Po' Boys di ostriche fritte e gamberetti

Le ricette per i primi piatti non sono mai troppe, quindi prova Fried Oyster e Shrimp Po' Boys. Questa ricetta serve 4 persone. Una porzione di questo piatto contiene circa 19 g di proteine, 64 g di grassi e un totale di 803 calorie. Per $ 3,5 a porzione, questa ricetta copre il 27% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. 4 persone sono state contente di aver provato questa ricetta. Ti è offerto da Foodnetwork. Vai al negozio e prendi sale marino, pepe macinato, paprika e alcune altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 5 minuti. Nel complesso, questa ricetta ottiene un solido punteggio cucchiaio del 56%. Fried Oyster Po' Boys, Oyster-and-Shrimp Po' Boys e Amy's Oyster Po'boys in padella con maionese creola sono molto simili a questa ricetta.

Istruzione

Mescolare insieme la maionese, l'aglio arrostito, la senape, il sale, il Worcestershire, il pepe nero e il succo di limone in una piccola ciotola. Conservare in frigorifero fino al momento dell'uso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sottaceti All'aneto A Fette Sottili In Stile Gastronomia

1 Tazza E 1/2 Di Cavolo Verde Tritato Confezionato Senza Stringere

Cavolo Verde Tritato Senza Stringere

A 3 Pomodori Cimelio

Da 2 A 3 Pomodori Cimelio Rossi, Tagliati A Fette Spesse 1/4 Di Pollice

A 3 Pomodori Cimelio Rossi, Tagliati A Fette Spesse 1/4 Di Pollice

Senape Normale Per Hot Dog

Attrezzatura che userete

1 Cucchiaino Di Senape Normale Per Hot Dog

Per l'ammollo umido: in una ciotola non reattiva o in un sacchetto richiudibile da un litro, unire il latticello, la salsa piccante, il basilico, l'aglio granulato, il pepe bianco e l'uovo sbattuto e mescolare bene.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Senape Normale Per Hot Dog

1 Tazza Di Maionese, Come Quella Di Hellmann

Maionese, Come Quella Di Hellmann

24 Ostriche Medie, Sgusciate, Messe Da Parte Il Liquido (per La Versione Con Gamberetti, Sostituire 24 Gamberetti Crudi Medi Sgusciati)

Ostriche, Sgusciate, Messe Da Parte Il Liquido (per La Versione Con Gamberetti, Sostituire 24 Gamberetti Crudi Medi Sgusciati)

(per La Versione Con Gamberetti Sostituire 24 Gamberi Medi)

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Aglio Arrosto Tritato

Aggiungere le ostriche (o i gamberi) e l'eventuale liquido di sgusciatura. Coprire e conservare in frigorifero per 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 O 3 Cucchiaini Di Sale Marino

4 Morbidi Panini Francesi O Hoagie Da 8 Pollici, Divisi

Per impanare e friggere: in una ciotola poco profonda, unire il panko, la farina di mais, la farina, il basilico essiccato, l'aglio granulato, 1 cucchiaino di sale marino, il pepe nero, il pepe di Caienna e la paprika e mescolare bene.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Morbidi Panini Francesi O Hoagie Da 8 Pollici, Divisi

3 Cucchiai Di Burro Non Salato, Tagliato In 6 Pezzi

Acqua Calda (100°F)

Basilico Fresco Tagliato A Fettine Sottili (facoltativo).

Pecorino Romano Appena Grattugiato, Oppure A Piacere

Olio D'oliva Più 3-4 Cucchiai

Lattuga Romana, Pomodoro A Fette E Cipolla Rossa A Fette, Per Guarnire

Lorann Cucina Professionale®

Pangrattato Panko O Farina Di Matzo

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Scaldare l'olio in una grande padella di ghisa finché un termometro per frittura inserito nell'olio non registra 350 gradi F.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Scolare le ostriche (o i gamberetti) dall'ammollo e passarle nel composto di panatura, premendo delicatamente per farle aderire. Aggiungere con cautela all'olio caldo in lotti (non ammucchiare) e cuocere 3-4 minuti per lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 O 3 Cucchiaini Di Sale Marino

