Piatto di petto affumicato di Oklahoma Joe

Name: Piatto di petto affumicato di Oklahoma Joe
Prep time: 7 h 30 min
Cook time: 7 h 30 min
Total time: 7 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Ebraica
Ingredients: 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile Ball® o Kerr® Pint con coperchi e fasce; 355 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile la tua salsa barbecue preferita, per servire; 2 kg petto di manzo (taglio piatto); 1 1 cucchiaio di origano essiccato salsiccia di maiale senza rivestimento; 1 Oreo ripieni doppi 1 jalapeno fresco intero; 1 1 cucchiaio di origano essiccato Olive da cocktail ripiene di peperoncino; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani 1 cucchiaino di origano secco, più una quantità per spolverare; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani olive mature denocciolate o ripiene di peperoni, facoltative; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 1 1 cucchiaio di origano essiccato limone pepe; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani cipolla bianca tritata (da 1 cipolla grande o 2 piccole); 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani Paprika spagnola; 946 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile trucioli di legno di quercia o di hickory, immersi in acqua per 30 minuti, scolati; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile striscia di scorza di limone; 1 Oreo ripieni doppi pepe bianco appena macinato

Il piatto di petto affumicato di Oklahoma Joe è un senza glutine e senza latticini piatto principale. Per $6.19 per porzione, questa ricetta coperture 46% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione contiene 1102 calorie, 84g di proteine, e 46g di grasso. Questa ricetta serve 6. È perfetto per Hanukkah. Se hai sale di sedano, salsa barbecue, petto di manzo e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare il sale kosher si potrebbe seguire questo corso principale con il Basso contenuto di grassi briciole torta (Kosher-Dairy) come dessert. Questa ricetta dal cibola rete ha 7 fan. Questa ricetta è tipica della cucina ebraica. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 82%. Questo punteggio è impressionante. Provare Aringhe affumicate e pizza allo yogurt or o è un pane piatto, Petto affumicato, e Petto affumicato con caffè per ricette simili.

Istruzione

Attrezzatura speciale: flacone spray per succo di mela

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Unire tutte le spezie in una ciotola, mescolare bene. Pat la spezia strofinare sulla carne, facendo attenzione a pesantemente stagione l'intera superficie del petto. Coprire o avvolgere il petto e lasciarlo riposare a temperatura ambiente mentre si accende il fumatore o la griglia a carbone. Non lasciare a temperatura ambiente per più di 1 ora.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata

Scaglie Di Cannella Vietnamite

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

3/4 Di Tazza Di Basilico Fresco Tritato

Attrezzatura che userete

1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato Per I Tacos

Caramelle Peachie-o

La griglia è pronta quando il carbone è bruciato in una cenere bianca. Se si utilizza una griglia invece di un fumatore, disporre i carboni su 1 lato della griglia, lasciando un'area abbastanza grande per il petto per cucinare indirettamente senza carboni direttamente sotto la carne.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato Per I Tacos

Quando la griglia ha raggiunto 200 a 225 gradi F, spargere 1/4 dei trucioli di legno sui carboni, chiudere la griglia, mettere il petto sulla griglia e chiudere il coperchio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sugo Di Tacchino, Riscaldato

Attrezzatura che userete

1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato Per I Tacos

Mantenere una temperatura di cottura da 200 a 225 gradi F all'interno della griglia, aggiungendo carboni ogni 2 ore o se necessario.

Attrezzatura che userete

1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato Per I Tacos

Aggiungere trucioli di legno e spruzzare il petto con succo di mela ogni volta che si aggiungono nuovi carboni. Cerca di non sollevare il coperchio della griglia in qualsiasi altro momento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Sugo Di Tacchino, Riscaldato

Attrezzatura che userete

1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato Per I Tacos

Quando il petto raggiunge una temperatura interna di 165 a 170 gradi F su un termometro di carne di lettura istantanea (dopo circa 4 a 5 ore), rimuoverlo dalla griglia e doppio involucro in un foglio di alluminio per mantenere i succhi di fuoriuscire. Restituire il petto alla griglia (o fumatore) Il petto è finito cottura quando è molto tenera e raggiunge una temperatura interna di 190 gradi F, circa un altro 1 a 2 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

3/4 Di Tazza Di Basilico Fresco Tritato

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo