Pollo arrosto con Limoni e Timo

Name: Pollo arrosto con Limoni e Timo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Oreo ripieni doppi pepe nero macinato fresco, diviso; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile vino bianco secco (come il sauvignon blanc); 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo di pollo senza grassi e meno sodio; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice farina per tutti gli usi; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice timo fresco tritato, diviso; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi Paprika ungherese; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere succo di limone fresco; 2 limoni, divisi; 1 Oreo ripieni doppi 3 cucchiai di parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo); 3 kg pollo arrosto; 1 Oreo ripieni doppi sale, diviso; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi succo di limone, facoltativo

Pollo arrosto con limoni e timo è un senza latticini ricetta con 8 porzioni. Questo corso principale ha 570 calorie, 43 g di proteine, e 39g di grasso per porzione. Per $2.2 per porzione, questa ricetta copertine 24% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta delle mie ricette ha 1 fan. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Una miscela di pepe, vino, paprika ungherese e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Per consumare il sale si potrebbe seguire questo corso principale con il Ricetta dei fatturati di mele come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 65%. Questo punteggio è solido. Provare Petti di pollo con limoni arrostiti, Olio d'oliva-Baccalà nero in camicia con Limoni, Capperi e Timo, e Pollo con Limoni Arrostiti, Olive Verdi e Capperi per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 42

Attrezzatura che userete

Forno

Rimuovere e scartare le rigaglie e il collo dal pollo. Tagliare il grasso in eccesso. Partendo dalla cavità del collo, allentare la pelle dal seno e dalle bacchette inserendo le dita, spingendo delicatamente tra la pelle e la carne.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bacchette Di Pollo

Carne

Unire la paprika, 1 cucchiaio di timo, 1/2 cucchiaino di sale e 1/4 di cucchiaino di pepe; strofinare sotto la pelle allentata. Affettare sottilmente 1 limone; disporre le fette sotto la pelle allentata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Once Fluide Di Acqua Fresca

Pepe

Limone

Timo

Sale

Strofinare Il Condimento Secco

Tagliare il limone rimanente in quarti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Limone

Posizionare i quarti di limone all'interno della cavità di pollo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pollo Intero

Limone

Aggiungere il restante 1 cucchiaio di timo alla cavità di pollo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pollo Intero

Timo

Posizionare il pollo sul rack di una teglia da carne o di una teglia rivestita con spray da cucina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spray Da Cucina

Pollo Intero

Attrezzatura che userete

Padella Di Torrefazione

Padella Per Polli Da Carne

Pennello olio sulla pelle. Coprire il pollo con un foglio di alluminio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pollo Intero

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Stagnola

Cuocere a 425 per 30 minuti. Scoprire e cuocere 50 minuti o fino a quando un termometro a lettura istantanea inserito nei registri della coscia 16

Attrezzatura che userete

Termometro Da Cucina

Forno

Trasferire il pollo su un tagliere; coprire con un foglio e lasciare riposare 15 minuti prima di intagliare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pollo Intero

Attrezzatura che userete

Tagliere

Stagnola

Metti un sacchetto di plastica con zip in una misura di vetro da 2 tazze.

Attrezzatura che userete

Borse Ziploc

Versare sgocciolature nel sacchetto; lasciare riposare 10 minuti (grasso salirà verso l'alto). Seal bag; tagliare con attenzione 1 angolo inferiore della borsa.

Sgocciolare nel misurino, fermandosi prima che lo strato di grasso raggiunga l'apertura; scartare il grasso.

Attrezzatura che userete

Tazza Di Misurazione

Posizionare la padella sul fornello a fuoco medio.

Attrezzatura che userete

Stufa

Padella

Cospargere la farina in padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Farina Per Tutti Gli Usi

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere il vino; portare a ebollizione, mescolando continuamente con una frusta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vino

Attrezzatura che userete

Sbattere

Aggiungere sgocciolature, brodo, succo di frutta, zucchero, rimanendo 3/4 cucchiaino di pepe, e rimanendo 1/2 cucchiaino di sale in padella, mescolando continuamente con una frusta fino a quando un po ' addensato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe

Brodo

Succo

Zucchero

Sale

Attrezzatura che userete

Sbattere

Padella

Togliere dal fuoco.

Rimuovere la pelle e le fette di limone dal pollo e rimuovere i cunei di limone dalla cavità; scartare. Scolpire il pollo e disporlo su un piatto da portata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cuneo Di Limone