Pollo al curry del colonnello Benjamin
Il pollo al curry del colonnello Benjamin è un senza glutine e senza latticini piatto principale. Questa ricetta rende 6 porzioni con 763 calorie, 44g di proteine, e 39g di grasso ogni. Per $2.1 per porzione, questa ricetta copertine 31% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Si tratta di un accessibile ricetta per gli appassionati di cibo indiano. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Vai al negozio e prendi riso, coriandolo, peperoncino in polvere e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il riso cotto si potrebbe seguire questo corso principale con il Colazione budino di riso come dessert. Nel complesso, questa ricetta guadagna un abbastanza buono spoonacular punteggio di 64%. Ricette simili includono Pollo al curry del colonnello Benjamin, Colonnello Sanders Torta di noci Pecan, e Kentucky Colonnello Barbecue Braciole di maiale.
Istruzione
Combina i primi 6 ingredienti.
Scaldare l'olio in un forno olandese a fuoco medio-alto.
Aggiungere la cipolla e l'aglio; cuocere 15 minuti, mescolando spesso.
Aggiungere la miscela di cumino, pomodoro e succo. Ridurre il calore a medio e cuocere 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Cospargere il pollo con 1/2 cucchiaino di sale.
Aggiungere pollo e patate in padella; mescolare in coriandolo tritato. Portare a ebollizione; coprire, ridurre il calore, e fate sobbollire 50 minuti o fino a quando il pollo è fatto.
Servire il composto sul riso e guarnire con rametti di coriandolo.
Vino consigliato: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Frizzante
Indiano sul menu'? Prova l'abbinamento con Gruener Veltliner, Riesling e Rosé frizzante. Il miglior vino per il cibo indiano sarà a seconda del piatto, naturalmente, ma queste scelte possono essere serviti refrigerati e hanno un po ' di dolcezza per completare la speziatura e sapori complessi di una grande varietà di piatti tradizionali. Un vino che si potrebbe provare è Nigl Freiheit Gruner Veltliner. Ha 4,7 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 18 dollari.
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Nigl Freiheit Gruner Veltliner
# 48 Wine Spectator Top 100 del 2018Naso affascinante, aromi di mela gialla, fine carattere fruttato, acidità leggermente viscosa, vivida e ben integrata, scende bene, toni minerali piccanti e speziati nel finale.