Petto di tacchino alla griglia con salsa albicocca-prugna

Name: Petto di tacchino alla griglia con salsa albicocca-prugna
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Messicana
Ingredients: 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente nettare di albicocca; 8 Rabarbaro tritato fresco o congelato Bollitore a carbone WEBER o barbecue a gas Genesis; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente coriandolo fresco tritato; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cipolle verdi tritate; 1 a 2 peperoni jalapeño, seminato e tritato; 3 (inverno) zucchero di canna chiaro; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze); 1 (può essere o scremare) pepe macinato fresco; 6 grande prugne pelate e tagliate a dadini; 3 (inverno) salsa di soia lite; 1 kg petto di tacchino con osso

Hai bisogno di un secondi piatti senza glutine e senza latticini? Petto di tacchino alla griglia con salsa albicocca-prugna potrebbe essere una ricetta incredibile da provare. Questa ricetta serve 8. Per $2.56 per porzione, questa ricetta copre 20% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione contiene 297 calorie, 38g di proteine, e 10g di grasso. Questa ricetta è tipica della cucina messicana. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Il quarto di luglio. Se hai il nettare di albicocca, il barbecue a gas genesis, la salsa di soia lite e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare le prugne si potrebbe seguire questo corso principale con il Ciabattino con Prugne e Rabarbaro come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 55%, che è buono. Ricette simili includono Petto di tacchino glassato all'albicocca, Petto di tacchino ripieno di albicocca, e Petto di tacchino con glassa di albicocca.

Istruzione

Rimuovere la pelle dal petto di tacchino e scartare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Metà Del Petto Di Tacchino Con La Pelle

Mettere il tacchino in un sacchetto di plastica con cerniera o in una teglia da forno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

Attrezzatura che userete

8 Corde Di Liquirizia Nere Intrecciate

Tacchino Affumicato A Fette Sottili Da 1/4 Libbra

Unire il nettare e i successivi 3 ingredienti in un barattolo; coprire bene e agitare vigorosamente. Riserva e raffreddare 3/4 tazza miscela di nettare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Pollo Allo Spiedo Tagliato A Cubetti

Versare la miscela rimanente sul petto di tacchino, girando a cappotto; sigillare o coprire e raffreddare durante la notte, girando di tanto in tanto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Metà Del Petto Di Tacchino Con La Pelle

Unire 1/4 tazza riservato miscela di nettare, prugne, e il prossimo 4 ingredienti in una ciotola media; coprire e raffreddare almeno 1 ora.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Nettare

Biscotti Al Latticello Refrigerati A Tubo, Separati E Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

Attorcigliare Le Corde Di Liquirizia

Rimuovere il tacchino dalla marinata, scartando la marinata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tri-tips, Tagliati

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

Posizionare il tacchino sul rack di cibo sopra una vaschetta di gocciolamento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

Attrezzatura che userete

1/2 Litro Di Panna Acida Senza Grassi

Cuocere, coperto con coperchio grill, 1 1/2 a 2 ore o fino a quando un termometro di carne inserito in turchia registra 170, imbastendo di tanto in tanto con restante 1/2 tazza riservato miscela di nettare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Nettare

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Lasciate riposare 10 minuti prima di affettare.

Servire con miscela di prugne e verdure miste.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Verdure Miste

Biscotti Al Latticello Refrigerati A Tubo, Separati E Tagliati In Quarti

Attrezzatura

8 Corde Di Liquirizia Nere Intrecciate

Tacchino Affumicato A Fette Sottili Da 1/4 Libbra

Attorcigliare Le Corde Di Liquirizia

1/2 Litro Di Panna Acida Senza Grassi

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Ingrediente

Serving:

2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

nettare di albicocca 8Rabarbaro tritato fresco o congelato

Bollitore a carbone WEBER o barbecue a gas Genesis 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

coriandolo fresco tritato 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cipolle verdi tritate 1

a 2 peperoni jalapeño, seminato e tritato 3(inverno)

zucchero di canna chiaro 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze)1(può essere o scremare)

pepe macinato fresco 6grande

prugne pelate e tagliate a dadini 3(inverno)

salsa di soia lite 1kg

petto di tacchino con osso

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Il messicano può essere abbinato a Pinot Nero, Riesling e rosé frizzante. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Un vino che potresti provare è Byron Fiddlestix Vineyard Pinot Noir. Ha 5 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 45 dollari.