Pizza senza glutine con ananas e prosciutto

Name: Pizza senza glutine con ananas e prosciutto
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterranea, Italiana, Europea
Ingredients: 7 peperoncino habanero pacchetto lievito secco attivo; 2 cp. verdura (ad esempio spinaci) sciroppo di agave o miele; 85 peperoncino habanero Pancetta canadese, tagliata a pezzi da 1 pollice; 4 gamberetti e venati Foglie di coriandolo, per guarnire; 1 cucchiaio. aceto di vino rosso albume; 158 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile gouda affumicato tagliuzzato; 1 Succo di lime; 4 gamberetti e venati Sale kosher; 1 cp. parmigiano grattugiato olio extra vergine di oliva; 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile pezzi di ananas, tagliati sottilmente; 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile salsa di pizza; 397 peperoncino habanero grandi patate per tutti gli usi (circa; 0 piccolo cipolla rossa tagliata a fettine sottili; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile farina di riso bianco; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile amido di tapioca; 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile acqua calda (110 gradi F)

Senza glutine Ananas e prosciutto Pizzan è un piatto principale che serve 4. Una porzione contiene 539 calorie, 21g di proteine, e 17g di grasso. Per $2.04 per porzione, questa ricetta coperture 20% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. È una buona opzione se stai seguendo un glutine dieta. Questa ricetta è piaciuta a 1 buongustai e cuochi. Questa ricetta è tipica della cucina mediterranea. Una miscela di gouda, cipolla, patate e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta porta in giro 45 minuti. È portato a voi da Foodnetwork. Con un cucchiaio punteggio di 65%, questo piatto è abbastanza buono. Ricette simili sono Pizza Taco senza glutine con crosta di pizza senza glutine di Udi, Mint Chocolate Chip Brownie Pizza + Pizza Bar Cena notti (senza latticini e senza glutine!), e Panini pizza senza glutine-Più 5 motivi per cui i tuoi bambini dovrebbero mangiare senza glutine.

Istruzione

Attrezzatura speciale: un ricer

Attrezzatura che userete

2/3 Di Tazza Di Zucchero (4 1/4 Once)

Impostare una pietra per pizza o una teglia su una griglia del forno nella terza posizione inferiore e preriscaldare a 500 gradi F. Dividere l'impasto della pizza in 2 palline. Spruzzare una teglia con spray da cucina e premere ogni palla in un sottile 10 pollici rotondo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Dragoncello Facoltativo

(come Finferli, Funghi Shiitake, Enoki E Cremini)

Attrezzatura che userete

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

1 Cipolla Verde, Affettata, Per Guarnire (facoltativa)

6 Cucchiai Di Liquore Alla Crema Irlandese

Mettere la teglia sulla pietra preriscaldata e parbake fino a quando l'impasto inizia a rosolare sul fondo e sui bordi, circa 10 minuti per una crosta più morbida o circa 15 minuti per una crosta più croccante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3/4 Di Tazza Più 3 Cucchiai Di Grasso

Da 48 A 56 Caramelle Life Savers

Attrezzatura che userete

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

Rimuovere e lasciare raffreddare leggermente.

Nel frattempo, gettare le cipolle e il succo di lime in una piccola ciotola e lasciare riposare a temperatura ambiente fino a quando le cipolle diventano rosa e si ammorbidiscono leggermente, circa 10 minuti. Ceppo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Avocado Hass Leggermente Schiacciato

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Dividere la salsa di pizza, Gouda, pancetta e ananas tra le 2 croste di pizza.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Once Di Mozzarella Parzialmente Scremata A Fette Sottili

Salsa Di Pizza

Zucche Medie Per Torta (circa Ciascuna)

Patata, Tagliata A Metà Nel Senso Della Lunghezza E Affettata Sottilmente

Gouda

Cuocere sulla pietra preriscaldata fino a quando la crosta è dorata e il Gouda si scioglie, da 8 a 10 minuti. Top con le cipolle sottaceto e coriandolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla In Salamoia

1 Cucchiaio Di Cipollotti, Tagliati A Pezzi Da 1 Pollice

3/4 Di Tazza Più 3 Cucchiai Di Grasso

Gouda

Attrezzatura che userete

6 Cucchiai Di Liquore Alla Crema Irlandese

Tagliare ogni pizza in 4 fette e servire.

