Pitas a vista con agnello arrosto con melograno e menta, pomodori grigliati e Slaw greco

La ricetta Pitas a faccia aperta con agnello arrosto con melograno e menta, pomodori grigliati e Slaw greco potrebbe soddisfare la tua voglia mediterranea in giro 6 ore e 10 minuti. Questa ricetta rende 8 porzioni con 924 calorie, 41g di proteine, e 47g di grasso ogni. Per $7.04 per porzione, questa ricetta copertine 41% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta è apprezzata da 3 buongustai e cuochi. Sarà un successo al tuo Il quarto di luglio evento. Vai al negozio e prendi olio d'oliva, succo di limone, carota e poche altre cose per farlo oggi. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 77%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Panino di melanzane alla griglia con pesto, pomodori e mozzarella fresca (i bambini cucinano lunedì), Panini alla bistecca greca a faccia aperta, e Slaw greco e pollo Pitas.

Istruzione

Cospargere entrambi i lati dell'agnello con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Piselli Sgusciati, Facoltativo

Arrotolare l'agnello e legare con lo spago.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Piselli Sgusciati, Facoltativo

Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi

Attrezzatura che userete

Spago Da Macellaio

Tagliare piccole fessure su tutto l'agnello, usando un coltello da cucina. Riempire ogni fessura con una fetta di aglio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Piselli Sgusciati, Facoltativo

Attrezzatura che userete

1 Rotolo Di Frutta Giallo

Mettere l'agnello in un grande sacchetto di plastica richiudibile.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Piselli Sgusciati, Facoltativo

Sbattere il succo di melograno, il vino, l'olio d'oliva, l'origano, il rosmarino, le cipolle, le foglie di alloro e il succo di limone in una ciotola e cospargere di sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Succo Di Melograno

Peperoncini, Per Guarnire

Gamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati

Grasso Di Maiale

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Carne Di Montone Disossata, Tagliata A Cubetti Da 3 A 4 Pollici - In Alternativa, Spalla Di Agnello Disossata

Per 6 Panini Per Hamburger, Divisi, Facoltativo

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura che userete

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Versare la marinata sopra l'agnello, nella borsa. Premere l'aria fuori dal sacchetto e sigillare saldamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Grossa Cipolla Dolce, Tagliata Trasversalmente A Fette Spesse 3/4 Di Pollice

Piselli Sgusciati, Facoltativo

Metti la borsa in una grande ciotola. Refrigerare l'agnello per almeno 4 ore e fino a 24 ore, girando il sacchetto alcune volte durante quel tempo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Piselli Sgusciati, Facoltativo

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Togliere l'agnello dal frigorifero 30 minuti prima della cottura. Preriscaldare la griglia a fuoco medio-caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Piselli Sgusciati, Facoltativo

Attrezzatura che userete

Fiocchi Di Verdure

Sbattere la melassa di melograno, la menta, la senape e il succo di limone in una ciotola media e cospargere di sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Melassa Di Melograno

Peperoncini, Per Guarnire

Gamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati

8 Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

2 Spicchi D'aglio (1 Tritato, 1 Intero)

Attrezzatura che userete

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Spiedo l'agnello sul girarrosto e griglia fino a quando un termometro di carne registra 135 gradi F per cottura media, 1 1/2 ore a 1 3/4 ore. Iniziare a spazzolare l'agnello con la miscela di melassa di melograno dopo circa 45 minuti di grigliatura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Melassa Di Melograno

Piselli Sgusciati, Facoltativo

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Caramelle Air Head, Tagliate A Strisce Sottili

Fiocchi Di Verdure

Sbattere insieme il succo di limone, l'olio d'oliva, l'aneto, il miele e l'aglio in una grande ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

1-1/4 Tazze Di Cereali Mueslix Con Uvetta, Datteri E Mandorle

Rametti Di Aneto Appena Raccolti

Attrezzatura che userete

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Cospargere di sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Aggiungere il cavolo rosso e verde, la carota e la feta. Toss per combinare. Coprire la slaw e conservare in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cavolo Verde

Grasso Di Maiale

Una Insalata Mista Di Foglie, Lavate E Asciugate

Trasferire l'agnello su un tagliere e tenderlo liberamente con un foglio. Attendere 15 minuti prima di affettare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Piselli Sgusciati, Facoltativo

Attrezzatura che userete

Tagliere

Gamberi Saltati

Mentre l'agnello è a riposo, spennellare i pomodori con olio di colza e cospargere di sale e pepe. Grigliare i pomodori fino a quando non sono carbonizzati su entrambi i lati e solo morbidi, circa 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

Piselli Sgusciati, Facoltativo

Attrezzatura che userete

Fiocchi Di Verdure

Taglia l'agnello.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Piselli Sgusciati, Facoltativo

Disporre il pane caldo pita su un grande piatto. Top con agnello a fette, pomodori alla griglia e la slaw greca. Spremere i limoni sopra la parte superiore e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/4 Di Tazza Di Margarina A Basso Contenuto Di Grassi, Sciolta

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

Fette D'arancia, Tagliate A Metà, Per Guarnire

Piselli Sgusciati, Facoltativo

Attrezzatura

Spago Da Macellaio

1 Rotolo Di Frutta Giallo

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Fiocchi Di Verdure

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Caramelle Air Head, Tagliate A Strisce Sottili

Tagliere

Gamberi Saltati

Ingrediente

Serving:

grasso di maiale 8gamberetti e venati

Olio di canola, per spazzolatura 1cucchiaio. aceto di vino rosso

carota grattugiata 8gamberetti e venati

Pomodorini, su spiedini imbevuti, per servire 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

Senape di Digione 1701 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

feta greca sbriciolata 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

aneto fresco tritato finemente, oltre a guarnire 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

menta fresca tritata finemente 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

rosmarino fresco tritato 2spicchio

aglio, tritato in una pasta 4spicchio

aglio a fette sottili 1testa

cavolo verde, triturato 1Oreo ripieni doppi

1-1/4 tazze di cereali Mueslix con uvetta, datteri e mandorle 1

Succo di limone 2

Succo di limoni 8gamberetti e venati

Sale kosher e pepe nero appena macinato 2kg

disossato mezza gamba di agnello (circa, butterflied 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

succo di limone fresco 2

limoni, da servire 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

olio extra vergine di oliva 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

olio extra vergine di oliva 1

Cipolla spagnola, tritata 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

origano fresco tritato 8

pane pita riscaldato, con o senza tasche, per servire 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

succo di melograno 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

melassa di melograno 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cavolo rosso finemente tritato 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

semi di levistico in polvere

Vino consigliato: Agiorgitiko, Assyrtiko, Moschofilero

Agiorgitiko, Assyrtiko e Moschofilero sono le mie scelte top per greco. Se hai voglia di andare greco con il tuo cibo greco, assyrtiko e moschofilero sono entrambi vini bianchi adorabili da abbinare a pollo, frutti di mare, ecc. Agiorgitiko è un rosso corposo adatto per arrosti e agnello. Lo Skouras Saint George Agiorgitiko con un 4.1 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 18 dollari a bottiglia.