facoltativo

Nel frattempo, portare a ebollizione una grande casseruola di acqua salata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Attrezzatura che userete

Noci Pecan Glassate Tritate, Facoltative

Aggiungere il riso e cuocere fino a quando quasi tenera, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Scolare il riso in un colino e scuotere l'acqua in eccesso. In una piccola ciotola, sciogliere lo zafferano rimanente in 1 cucchiaio d'acqua. Riportare il riso nella casseruola e mescolare nell'acqua di zafferano.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zafferano

Zucchero Rosso Grosso

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Attrezzatura che userete

4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice

Noci Pecan Glassate Tritate, Facoltative

Caramelle Peachie-o

In una piccola padella, sciogliere il burro con le amarene essiccate e lo zucchero. Spoon un terzo del riso in un piatto di souffl imburrato 2-quart. Top con metà delle amarene e mandorle scheggiate. Coprire con metà del riso rimanente e le restanti amarene e mandorle. Coprire con uno strato finale di riso e versare sopra il burro rimanente. Coprire il piatto di souffl con un foglio e cuocere per circa 20 minuti (mentre il pollo sta cuocendo), o fino a quando il riso è tenero, leggero e soffice.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Amarene Secche

Mandorle Scheggiate

Crostata Di Ciliegie

Crostini Strofinati All'aglio, Facoltativi

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

Striscia Di Scorza Di Limone

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Attrezzatura che userete

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Strisce Di Peperone Rosso Dolce Arrostito E Ulteriore Erba Cipollina Tritata, Facoltativo

Preriscaldare il broiler quando il riso è fatto. Cuocere il pollo, lato pelle verso il basso, per 2 minuti. Girare il pollo e cuocere fino a quando la pelle è dorata e croccante, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Più 1 Cucchiaino Di Aceto Di Riso (non Stagionato)

Trasferire il pollo su un piatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Versare i succhi di padella in una salsiera calda.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Grandi Spicchi D'aglio, Affettati Sottili