Coprire le patate con acqua in una pentola media. Portare a ebollizione e cuocere fino a quando la forchetta è tenera, circa 25 minuti; rimuovere. Una volta che le patate sono abbastanza fresco per gestire, rimuovere la pelle e lavorare le patate attraverso un set ricer sopra una grande ciotola (dovrebbe avere circa 2 tazze). Accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Affettate E Sbucciate, Cotte

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

2/3 Di Tazza Di Zucchero (4 1/4 Once)

Ciliegie Candite Aggiuntive

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Mescolare insieme l'acqua calda, l'agave e il lievito in un misurino o in una piccola ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Percentuale Di Tequila Bianca

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

1 1/4 Tazze Di Acqua Calda (da 112 A 118 Gradi F/da 44 A 48 Gradi C)

Attrezzatura che userete

Caramelle A Forma Di Testa D'aria

Ciliegie Candite Aggiuntive

Lasciate riposare fino a quando un piccolo strato di schiuma si sviluppa nella parte superiore, da 3 a 5 minuti. (Se questo non accade, scartare e riprovare con nuovo lievito.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/4 Tazze Di Acqua Calda (da 112 A 118 Gradi F/da 44 A 48 Gradi C)

Aggiungere le patate, la farina di riso, l'amido di tapioca e 3/4 di cucchiaino di sale nella ciotola di un mixer stand dotato di attacco paddle.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Farina Di Riso

Patate Affettate E Sbucciate, Cotte

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

Un Pizzico Abbondante Di Sale Fino

Ciliegie Candite Aggiuntive

Mescolare a velocità media fino a quando la miscela è combinata e forma un pasto fine e friabile. Continuando a mescolare a medio, aggiungere l'albume e l'olio, irrorare lentamente il composto di lievito e mescolare fino a quando l'impasto si unirà (sarà leggermente appiccicoso). Coprire bene la ciotola con pellicola trasparente e mettere in un luogo caldo fino a quando l'impasto aumenta della metà, circa 1 1/2 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gelato Alla Vaniglia A Ridotto Contenuto Di Grassi, Facoltativo

Da 48 A 56 Caramelle Life Savers

1 1/4 Tazze Di Acqua Calda (da 112 A 118 Gradi F/da 44 A 48 Gradi C)

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

Ciliegie Candite Aggiuntive

Formare l'impasto in 2 o 4 palline, per pizze piccole o medie, quindi cuocerle a piacere o avvolgerle bene e congelare fino a 1 mese. Scongelare l'impasto congelato a temperatura ambiente, quindi modellare e cuocere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 48 A 56 Caramelle Life Savers

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

Per porzione: Calorie: 330; Grassi: 4,5 g (saturi: 0,5 g); Colesterolo: 0 mg; Sodio: 380 mg; Carboidrati: 67 g; Fibre: 3 g; Proteine: 6 g; Zucchero: 3 g

Ingredienti di cui avrai bisogno

Con Mandorle (1,45 Once Ciascuna), Tritate

Attrezzatura

2/3 Di Tazza Di Zucchero (4 1/4 Once)

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

1 Cipolla Verde, Affettata, Per Guarnire (facoltativa)

6 Cucchiai Di Liquore Alla Crema Irlandese

Ciliegie Candite Aggiuntive

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Caramelle A Forma Di Testa D'aria

Un Pizzico Abbondante Di Sale Fino

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

Ingrediente

Serving:

7peperoncino habanero

pacchetto lievito secco attivo 2cp. verdura (ad esempio spinaci)

sciroppo di agave o miele 85peperoncino habanero

Pancetta canadese, tagliata a pezzi da 1 pollice 4gamberetti e venati

Foglie di coriandolo, per guarnire 1cucchiaio. aceto di vino rosso

albume 1581 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

gouda affumicato tagliuzzato 1

Succo di lime 4gamberetti e venati

Sale kosher 1cp. parmigiano grattugiato

olio extra vergine di oliva 1771 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

pezzi di ananas, tagliati sottilmente 791 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

salsa di pizza 397peperoncino habanero

grandi patate per tutti gli usi (circa 0piccolo

cipolla rossa tagliata a fettine sottili 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

farina di riso bianco 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

amido di tapioca 791 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

acqua calda (110 gradi F)

Vino consigliato: Sangiovese, Shiraz, Vino Barbera

Sangiovese, Shiraz e Barbera sono ottime scelte per la pizza. Il vino migliore per la pizza dipende dai condimenti! La pizza con salsa rossa richiederà un vino rosso con una certa acidità, come un barberan o un sangiovese. Aggiungere peperoni o salsiccia e si può andare più audace con un syrah. Un vino che potresti provare è Cardella Winery Sangiovese. Ha 5 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 19 dollari.