Polenta in padella con mais, cavolo riccio e formaggio di capra

Le ricette dei primi piatti non sono mai troppe, quindi prova la polenta saltata in padella con mais, cavolo riccio e formaggio di capra. Questa ricetta serve 2 persone. Stai attento alla tua figura? Questa ricetta senza glutine contiene 661 calorie , 22 g di proteine e 30 g di grassi per porzione. Per $ 3,22 a porzione , questa ricetta copre il 32% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Se hai parmigiano, aglio, chicchi di mais e qualche altro ingrediente a portata di mano, puoi farlo. Questa ricetta piace a 58 buongustai e cuochi. Ti è stato offerto da Allrecipes. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 2 ore e 20 minuti . Con un punteggio cucchiaio del 91% , questo piatto è super. Ricette simili includono polenta di formaggio di capra con cavolo riccio saltato , zuppa di fagioli bianchi e cavolo riccio con polenta di formaggio di capra e polenta di mais e formaggio di capra con zucca estiva all'aglio .

Istruzione

In una casseruola media, scaldare il burro a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Costolette Di Maiale O Costolette Di Lombo Con Osso (8 Once Ciascuna)

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Aggiungere l'aglio e mescolare costantemente per 1 minuto; non lasciare rosolare l'aglio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Arancia, Scorza

Aggiungi 3 tazze di acqua e portala a ebollizione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Mentre l'acqua si scalda, sbatti insieme in una ciotola la farina di mais, il sale e 1 tazza di acqua per ottenere un composto omogeneo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Basilico Fresco Tagliato A Fettine Sottili (facoltativo).

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Quando l’acqua nel pentolino arriva a bollore, versateci il composto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Mescolare costantemente per 3 minuti per evitare che si formino grumi. Abbassa la fiamma. Cuocere per 40 minuti, mescolando con un cucchiaio di legno ogni 10 minuti. Incorporate i chicchi di mais e fate cuocere la polenta altri 5 minuti. Mantecare con pepe e parmigiano.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Pomodoro Hunt's®

Chicchi Di Mais

Polenta

8 (U-12) Gamberetti

Attrezzatura che userete

Once Di Crema Di Formaggio, Temperatura Ambiente (circa

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Versare la polenta in una padella da 8x8 pollici leggermente unta d'olio e livellare la superficie con una spatola. Raffreddare la polenta in frigorifero per 1 ora.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Polenta

Attrezzatura che userete

1 Litro (circa 4 Tazze) Di Panna

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Mentre la polenta si raffredda, eliminate il gambo e il gambo centrale del cavolo riccio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Polenta

Cavolo

Tagliare le foglie in pezzi da 3 pollici.

Tagliare la polenta fredda in 4 grandi triangoli.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Polenta

Scaldare l'olio d'oliva in una padella antiaderente a fuoco medio-alto. Quando l'olio inizierà a fumare, aggiungere con attenzione i triangoli di polenta. Friggere la polenta finché non sarà dorata sotto, poi girare la polenta e cuocerla finché non sarà dorata anche sull'altro lato. Disporre la polenta su una teglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

Polenta

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Preriscalda la griglia del forno.

Attrezzatura che userete

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

Metti il cavolo riccio e 1/3 di tazza d'acqua nella padella appena usata per friggere la polenta. Copri la padella e cuoci il cavolo riccio a fuoco medio-alto per 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Polenta

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Cavolo

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Disporre le fette di pomodoro sopra i triangoli di polenta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-3/4 Tazze Di Crauti, Sciacquati E Ben Scolati

Polenta

Cospargere il formaggio di capra sopra le fette di pomodoro. Cuocere la polenta fino a quando il formaggio si scioglie e i pomodori iniziano a cuocere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-3/4 Tazze Di Crauti, Sciacquati E Ben Scolati

Formaggio Di Capra