Pizza al Gorgonzola, Fichi e Pancetta

Pizza al Gorgonzola, Fichi e Pancetta
La ricetta Gorgonzola, Fichi e Pancetta Pizza potrebbe soddisfare la vostra voglia mediterranea in circa 3 ore. Per $4.35 per porzione, questa ricetta copertine 32% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione contiene 861 calorie, 34g di proteine, e 37g di grasso. Questa ricetta serve 4. Questa ricetta da Cibo e vino ha 1 fan. Solo a poche persone è piaciuto molto questo corso principale. Se hai pomodori, sale e pepe, pomodoro prugna e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare l'olio d'oliva si potrebbe seguire questo corso principale con il Parfait di banana saltata, granolan e yogurt come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 59%. Questo punteggio è solido. Provare Gorgonzolan e Pancetta Fichi al Forno, Gorgonzola Pollo Soffocato con Pancetta, e Iceberg Cunei con Pancetta Gorgonzola Dressing per ricette simili.

Istruzione

1
In una grande ciotola, unire il lievito, lo zucchero, l'olio d'oliva e l'acqua e lasciare riposare fino a quando schiumoso, circa 5 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Bistecche Di ManzoBistecche Di Manzo
Con Mandorle (1,45 Once Ciascuna), TritateCon Mandorle (1,45 Once Ciascuna), Tritate
Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 PollicePastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice
Prosciutto Cotto, TritatoProsciutto Cotto, Tritato
Attrezzatura che userete
Ciliegie Candite AggiuntiveCiliegie Candite Aggiuntive
2
Aggiungere il sale e 3 tazze di farina e mescolare fino a formare un impasto veramente rigido. Girare l'impasto su un piano di lavoro leggermente infarinato e impastare fino a che liscio, circa 5 minuti. Oliare la ciotola, restituire l'impasto e lasciarlo riposare, coperto, fino a raddoppiare alla rinfusa, circa 2 ore.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Da 48 A 56 Caramelle Life SaversDa 48 A 56 Caramelle Life Savers
Caramelle SalvavitaCaramelle Salvavita
Più 2 Cucchiai Di Acqua GhiacciataPiù 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata
1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato
Attrezzatura che userete
Ciliegie Candite AggiuntiveCiliegie Candite Aggiuntive
3
Pugno giù la pasta.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Da 48 A 56 Caramelle Life SaversDa 48 A 56 Caramelle Life Savers
PugnoPugno
4
Arrotolalo in 4 palle.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Caramelle Life SaversCaramelle Life Savers
5
Trasferire le palline su un piano di lavoro, coprire con un asciugamano e lasciare riposare per 15 minuti.
6
In un frullatore, frullare i pomodori in scatola con l'origano; condire con sale e pepe.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Peperone Verde TritatoPeperone Verde Tritato
Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se DesideratoBistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato
Per 6 Panini Per Hamburger, Divisi, FacoltativoPer 6 Panini Per Hamburger, Divisi, Facoltativo
Attrezzatura che userete
42 Fili Di Liquirizia Rossa42 Fili Di Liquirizia Rossa
1
Stendere la pasta su una superficie di lavoro infarinata per un giro di 10 pollici, 1/4 di pollice di spessore.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Da 48 A 56 Caramelle Life SaversDa 48 A 56 Caramelle Life Savers
Caramelle Life SaversCaramelle Life Savers
2
Trasferire il giro su una teglia grande e oliata e spennellare con olio. Ripetere con le restanti 3 palline di pasta.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Da 48 A 56 Caramelle Life SaversDa 48 A 56 Caramelle Life Savers
1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato
Attrezzatura che userete
Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I PaniniAnelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini
3
Impostare tutti i condimenti vicino alla griglia. Strofinare la griglia con olio. Coprire con cura due dei giri di pasta della pizza sopra la griglia e cuocere a fuoco basso fino a doratura sul fondo, circa 3 minuti. Lavorando velocemente, capovolgere le croste di pizza e coprire ciascuna con un quarto di salsa di pomodoro, prezzemolo, mozzarella, pomodoro a fette, pancetta e Gorgonzola. Chiudere il coperchio e cuocere a fuoco basso fino a quando le pizze sono leggermente carbonizzate sul fondo, il formaggio sta gorgogliando e la pancetta sta appena iniziando a rosolare, 4 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
(come Finferli, Funghi Shiitake, Enoki E Cremini)(come Finferli, Funghi Shiitake, Enoki E Cremini)
1 Grossa Cipolla Dolce, Tritata Grossolanamente1 Grossa Cipolla Dolce, Tritata Grossolanamente
GorgonzolaGorgonzola
Un Cucchiaino Colmo Di Prezzemolo Fresco TritatoUn Cucchiaino Colmo Di Prezzemolo Fresco Tritato
2 Pizzichi Generosi Di Garam Masala2 Pizzichi Generosi Di Garam Masala
1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale
Tagliare A Cubetti Da 1 PolliceTagliare A Cubetti Da 1 Pollice
1/2 Libbra Di Cheddar Piccante, Tagliato A Dadini1/2 Libbra Di Cheddar Piccante, Tagliato A Dadini
1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato
2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata
Attrezzatura che userete
Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)
4
Trasferire la pizza su una teglia da forno. Ripetere con l'impasto e i condimenti rimanenti. Restituire le pizze alla griglia, coprire e riavvolgere fino a quando croccante, 1 minuto.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Da 48 A 56 Caramelle Life SaversDa 48 A 56 Caramelle Life Savers
Attrezzatura che userete
Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I PaniniAnelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini
Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)
5
In una ciotola, gettare la rucola con il restante 1 cucchiaino di olio e l'aceto balsamico e condire con sale e pepe. Spargere i fichi e la rucola sulle pizze e servire.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Cosciotto D'agnello (tolto Dal Frigorifero E Lasciato Riposare A Temperatura Ambiente 1 Ora Prima Della Preparazione)Cosciotto D'agnello (tolto Dal Frigorifero E Lasciato Riposare A Temperatura Ambiente 1 Ora Prima Della Preparazione)
Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se DesideratoBistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato
Petti Di Pollo Al GirarrostoPetti Di Pollo Al Girarrosto
1 Barattolo Di Miele (8 Once).1 Barattolo Di Miele (8 Once).
1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato
Attrezzatura che userete
Ciliegie Candite AggiuntiveCiliegie Candite Aggiuntive
DifficoltaEsperto
Pronti3 ore
Serving4
Punteggio di salute21
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