1/2 Cucchiaino Di Bijol (mix Di Spezie Cubane)

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Rimuovere su un piatto rivestito di carta assorbente e condire con i restanti 1 o 2 cucchiaini di sale marino mentre è caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pecorino Romano Appena Grattugiato, Oppure A Piacere

Per i panini: preriscaldare il forno a temperatura bassa. Imburrare i panini con il burro all'aglio e disporli su una teglia. Cuocere fino a doratura, 2 o 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Confetti Di Perle Bianche

Attrezzatura che userete

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

Spalmare la Salsa d'Asino su entrambe le metà di ogni rotolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Confetti Di Perle Bianche

Metti uno strato di ostriche, cavoli, sottaceti e pomodori e ricopri con l'altra metà di ogni rotolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

A 1 Ananas

2 O 3 Cucchiaini Di Sale Marino

Lattuga A Foglia Rossa, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici

Confetti Di Perle Bianche

Servire immediatamente.

Attrezzatura

1 Cucchiaino Di Senape Normale Per Hot Dog

1/4 Tazza Di Aglio Arrosto Tritato

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

Ingrediente

Serving:

3(inverno)

garlic butter, softened (minced roasted garlic mixed with butter)2406 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Olio vegetale (la quantità dipende dal metodo di cottura)3366 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Chorizo messicano (circa 2 link)11 libbra di zucchine,

1 jalapeno fresco intero 40Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

Basilico fresco tagliato a fettine sottili (facoltativo).726 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

thin sliced deli-style dill pickles 11 libbra di zucchine,

Acqua calda (100°F)2(inverno)

Acqua calda (100°F)1

uovo sbattuto 31Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

farina 11 libbra di zucchine,

sottaceti kosher 2(inverno)

sottaceti kosher 105Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

loosely packed shredded green cabbage 11 libbra di zucchine,

pepe bianco macinato 4pizzico

Tortillas di mais calde o riso bianco, per servire 2

to 3 red heirloom tomatoes, sliced 1/4 inch thick 11 libbra di zucchine,

regular hot dog mustard 2(inverno)

cerfoglio fresco tritato o 1 cucchiaio di cerfoglio essiccato 01 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

1 scalogno, grattugiato o tritato 2246 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

mayonnaise, such as Hellmann's 24medio

oysters, shucked, liquid reserved (for the shrimp version, substitute 24 medium peeled raw shrimp)30Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

panko pangrattato 11 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

paprica calda 11 libbra di zucchine,

pepe nero fresco incrinato 346 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

aglio arrostito tritato 21 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

Pecorino Romano appena grattugiato, oppure a piacere 4pollice

soft 8-inch French or hoagie rolls, split 4Dash

Salsa Worcestershire

Vino consigliato: Sauvignon Bianco, Vino Rosato, Albarino

Sauvignon Blanc, vino rosé e Albarino sono ottime scelte per Po Boy. Questi vini a basso contenuto di tannini e alcol completano il calore dei piatti speziati cajun, invece di farti bruciare di più la bocca. Il Dr. Loosen Dr. L Riesling con una valutazione di 4,6 stelle su 5 sembra una buona combinazione. Il costo è di circa 11 dollari a bottiglia.

Dr. Allenta il dottor L Riesling

"...un valore sorprendentemente complesso e eccezionale in un Riesling quasi secco... Limone, mela verde, pietra bagnata e aromi leggermente floreali sono seguiti da un palato fresco, saturo di ardesia e un finale di agrumi succosi e mela, noce oli, sali minerali e pietra bagnata..."-Wine Advocate"Questo vino deve essere uno dei migliori affari nel Riesling della Mosella. Il Riesling 'introduttivo' di Ernst Loosen è caratterizzato da sapori di pesca fresca e albicocca, bilanciati da un giusto quantità di acidità rinfrescante. Un ottimo aperitivo. "- Food & Wine Magazine